Fish and Chips - Siyam na Pinakamahusay na Pagpipilian sa Dublin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Maraming lugar para makahanap ng fish and chips sa Dublin ngunit para sa isang tunay na iconic na pagkain, pinakamahusay na hanapin ang mga “chippers” na itinuturing ng mga lokal bilang pinakamahusay sa bayan. Humanda sa paglalakbay para makabili ng isang mamantika na kalahating kilong patatas at pollock. bakalaw, o haddock para sa uri ng pritong pagkain na perpekto sa isang night out. Ang Dublin fish and chips ay maaaring hindi isang culinary revelation, at tiyak na hindi mabibilang bilang fine dining, ngunit nananatili silang isang quintessential na bahagi ng buhay ng Irish. Ngunit, kahit gaano ka-iconic ang Irish fish supper, alam na alam ng mga Italiano ang pinakamasarap na bersyon sa lungsod.

Ang paggawa ng listahan ng pinakamagagandang isda at chips sa Dublin ay puno ng panganib, na nag-aanyaya sa mainit na talakayan, at maaaring magdulot ng isa o dalawa pang pagtatalo. Mahirap gumawa ng isang pagpipilian, at palaging magiging subjective, kaya maging handa na subukan ang ilang mga inirerekomendang tindahan. Bagama't mahirap ideklara ang isang chipper na supreme, lahat ng chippie na nakalista sa ibaba ay naranggo bilang mga dapat subukang hinto para sa mga totoong fish and chip aficionados.

Sa wakas, bago tayo makarating sa pinakamahusay na Dublin fish and chips – ilang salita sa chipper etiquette: kapag nag-order ng iyong fish and chips, madalas kang bibigyan ng pagpipiliang isda. Ang sariwang bakalaw ay karaniwang ang pinakamahusay na pagpipilian (kadalasan din ang bahagyang mas mahal). Chips (na mga french fries sa halip na crispy potato chips)ihain lamang sa isang paraan: chunky. Parehong pinirito sa mantika o taba ang chips at isda. Kapag sa wakas ay nakalaya mula sa bumubulusok na kaldero, ihaharap sila sa iyo ng tanong kung gusto mo ng asin at suka sa kanila. Parehong hinihingi ng tradisyon, kahit na ito ay isang nakuhang lasa. Kapag nabihisan na, ang iyong bahagi ay balot sa papel, at mas malamang na aalisin mo ito upang kainin ito nang al fresco, na maaaring maging isang napakasariwang karanasan, ang panahon ng Ireland at lahat ng iyon. Maaaring sabihin ng isa, gayunpaman, na hindi ka nabubuhay hangga't hindi mo nakakain ang iyong isda at chips sa bahagyang pag-ambon sa isang parke.

Beshoff Bros

Tinatawag nila ang kanilang sarili na "1 para sa Mga Sariwang Isda at Chip", at para sa maraming tao, tapat sila sa kanilang salita. Ang Dublin chipper ay may kasamang isang kawili-wiling kuwento: noong 1905, ang tagapagtatag na si Ivan Beshoff ay naglayag sa Imperial Russian battleship na Potemkin. Pagkalipas ng walong taon, dumating siya sa Dublin, upang magtayo ng isang maunlad na negosyo ng pamilya na malayo sa dagat. Pag-aari pa rin ng pamilya, ang Beshoff Bros ay nagpapatakbo na ngayon ng limang tindahan sa lugar ng Dublin. Ang pinakamaganda (at maaaring pinaka-busy) sa kanila ay ang maliit na takeaway sa mismong seafront sa Howth.

Address: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin

Telepono: 01-8321754Website: www.beshoffbros.com

Leo Burdock

Isa pang institusyon sa Dublin, ang mga fryer ay naging abala sa chipper na ito mula noong 1913. Ang unang Leo Burdocks outpost ay binuksan ni Bella Burdock at asawang si Patricksa Christchurch, malapit sa Liberties. Pinangalanan nila ang tindahan na "Leo" pagkatapos ng kanilang anak. Ang kanilang mga tindahan ay mayroon ding photo wall na kilala bilang "Hall of Fame", na nagdodokumento ng mga sikat na customer mula sa lokal na batang si Colin Farrell, hanggang kay "Boss" Bruce Springsteen, at aktres na si Hilary Swank. Leo Burdock sa Christchurch ang lugar na pupuntahan, para sa nostalgic na mga kadahilanan, ngunit lima pang tindahan ay matatagpuan din sa Dublin area.

Address: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8

Telepono: 01-4540306

Website: www.leoburdock.com(Tandaan na nagtatampok pa rin ang website ng Leo Burdock's sa Phibsborough, nagsara na ito noong huling bahagi ng 2016).

Macari’s

Ang Italyano na pangalan ng pamilyang Macari ay, at marahil ay pareho pa rin, na magkasingkahulugan sa iyong neighborhood chipper, at isang magandang taya kung kailangan mo ng sustento sa pagtakbo. Matatagpuan ang mga tindahan sa ilang lokasyon sa Northside ng Dublin. Ang tindahan ng Glasnevin, sa partikular, ay gumagawa ng abalang lokal na pangangalakal ng mga isda at chips at nirerekomenda ng mga lokal.

Address: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin

Telepono: 01-8425516Website: www.macarisdublin.ie

The Lido

Matatagpuan malapit sa Trinity College, naghahain ang shop na ito ng maraming nagugutom na estudyante at isang kilalang lecturer, na naglalakad sa pintuan para maghanap ng Irish comfort food sa abot ng kanyang makakaya. Ito ay rumored na ang ilan sa mga pinakamahusay na chips sa Dublin ay maaaring makuha dito. Kung mayroon ka nang sapat na isda, ang Taco Mince Chips na nilagyan ng maanghang na karne ng baka, keso, at sarsa ay isang disenteng pagkain nang mag-isa. Magtiwala sa amin.

Address: 135a Pearse Street, Dublin 2Telepono: 01-6707963

Romayo’s

Isa pang chipper na may Italian heritage, ang Romayo's ay isang kilalang destinasyon para sa gutom na Irish mula noong 1959. Sa nakalipas na ilang taon, ang mapagkakatiwalaang chain ng Dublin fish and chip shops ay lumawak at mayroon na ngayong 11 sa Dublin area, pati na rin ang mga outpost sa Maynooth at Slane. Ang isang paborito ay ang tindahan sa Blanchardstown Village, na nagpapatakbo pa rin (medyo nakakalito) sa ilalim ng lumang pangalan ng Macari. Tulad ng maraming Romayo, masarap din silang pizza doon!

Address: Macari’s, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15

Telepono: 01-8213377Website: www.romayos.ie

Beshoff Restaurant

Hindi isang pagkakamali – ang restaurant na ito na nasa gitnang lokasyon ay kinuha din ang pangalan nito mula sa Ivan Beshoff, ngunit hindi bahagi ng Beshoff Bros (tingnan sa itaas). Gayunpaman, ito ay isang magandang mapagpipilian kung gusto mong makuha ang iyong mga isda at chips sa Northside, at gusto mong ipahinga ang iyong mga paa nang sabay. Hindi mapagpanggap sa labas, ang tindahan ay may malaking kainan na kadalasang nakakaligtaan ng mga taong dumadaan sa sobrang pagmamadali.

Address: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1

Telepono: 01-8724400Website: www.beshoffrestaurant.com

Aprile’s

Isa pang Italian chipper na gustung-gusto ng Dubs, ang tindahang ito ay nasa labas lamang ng abalang city center sa Portobello area. Pizza, kebab, suso ng manok, at syempre fish and chips. Subukan ang "Fish Box" para sa isang napakasarap na pagkain na may halagang €5 lang.

Address: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2

Telepono:01-4759355Website: www.apriletakeaway.ie

Borza

Ang Dublin 4 sa pangkalahatan ay karaniwang kilala bilang isang mayamang lugar na puno ng napakaraming tao na gusto ang mas magagandang bagay sa buhay, ngunit walang mapagkunwari tungkol sa Borza. Maaaring hindi marangya ang pagkain, ngunit gumagawa ito ng mura, nakakaaliw at masarap na hapunan. Ang fish and chips ay isang staple, na ang mga burger ay paborito ng mga customer dahil sa laki at lasa nito. Maging handang maghintay dahil ang chipper ay maaaring maging abala sa katapusan ng linggo.

Address: 4 Donnybrook Road, Dublin 4Telepono: 01-2693975

The Golden Chip

Kung bumibisita ka sa Mater Hospital, Mountjoy Prison, o simpleng Bohemians FC sa Dalymount Park, ang Golden Chip ay isang lokal na paborito para sa fish and chips sa bahaging ito ng Dublin. Kung hindi ka, sulit ang pagliko sa Golden Chip, medyo nasa labas ng sentro ng lungsod. Magsisimula ang isda at chips sa anim na Euro, o maaari mong piliin ang Tex-Mex Quaterpounder para sa dagdag na yeeee-haw!

Address: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7Telepono: 01-8301506

At ang "Malalaking Kadena"?

Maaari ka ring makakuha ng fish and chips sa Harry Ramsden's, isang UK chain na may presensya sa ilang shopping center sa Dublin (Tallaght at Liffey Valley sa oras ng pagsulat). Bagama't gumagawa sila ng isang magandang bahagi ng malambot na mga gisantes, sa pangkalahatan sila ay medyo walang kaluluwa, bilang bahagi ng isang operasyon ng franchise. Ang mga katulad na caveat ay napupunta para sa ubiquitous Irish chain na Supermac's, na nag-aalok din ng bakalaw at chips. Sa sinabi na, pareho ay hindimasama, at talagang mas mabuti kaysa magutom.