Ano ang Dapat Malaman Tungkol sa Pagkain ng Isda sa Italy

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:48

Ang malawak na baybayin ng Italy ay nagbibigay ng maraming magagandang pagkakataon para sa pagkain ng sariwang isda, o pesce sa Italian. Ngunit kapag nakita mo ang menu ng Italyano ay maaaring nagtataka ka kung anong uri ng isda ang iyong makukuha. Halos lahat ng nabubuhay sa dagat ay ginagamit sa pagluluto ng Italyano at marami sa mga isda at shellfish na nakikita mo ay hindi matatagpuan sa Estados Unidos. Ang paghahanda ng seafood sa Italy ay maaari ding iba kaysa sa nakasanayan mo sa bahay.

Paano Hinahain ang Isda at Seafood sa Italy?

Inihain ang isda sa iba't ibang paraan ngunit isa sa pinakakaraniwan ay inihaw. Kung ito ay isang maliit na isda, ito ay iluluto at ihain nang buo, kahit na ang isang mas malaking isda ay maaaring mag-alok para sa dalawa o higit pang mga tao sa iyong partido upang pagsaluhan. Dinadala pa rin ng ilang restaurant ang hilaw na isda sa iyong mesa bago ang paghahanda para mapili mo kung ano ang gusto mo at makita mong sariwa ito.

Nagtataka minsan ang mga tao mula sa United States na ang isda na inorder nila ay inihain sa kanila ng buo, ulo at lahat. Huwag mag-alala, kadalasan ang naghihintay na staff ay ihaharap ang buong isda sa iyo at pagkatapos ay tatanungin kung gusto mong tanggalin nila ito. Kung hindi nila, kadalasan ay maaari mong hilingin sa kanila na gawin ito para sa iyo.

Ang hipon, o gamberi, ay kadalasang inihahain sa shell, kadalasan ay nakasuot pa rin ang ulo, at ikaw mismo ang mag-alis ng mga shell. Bagama't tila kakaiba sa iyo,Ang hipon na niluto sa ganitong paraan ay kadalasang mas masarap. Maaari mo ring mapansin sa menu ng Italyano na mas maraming uri ng hipon sa Italy kaysa sa United States, kabilang ang scampi, na isang malaki at matinik na sugpo na may mga kuko. Ang mga tulya at tahong, vongole at cozze, ay inihahain din sa kanilang mga shell at maaaring ihain bilang pampagana o sa isang pasta dish. Ang mga tulya ay kadalasang inihahain sa isang simpleng white wine sauce, habang ang mga mussel ay kadalasang inihahanda sa isang bahagyang maanghang na sarsa ng kamatis. Ang hipon ay binabalatan ng kamay, habang ang mga kabibe at tahong ay kadalasang maaaring ihiwalay sa kanilang mga shell gamit ang isang tinidor.

Karamihan sa mga rehiyon ng Italy ay hangganan ng baybayin at ang bawat rehiyon ay may sariling speci alty na seafood stew o seafood pasta ngunit ang karaniwang pasta dish para sa mga mahilig sa seafood ay spaghetti allo scoglio, o reef spaghetti, na gawa sa iba't ibang shellfish.

Ang isa pang bagay na maaaring hindi mo sanay na makita ay ang octopus, polpo, na inihahain sa maraming lugar sa baybayin, kadalasan bilang mga galamay na inihaw o bilang pampagana, kadalasang may kasamang patatas.

Kumain ng Isda sa Italy

Alamin na ang isda at shellfish sa Italy ay kadalasang mas mahal kaysa sa iba pang mga item sa menu. Kung ang isang menu ay naglilista ng isda na napresyuhan ayon sa etto, o bawat daang gramo, itanong kung gaano karaming etti ang iyong isda, o itanong lang kung magkano ang halaga nito. Maraming mga restaurant ang nag-aalok ng set price menu na puro isda, kung saan ang bawat item, mula sa appetizer hanggang sa ulam (ngunit hindi dessert!), ay isda o seafood. Gayundin, ang ilang restaurant na dalubhasa sa isda ay mag-aalok lamang ng limitadong bilang ng mga pagkaing hindi isda.

Alamin ang Mga Pangalan ng Isda sa Italian:

So, ano langlahat ba ng isdang ito ay makikita mo sa Italy? Isang magandang paraan para malaman ang tungkol sa isda ay ang pagpunta sa lokal na pamilihan ng isda. Makikita mo nang malapitan at personal ang isda at malalaman mo kung aling isda ang lokal. Maaaring may label ang isda, kaya makikita mo ang mga Italyano na pangalan para sa mga isda na maaari mong makilala, tulad ng flounder (platessa), tuna (tonno) o bakalaw (merluzzo). Ang salmon ay salmon (madali lang iyon), persico ay perch at spigola ay sea bass.

Kumakain sa Italy - Buon Appetito

Ang Ang pagkain sa Italy ay isang magandang karanasan at isang magandang paraan para tamasahin ang kultura at mga rehiyonal na speci alty ng bansa. Masusulit mo ang iyong karanasan sa kainan sa Italy kung maaalala mo na maaaring iba ang pagkain sa Italy kaysa sa pagkain sa iyong sariling bansa. Subukang sulitin ang mga bagong karanasan!

Sulitin ang Iyong Karanasan sa Pagkain sa Italyano:

• Tips para sa Pagkain sa Italy
• Paano Umorder ng Kape