Asian Street Food - Ligtas ba Ito?

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:46

Madalas na iniisip ng mga manlalakbay kung ligtas bang kainin ang Asian street food. Nagbabala ang ilang guidebook laban sa pagtangkilik ng mga pagkain mula sa maraming cart sa kalye, ngunit ang mga manlalakbay at lokal ay madalas na nakapila para sa masarap at murang pagkain mula sa maraming cart na nakahanay sa mga lansangan ng Asia.

Mula sa mabilisang meryenda hanggang sa buong pagkain, madalas mong mahahanap ang mga pinakamurang pagkain at pinakakawili-wiling kultural na karanasan sa pamamagitan ng paglaktaw sa mga tourist restaurant at sa halip ay pagbisita sa maraming street food cart sa Asia.

Ano ang Street Food?

Minsan ay tinatawag na hawker food, noodle cart, street cart, o hawker stalls, ang mga street food ay inihahain mula sa mga simpleng cart na kadalasang nagdadalubhasa sa isang ulam o kakaunting handog lamang. Dahil ang kusinero ay naghahanda lamang ng parehong ulam gabi-gabi, mahusay nilang pinag-aralan ito.

Huwag asahan ang karanasan sa restaurant! Ang pagkain ng street food sa Asia ay tungkol sa isang bagay: ang pagkain. Maliban sa mga food court kung saan maraming hawker cart ang naka-set sa ilalim ng isang bubong, maaari mong makita ang iyong sarili na nakadapo sa isang simpleng plastik na dumi o kahit na nakaupo sa maruming gilid ng bangketa. Nang hindi kailangang magbayad ng upa o umupa ng maraming kawani, mababa ang overhead ng mga nagtitinda ng pagkain sa kalye at maaaring mag-alok ng de-kalidad na pagkain sa mas magandang presyo.

Ang oras at enerhiya ay bihirang nasasayang sa ambiance; sa halip, nakatuon ang kusinero sa paghahatid ng masarap na pagkain para sa pinakamababaposibleng presyo. Bagama't maaari o wala kang komportableng upuan, ang Asian street food ay halos palaging mas mura kaysa sa mga katulad na alok sa mga restaurant. Sa halip na mag-commit sa isang ulam, madalas kang makakagat, makakatikim, at makakasubok ng ilang lokal na speci alty nang hindi sinisira ang iyong badyet.

Tingnan itong 10 tip sa badyet sa paglalakbay na ginagamit ng mga backpacker sa murang paglalakbay

Ligtas ba ang Asian Street Food?

Kung hindi ka pa nakakaranas ng Asian street food dati, huwag matakot! Ang makakita ng hilaw na karne na nakasabit sa gilid ng kalsada ay maaaring magmukhang medyo nakakatakot sa hindi pa nakakaalam, ngunit madalas na pinapakain ng mga maglalako ang kanilang mga kaibigan, pamilya, at kanilang mga sarili mula sa parehong kariton; ayaw nilang magkasakit ang sinuman.

Tingnan ang mga pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pagkakaroon ng masamang tiyan habang naglalakbay

Hindi tulad ng pagkaing niluto sa likod ng mga kurtina sa maruruming kusina ng restaurant, ang iyong kusinero ay naghahanda ng pagkain nang direkta sa harap mo nang malinaw na nakikita. Sa mga lugar tulad ng Penang, Malaysia, ang mga hawker food cart na naghahain ng masama o mapanganib na pagkain ay hindi magtatagal! Madalas na mahigpit ang kumpetisyon.

Ang lumang travel mantra ay totoo lalo na pagdating sa Asian street food: pumunta kung saan pumunta ang mga lokal. Ang pinakamahusay na paraan upang matiyak ang isang ligtas na karanasan sa pagkain sa kalye sa Asya ay ang patronize ang mga cart na may mataas na turnover. Kung mas maraming customer ang nagsilbi, mas malaki ang iyong pagkakataon na sariwa ang mga sangkap dahil dapat itong bilhin. araw-araw.

Matuto pa tungkol sa masasarap na pagkain sa Southeast Asia

NOTE: Maraming street food sa Asia ang naglalaman ng MSG.

Mga Tip para sa Pagtangkilik sa Asian Street Food

• Maghanap ng mas abalang mga cart -- isa itong magandang senyales na sariwa ang mga sangkap at masarap ang pagkain.
• Kumain sa mga cart na madalas puntahan ng mga lokal; walang mas nakakaalam kung saan makakahanap ng masarap na pagkain kaysa sa mga lokal na residente.
• Lumayo sa tourist strip. Ang pagpunta lang ng isa o dalawang kalye ang layo mula sa pangunahing hatak ng turista ay kadalasang nagbubunga ng mas masarap na pagkain ng mas dalubhasang kusinero na higit na nagmamalasakit sa kanilang mga customer.
• Magdala ng maliit na pagbabago bilang paggalang. Ang mga hawker cart ay ang pinakamasamang lugar para sirain ang malaking banknote na kakalabas mo lang sa ATM.
• Kung bibili ka ng inumin, iwanan ang lata o bote sa cart. Maraming lugar sa Asya ang may balik sa mga bote at lata; maraming nagtitinda ng pagkain sa kalye ang nagsasamantala upang mabayaran ang mga gastos. Matuto pa tungkol sa responsableng paglalakbay.
• Madalas na iko-customize ng Cooks ang iyong order; masaya silang mag-iiwan ng sangkap na hindi mo gusto -- pinapataas nito ang kanilang maliit na kita.