Bakit Bumisita sa isang Gelateria sa Iyong Bakasyon sa Italya

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:53

Ang A g elateria (binibigkas na jell-a-ter-EE-a) ay isang Italyano na tindahan na nagbebenta ng gelato o gelati (binibigkas na jell-A-to o jell-A-ti). Kung hindi ka pa nasiyahan sa pagkain ng gelato, ilagay ito sa iyong itineraryo-ito ay isang masarap na pagkain na dapat mong subukan habang nasa Italy.

Gelato vs. Ice Cream

Ang Gelato ay minsan ay may label na "Italian ice cream" sa United States, ngunit hindi talaga tama ang kahulugang iyon. Ang Gelato ay mas malapit sa gatas ng yelo, dahil natuklasan ng mga Italyano na ang sobrang butterfat ay nakakasagabal sa sariwa, masarap na lasa kung saan ang Italian gelato ay nabanggit. Sa katunayan, talagang mali sa United States na tawagan ang Italian gelato ice cream, dahil ang ice cream ay tinukoy ng FDA bilang isang frozen na produkto na may hindi bababa sa 10% butterfat at ang tipikal na Italian gelato ay mas mababa sa butterfat.

Ang isang gelateria ay kadalasang nagbebenta ng magarbong gelato concoctions, isang simpleng cone (cono), o isang cup (coppa). Pinipili ng customer ang kanilang ninanais na lasa, na may label, kadalasang may mga larawan. Kadalasan ay makakakuha ka ng 2 scoop (dalawang magkaibang lasa) para sa pinakamurang opsyon.

Maghanap ng gelateria na nagsasabing " gelato fatto in casa ", o house made gelato, para sa pinakamahusay na tunay na gelato. Iwasan ang mga lugar na may maliwanag na kulay na mga display atsa halip ay maghanap ng mga kulay na mas malapit sa tunay na bagay. Ang isang magandang lasa upang suriin ay pistachio na hindi dapat matingkad na berde ngunit isang mas maputla, halos brownish na kulay. Ang mga lasa ng prutas ay dapat magmukhang ang aktwal na prutas, hindi isang bagay na maliwanag (basahin: artipisyal) na kulay. Gayundin, malamang na mga produktong gawa sa pabrika ang malalaking tambak na artistikong inayos.

Maaari kang makahanap ng gelaterie na nag-aalok ng mga pagpipilian gaya ng yogurt o soy milk gelato. Kung ikaw ay dairy-free, maghanap ng granita o sorbetto, fruit-flavored ice na walang gatas sa mga ito.

Higit pa sa Gelato

Karaniwan, makakahanap ka ng ilang iba pang bagay sa kahit na ang pinakakaraniwang gelateria, gaya ng mga ice cream cake o dessert na maaari mong inumin. Ang gelateria ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga function, maging isang bar-gelateria, isang gelateria-pasticceria o kahit isang kumbinasyon ng lahat ng 3. Kung ito ay isang bar din ito ay maghahain ng kape, alak, meryenda, pastry, at gelato lahat sa ilalim ng parehong bubong. Kung kasama sa pangalan ang salitang pasticceria, mag-aalok din ito ng mga sariwang pastry bilang karagdagan sa gelato. Sa mas malalaking lungsod, madalas kang makakahanap ng gelateria na nagbebenta lamang ng gelato, ngunit sa maliliit na bayan, madalas silang pinagsama sa iba pang mga function.

Sampling Gelato sa Buong Italy

Kung pupunta ka sa Florence, i-book ang Pizza at Gelato Class o Gelato and Vino Tasting sa pamamagitan ng Select Italy para sa panloob na pagtingin sa isang gelateria at kung paano ginagawa ang gelato. Madalas kasama sa mga food tour ang paghinto sa isang inirerekomendang gelateria na may impormasyon sa loob. Sa Rome subukan ang Eating Italy Food Tours o food tour kasama ang The Roman Foodie.