Reading Terminal Market sa Philadelphia: Ang Kumpletong Gabay

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:48

Isang tunay na culinary gem na matatagpuan sa gitna ng Philadelphia, ang iconic na Reading Terminal Market ay nagdiwang ng ika-125 anibersaryo nito noong 2018 at umaakit pa rin ng mga lokal at bisita araw-araw sa kasaganaan ng sariwang prutas at gulay, lutong bahay na lutong pagkain, at organic. pagkaing-dagat at karne, mga pagkaing inihanda sa rehiyon at marami pang ibang handog na gourmet. Sa isang kaakit-akit, kaswal na ambiance na puno ng pinaghalong nakakaakit na mga aroma at sari-saring pagkain, ang mataong at makulay na pamilihan na ito ay umaapaw sa mga katakam-takam na kasiyahan sa bawat pagkakataon.

Kasaysayan at Background

Binuksan noong unang bahagi ng 1890s, ang maalamat na palengke na ito ay mabilis na naging paboritong destinasyon sa mga residente ng lungsod. Matatagpuan sa isang makasaysayang landmark na gusali, kilala ito bilang isa sa pinakamalaki at pinakamatandang pampublikong pamilihan sa bansa. Ang merkado ay unang binuksan sa kasalukuyan nitong lokasyon (sa 11th at Market Streets) sa nakalipas na siglo nang pinagsama ng Philadelphia at Reading Railroad Company ang apat na magkahiwalay na terminal ng Philadelphia sa isang malaking lokasyon sa downtown ng lungsod. Sa paglipas ng mga taon, ang urban market na ito ay lumawak at bumuti sa maraming paraan, kabilang ang kalidad at dami ng iba't ibang mga handog na pagkain na ibinebenta dito. Sa buong kasaysayan nito, itonapagtagumpayan din ang pagkabangkarote at pinagtibay ang mga modernong pagsulong, tulad ng mga pamamaraan sa pagpapalamig at kaligtasan ng pagkain. Ngayon, ang Philadelphia Convention City ay nasa tabi ng buhay na buhay na merkado na ito, na nakakakuha ng napakalaking bilang ng mga bagong customer araw-araw na dumadalo sa mga kumperensya, kaganapan, at pulong sa malapit.

Mga Kilalang Vendor sa Market

Nagtatampok ang Reading Terminal Market ng higit sa 100 vendor na naghahatid ng lahat ng bagay na maaaring gusto mo, kabilang ang mga tunay na Pennsylvania Dutch baked goods at iba pang speci alty, isang hanay ng ani mula sa mga kalapit na bukid sa New Jersey, locally-distilled spirits, artisanal cheese, organic honey, at marami pang iba na gawa sa simula, panrehiyong Philly delight. Bilang karagdagan sa mga nakakain na bagay, maaaring bumili ang mga bisita ng mga bulaklak, cookbook, kandila, aklat, damit, gamit sa bahay at higit pa.

Ito ang ilan sa maraming kamangha-manghang at malikhaing merchant sa Reading Terminal Market na sulit bisitahin:

• DiNic's Roast Pork and Beef: Bilang nagwagi sa “America's Best Sandwich” ng Travel Channel noong 2012, hindi nakakagulat na karaniwang may mahabang pila ng mga customer na naghihintay na mag-order sa paborito ng tagahanga na ito. Ang kilalang negosyong pinapatakbo ng pamilya na ito ay sikat sa masasarap na lutong bahay na mga handog, kabilang ang kanilang namesake slow-roasted beef at pork speci alty.
• Dutch Eating Place: Matatagpuan sa loob ng palengke, ang maaliwalas na neighborhood diner na ito ay nagtatampok ng mahusay na menu ng Pennsylvania Dutch na mga paborito sa comfort-food. Nag-aalok ng maraming upuan, naghahain ang magiliw na lugar na ito ng ilang sandwich at iba pang classic, pati na rin ng regional faretulad ng shoo-fly pie at apple dumplings.
• Carmen's Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: Enjoy sa masarap na lasa ng Philadelphia kapag nag-order ka ng overstuffed sandwich sa Carmen's. Ang pinakasikat sa kanila ay ang classic na cheesesteak (na may mga piniritong sibuyas, siyempre), ngunit nag-aalok din sila ng maraming iba pang mga topping at malikhaing variation sa pinaka-iconic na speci alty ng lungsod (at huwag itong tawaging “sub!”)
• Godshall’s Poultry: Espesyalista sa free-range, organic na manok, ang Godshall's ay nasa negosyo mula pa noong unang bahagi ng 1900s at kilala sa kanilang mataas na kalidad at sariwang pagkain. Nagbebenta rin sila ng mga itlog, pato, capon, gansa, at iba pang alay.
• Golden Fish Market: Ang mga mahilig sa seafood ay dinarayo sa pambihirang tindera ng isda na nagbebenta ng maraming bagong huli na speci alty, kabilang ang buong isda, sushi grade tuna, pati na rin ang mga lokal na tulya, tahong, at talaba diretso mula sa Karagatang Atlantiko. Maaari ka ring bumili ng iba't ibang inihandang seafood.
• Kennett Square Speci alties: Kilala bilang "mushroom capital of the world," ang Kennett Square, Pennsylvania, ay nag-aalok ng malawak na assortment ng mga kakaibang mushroom sa iba't ibang kulay, hugis at sukat. Humanga at tikman ang ilan sa mga speci alty ng lugar na inaalok ng vendor na ito.
• Termini Brothers Bakery: Isang maalamat na panaderya ng lungsod , Ang Termini Brothers ay isang paboritong Philly na paborito, at naghahain ng malawak na uri ng classic Mga Italian na dessert, kabilang ang cannoli, ricotta pie, at tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: This stellar group of local distilleriesat ang mga spirit producer ay nag-aalok ng seleksyon ng mga natatanging small-batch na inuming may alkohol na ginawa sa lugar ng Philadelphia upang tikman at bilhin.

Ano ang Aasahan

Kung magpasya kang dumaan sa palengke sa oras ng tanghalian, maghandang tumayo nang mabilis, dahil karaniwan na sa ilan sa mga nagtitinda ang malalaking pulutong ng nagugutom na mga parokyano at mahahabang linya. Palaging mayroong halo-halong mga residente na nasa kanilang lunch break (o simpleng namimili para sa hapunan), pati na rin ang mga turista na kumukuha ng maraming larawan habang hinahangaan ang mga makukulay na display ng ani, seafood, baked goods, at marami pa. Sa ibang mga pagkakataon, gaya ng madaling araw o hapon, hindi gaanong abala ang palengke, at may pagkakataon ang mga bisita na mamasyal sa (medyo) mas nakakalibang na bilis.

Paano Bumisita

The Reading Terminal Market ay matatagpuan sa Center City, Philadelphia sa 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. Ang merkado ay bukas araw-araw mula 8 a.m. hanggang 6 p.m. Ang merkado ay sarado sa karamihan ng mga pangunahing holiday, kaya siguraduhing suriin ang website para sa mga partikular na oras. Gayundin, sarado ang lahat ng Pennsylvania Dutch vendor tuwing Linggo.

May mga malapit na paradahan, ngunit lubos na hinihikayat ang pampublikong transportasyon, dahil napakasikip ng lugar at kilala sa mataas na dami ng trapiko, lalo na kapag rush hour.

Tour the Market

Para sa mga bisitang interesadong matuto nang higit pa tungkol sa kaakit-akit na kasaysayan ng merkado na ito sa pamamagitan ng nag-iisang opisyal na walking tour nito, tingnan ang mga food tour sa “Taste of Philly,” na nagaganap tuwing 10 a.m. tuwing Miyerkules at Sabado. Ang mga paglilibot ay higit sa isang oras ang haba at magsisimulasa welcome desk ng market, na matatagpuan malapit sa entrance ng 12th at Filbert Street sa gusali. Dapat i-book nang maaga ang mga reserbasyon para sa paglilibot.