Bawat Dessert na Kailangan Mong Subukan sa Oktoberfest

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:53

Kapag naubos mo na ang iyong sarili sa mga bier at Schweinsbraten sa Oktoberfest, dapat mong ipagpatuloy ang iyong landas ng indulhensiya sa mga matatamis. Ang mga higanteng gingerbread na puso na kilala bilang Lebkuchenhertz ay mas isang souvenir kaysa sa isang meryenda, ngunit ang mga cake (kuchen) at matamis na pagkain ay marami para sa mga mas naaakit sa asukal kaysa sa alak. I-enjoy ang sugar rush na kasama ng pinakamagagandang dessert sa Oktoberfest.

Lebkuchenhertz

Ang Lebkuchen, o gingerbread, ay isang tradisyunal na regalo sa Pasko ngunit lumilitaw ang mga ito nang maaga sa panahon para sa Oktoberfest. Dinisenyo sa cutesy heart form, ang cookies na ito ay may mga makukulay na frosted edges at süß (sweet) na kasabihan tulad ng " Ich liebe dich" (I love you) o "grüße aus München" (greetings from Munich). Humanga sa bahaghari ng Gingerbread Hearts na nakalawit mula sa mga stand sa paligid ng Wiesn.

Sa kabila ng mukhang sapat na upang kumain, ang mga cookies na ito ay mas mahusay na isinusuot kaysa kinakain. Kumpleto ang mga ito sa isang laso na isusuot sa iyong leeg bilang isang napakalaking (medyo) nakakain na kuwintas.

Kuchen

Ang Kaffee und kuchen ay isang tradisyon sa Germany. Isang pahingasa pagitan ng tanghalian at hapunan na may kasamang kape (o tsaa) at cake, maaari itong maging malugod na pahinga mula sa kabaliwan ng pagdiriwang.

Mga Uri ng German Cake

• Apfelkuchen: Apple
• Schokoladenkuchen: Chocolate
• Sachertorte: Viennese cake na may chocolate sponge at isang manipis na layer ng apricot jam, lahat ay nakabalot sa dark chocolate icing.
• Käsekuchen: Isinalin bilang "cheese cake ", ibang-iba ang dessert na ito kaysa sa American version ngunit masarap pa rin.
• Rübelitorte / Karottenkuchen: Carrot
• Schwarzwalder Kirschtorte: Ang "Black Forest Cake" ay mga dekadenteng layer ng chocolate sponge, whipped cream, at sour cherries.
• Gugelhupf: Banayad na sponge cake na nilagyan ng sariwang prutas at pinatamis na whipped cream.
• Zwetschgenkuchen: Manipis na sheet cake na natatakpan ng pitted plums (Pflaumen).
• Streuselkuchen: Iba't ibang crumble cake

Dampfnudel

Ang "Steam Noodles" ay maaaring matamis o malasang may dessert na bersyon ng isang dumpling na hinahain kasama ng matamis na vanilla sauce. Mabigat at siksik, ang mga ito ay ginawa mula sa isang yeast dough na nabuo sa mga bola. Ibinabagsak ang mga ito sa pinaghalong bahagyang kumukulong gatas at mantikilya na umuusok habang niluluto, na nagreresulta sa pangalan.

Ang Vanillesoße (vanilla sauce) ay sandok sa ibabaw ng dumplings, at ang mga ito ay tinapos ng powdered sugar. Para sa dagdag na antas ng kagandahan, maaaring punuin sila ng prutas o tsokolate na laman-loob.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn nang maluwagisinasalin sa "gulo/bagay ng hari." Binuo sa Austria para kay Emperor Franz Joseph I, isa itong nakakabusog na dessert na talagang kamukha ng gulo kapag inihain - isang gulo na angkop para sa isang hari.

Isang siksik na pancake na may mga almendras at pasas, hinihiwa ito sa loob ng kawali habang niluluto at idinaragdag ang asukal sa caramelize. Inihahain ang Applesauce o isang maasim na prutas na compote upang ihambing ang tamis.

Gebrannte Mandeln

Maaamoy mo ang treat na ito bago mo makita ang mga ito. Ang Gebrannte mandeln ay mga sugared almond na naglalabas ng malagkit na matamis na amoy at inihahain sa portable na papiertüte (paper cone). Kumuha ng mga mani para magpainit ang iyong mga kamay at tiyan habang naglalakad ka sa paligid ng mga fairground.

Strudel

Ang matamis na layered na pastry na ito ay naging tanyag sa Habsburg Empire noong ika-18 siglo at patuloy na tinatangkilik ngayon. Karaniwang puno ng mga prutas at mani, ang klasikong halimbawa ay apfelstrudel na may perpektong taglagas na prutas ng mansanas.

Pinakamasarap na ihain ang dessert na ito na may kasamang ambon ng vanillesoße at sinamahan ng matapang na German coffee - perpekto para sa pagsisimula ng araw o pagpapasigla pagkatapos ng umaga na puno ng beer.

Eis

Maaaring hindi gaanong kaakit-akit ang sorbetes dahil ang Oktoberfest ay sinasalot ng pare-parehong pag-ulan, ngunit sa sandaling sumikat ang araw maaari kang tumaya na ang mga German ay pumila para sa ilang eis.

Idinagdag sa ginaw, ang salitang Aleman para sa yelocream - " eis " - ay binibigkas tulad ng salitang Ingles, "ice".