Pinakamagandang Spot sa Amsterdam para sa Tunay na Dutch Cuisine

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:46

Kung ikukumpara sa mga kalapit na culinary capital ng London, Brussels, at Paris, ang Amsterdam ay tiyak na lilipad sa ilalim ng radar pagdating sa comestibles. Naka-sandwich sa pagitan ng mga bansang may partikular na natatanging mga lutuin, ang sarili nitong mga lokal na tradisyon sa pagluluto ay malawak na hindi kilala. Ang tradisyunal na Dutch na pamasahe ay binubuo ng masaganang kaginhawaan na pagkain upang magpainit ng mga buto sa hilagang klima; hindi sopistikado ngunit hindi rin mapagpanggap, ito ay isang mahusay na panlunas sa malamig, basang mga araw na namamayani sa ilang mga panahon. Narito ang ilan sa pinakamagagandang restaurant para makatikim ng tunay na Dutch cuisine sa Amsterdam.

Hap-Hmm

Address: Eerste Helmersstraat 33

Matatagpuan malapit sa sikat na Vondelpark, perpektong pares ang homey interior ng Hap-Hmm at ang menu nito ng hindi malikot at klasikong Dutch dish. Punan ang mga speci alty tulad ng beef escalope sa isang eetcafé atmosphere, pagkatapos ay mamasyal pagkatapos ng hapunan sa parke.

Moeders

Address: Rozengracht 251

Ang Moeders ay isang sikat, banayad na upscale take sa tradisyonal na Dutch cuisine, pinupuri para sa maselang paghahanda na hindi pa rin masisira. Ang kanilang mga mix-and-match prix-fixe menu ay nag-aalok ng flexibility para sa abot-kayang presyo, pati na rin ng walang karne na pagkain; kanilang "HollandsNagtatampok ang Glorie" dessert sampler ng pinakamahusay sa mga makalumang dessert na Dutch.

The Pantry

Address: Leidsekruisstraat 21

The Pantry ay nag-aalok ng pinakamaraming sari-sari sa limang restaurant, kaya mag-imbita ng isang party ng mga kaibigan at tikman ang lahat ng mga pagkaing angkop para sa isang masarap na pangkalahatang-ideya ng Dutch cuisine. Ang lahat ng mga classic ay kinakatawan, mula sa erwtensoep (split pea soup) hanggang sa stampotten at maging satay, na ipinakilala sa pang-araw-araw na Dutch cuisine mula sa mga kolonya ng Indonesia.

Stamppotje

Iba't ibang lokasyon; tingnan ang website para sa kumpletong listahan.

Ang Stamppot, o pot hash, ay isang quintessential Dutch dish na katulad ng British bubbles at squeak, at ang pana-panahong street-front vendor na ito ay nagbibigay ng stamppot sa pamamagitan ng scoop sa mga kainan na gusto ng solid at masaganang pagkain habang tumatakbo. Kasama sa mga uri ang tradisyunal na stamppot boerenkool (stamppot na may kulot na kale) at hutspot (mashed patatas, karot at sibuyas). Sa tag-araw, ang stand ay muling nagbabalik sa ice cream vendor na Ijscuypje.

Hofje van Wijs

Address: Zeedijk 43

Hofje van Wijs, isang espesyalista sa kape at tsaa na itinatag sa Amsterdam noong 1792, ay nagdagdag ng tradisyunal na Dutch menu sa kanilang repertory pagkalipas lamang ng 218 taon noong 2010. Naghahain na ngayon si Van Wijs ng mga seasonal na speci alty, tulad ng spiced stews, upang purihin ang kanilang rarefied drink menu at napakagandang assortment ng cake at pie.