Ang Pinakamagandang Bagay na Bilhin sa Central Market ng Riga

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:48

Sumasakop sa serye ng limang WWI Zeppelin aircraft hangar, ang Central Market ng Riga ay sumasaklaw sa isang malawak na espasyo sa sahig at ito ang pinakamalaking merkado sa Europe. Mahigit sa 3, 000 vendor ang nagbebenta ng kahanga-hangang hanay ng sariwang lokal na ani, at ang mga stall ay nahahati nang maayos sa magkakahiwalay na hangar na nagbebenta ng karne, isda, pagawaan ng gatas, at mga gulay. Narito ang aming napiling pinakamagagandang makakain at mabibili habang ginalugad mo ang isa sa mga dapat makitang pasyalan ng Riga.

May madaling lokasyon ang palengke-malapit ito sa gilid ng Daugava River, malapit sa mga pangunahing istasyon ng tren at bus ng Riga, at malapit sa Spikeri cultural district at holocaust museum ng lungsod. Humigit-kumulang 15 minutong lakad din ito mula sa magandang Old Town ng Riga, isang itinalagang UNESCO World Heritage Site.

Pickles And Sauerkraut

May isang buong Zeppelin hangar na may linya na may mga stall na nagbebenta ng prutas at gulay at napakaraming seleksyon ng mga atsara. Hinahayaan ka ng mga stallholder na tulungan ang iyong sarili sa mga bunton ng malutong na sauerkraut, at makikita mo ang lahat ng uri ng ani kabilang ang mga carrot, kamatis, bawang, mushroom, green beans, cauliflower, at cucumber na may lasa ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa. Ang Sauerkraut ay isang Latvian staple at karaniwang ginagamitsa mga side dish, dumplings, at sopas. Maaari kang makakita ng mga lokal na nag-o-order ng isang baso ng sauerkraut juice, na sinasabing puno ng antioxidants at mabuti para sa digestive system.

Pelmeni Dumplings

Bagaman maaaring hindi sila nagmula sa Latvia, ang pelmeni ay kinakain sa buong Riga at talagang sulit na subukan. Isang krus sa pagitan ng Polish pierogi at Italian tortellini, ang maliliit na dumpling na ito ay ginawa gamit ang walang lebadura na masa at puno ng tinadtad na karne, gulay, o keso. Maaari silang ihain sa isang sabaw o pinirito at palaging may kasamang isang dollop ng kulay-gatas. Tumungo sa Pelmenu Sturitis, isang maliit na stall na pinapatakbo ng pamilya sa bulwagan ng prutas at gulay, para sa isang mangkok ng made-to-order na dumpling sa halagang humigit-kumulang 3 euro. Ayon sa mga lokal, isa ito sa pinakamagandang lugar para subukan ang masasarap na hand-rolled treat na ito.

Uzbekistani Non Bread

Ang Latvia ay may malalapit na ugnayan sa Uzbekistan, at may ilang Uzbekistani na restaurant at cafe na nakapalibot sa Riga. Sundin ang iyong ilong sa Uzbekistani na panaderya sa pagitan ng mga bulwagan na nagbebenta ng mga gulay at isda, at mag-order ng hindi, isang tradisyonal na bilog na flatbread na inihahain mula sa oven. Maging handa na maghintay sa pila dahil sikat na sikat ang mga higanteng roll na ito. Hinahain ang mga ito ng plain o nilagyan ng sesame seeds o keso at gumagawa ng masarap at abot-kayang meryenda sa halagang wala pang 2 euro bawat isa.

Smoked Fish

Makakakita ka ng hindi kapani-paniwalang hanay ng sariwang isda, seafood, at pinausukang isda na ibinebenta sa Riga's CentralAng palengke, at ang ilan sa mga display ay mukhang mga gawa ng sining. Malaking bagay sa Latvia ang pinausukan at inasnan na isda, at makikita mo ito sa mga menu sa buong Riga. Ang isa sa mga pinakagustong pagkain ng bansa ay ang Liepaja menciņš, isang nakaaaliw na pagkain na gawa sa pinausukang bakalaw, patatas, sibuyas, at cream. Kumuha ng ilang lokal na delicacy para subukan tulad ng pinausukang mackerel, adobo na herring, at pinausukang sprat sa mantika.

Latvian Cheese

Sa dairy hall, maaari mong kunin ang lahat ng uri ng creamy treat na inihahatid sariwa mula sa mga bukid sa Latvian. Subukan ang ilan sa lokal na kefir, isang fermented milk drink na sikat sa halos lahat ng silangang Europa para sa malawak nitong benepisyo sa kalusugan ng bituka. Karamihan sa mga Latvian cheese na inaalok ay banayad sa lasa at kadalasang pinahiran ng mga halamang gamot at pampalasa. Subukan ang ilan sa Mednieku, isang pinausukang keso na may nakakain na brown na layer at Monterigo, isang Latvian na kumuha ng Parmesan. Makikita mo ang mga Biezpiens sa bawat counter. Ang cottage cheese na ito ay hinahain ng matamis o malasang at ibinebenta sa pamamagitan ng bucket load upang tangkilikin sa ibabaw ng rye bread at pancake at ihain kasama ng pinakuluang patatas at adobo na herring.

Rye Bread

Kung nagsasama-sama ka ng picnic para mag-enjoy sa isa sa maraming magagandang parke ng Riga (mga highlight lahat ang Bastejkalna, Esplanade Park at Kronvalda Park), gugustuhin mong mag-stock ng ilang masarap na rye bread. Sinasabi na ang karaniwang Latvian ay kumokonsumo ng humigit-kumulang 50kg ng rye bread bawat taon at ang tradisyon ay nagdidikta na kung ang tinapay ay hindi sinasadyang nalaglag, dapat itong kunin kaagad athinalikan. Ang Rupjmaize (dark rye bread) ay isang siksik na tinapay na inihahain bilang saliw sa karamihan ng mga pagkain kasama ng mantikilya na may lasa ng damo. Makakakita ka ng malaking seleksyon ng tinapay na inaalok sa merkado kabilang ang Saldskaaba Maize (isang masarap na sourdough) at iba't ibang rye bread na may lasa ng lahat ng uri ng iba't ibang mani at buto.