A Visitor's Guide to Breaux Bridge

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Matatagpuan sa kahabaan ng pampang ng mabagal na pag-ikot ng Bayou Teche, ang Breaux Bridge, ang "Crawfish Capital of the World, " ay isang napakagandang makasaysayang bayan na may mga world-class na restaurant at isang maunlad na Cajun music at folk art scene. Matatagpuan sa labas lamang ng I-10, tatlong oras sa silangan ng Houston at dalawang oras sa kanluran ng New Orleans, ito ay isang magandang lugar na huminto para kumain at isang hapon ng antiquing, at isang mas magandang lugar para magpahinga sa weekend.

Ang mismong tulay ay hindi gaanong makita (bagama't hindi mo ito makaligtaan) -- ito ay isang matangkad, bahagyang kalawangin na metal na drawbridge na sumasaklaw sa Teche (binibigkas na "tesh"). Ang downtown stretch ng Bridge Street, gayunpaman, ay kaibig-ibig. Ang mga antigong tindahan, boutique, art gallery, at restaurant ay umaabot ng ilang bloke, at ang paglalakad sa kahabaan ng strip ay madaling mapupuno ang isang hapon.

Mga Kaganapan

Ang taunang Breaux Bridge Crawfish Festival ay ang pinakamalaking atraksyon ng bayan. Nagaganap bawat taon sa unang katapusan ng linggo ng Mayo, ang down-home festival na ito ay isang ode sa hamak na mudbug, isa sa mga pangunahing export ng bayan at paborito para sa mga mahilig sa pagkain ng Cajun. Sa tatlong yugto na nagtatampok sa pinakasikat na mga musikero ng Cajun at Zydeco sa rehiyon, dose-dosenang mga nagtitinda ng pagkainpagluluto ng crawfish (at iba pang paborito ng Cajun) sa lahat ng paraan na maiisip mo, isang kalagitnaan na may mga rides at laro, at higit pang esoteric na aktibidad tulad ng crawfish race at crawfish eating contests, isa itong kakaibang event na sulit na trip.

Ang mas maliliit na kaganapan ay nagaganap sa bayan ilang beses sa isang taon. Ang Tour du Teche, isang malaking paddling race na nagaganap sa loob ng tatlong araw bawat Oktubre at umaabot sa buong haba ng Bayou Teche, ay dumadaan sa bayan.

Ang taunang Breaux Bridge Cajun Christmas Parade ay nagaganap sa unang Linggo pagkatapos ng Thanksgiving at tumutunog sa panahon ng Pasko na may likas na hilig sa Louisiana.

Nature at Outdoor Attraction

Sa labas lang ng Breaux Bridge ay ang napakagandang Lake Martin, isang wildlife-filled preserve at rookery na pinoprotektahan at pinangangasiwaan ng Nature Conservancy. Maaari kang magmaneho o maglakad sa gilid ng lawa at makita ang mga alligator, egrets, heron, roseate spoonbills, nutria, at marami pang mga critters na may iba't ibang laki na nagtatago sa mga kalbo na cypress at water lilies. Mayroong ilang mga tour operator na nag-aalok ng mga boat tour; Champagne's Swamp Tours dock sa mismong pasukan sa Rookery Road at nag-aalok ng eco-friendly na karanasan sa paglilibot. Maaari ka ring umarkila ng mga canoe at kayaks at maglakbay sa paligid ng lawa.

Malapit lang sa labas ng bayan, sa kalapit na nayon ng Henderson, makakahanap ka ng access sa isa sa pinakamalaking swamp ecosystem sa United States, ang Atchafalaya Basin. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours ang magdadala sa iyo sa palanggana para tingnan ang ilan sa mga halaman at wildlife na nabubuhay sa madilim nitong tubig, kabilang ang mga nabanggit na gator at water bird.

Musika at Sayaw

Breaux Bridge ay isang hotbed para sa Cajun at Zydeco music, at madali itong mahanap sa bayan.

Ang

Pont Breaux's restaurant, na dating kilala bilang Mulate's, ay isang maalamat na Cajun food and music venue na nag-aalok ng live na tradisyonal na Cajun music tuwing gabi ng linggo, kasama ang isang nakakatuksong menu ng classic Mga pagkaing Cajun at Creole.

Ang Tante Marie ay isang restaurant, cafe, bar, at ad hoc community center na nagtatampok ng mga Cajun music jam session tuwing umaga ng weekend, pati na rin ang mga panggabing concert, pagbabasa ng tula at literatura, at iba pang maaliwalas na kultural na kaganapan.

Ang

Breaux Bridge ay ang ipinagmamalaking tahanan ng isa sa mga huling natitirang tradisyonal na Cajun dancehall: La Poussiere. Gamit ang napakagandang sahig na sayaw na gawa sa kahoy na nilagyan ng wax sa isang reflective finish at isang matatag na pulutong ng mga lokal na magpapakita sa iyo kung paano maayos na ginagawa ang w altz at two-step, isa itong hintuan na malayo sa tipikal na daanan ng turista, ngunit sulit na gawin.

Pagkain

Para sa tanghalian, isang magandang opsyon ang tradisyonal na pamasahe sa Cajun na inihain sa Poche's Market. Mag-simple gamit ang isang sako ng cracklins (sariwang pritong balat ng baboy) at ilang link ng boudin (isang sausage na pinalamanan ng baboy at puting kanin), o pumili ng isang plato na tanghalian mula sa mga espesyal sa araw na ito, na kadalasang nagtatampok ng mga mains tulad ng mga tinadtad na pork chop., backbone stew, o crawfish fettuccine, at mga gilid na parang black eyed peas, pinahiranpatatas na may tasso ham, yams, o green beans.

Para sa isang Creole at Soul Food na kumain sa platong tanghalian, bisitahin ang Glenda's Creole Kitchen. Sa halagang wala pang $10, maaari kang makakuha ng isang nakatambak na plato ng stuffed turkey wings, pinahiran na okra na may manok at sausage, catfish courtbouillon, Creole meatloaf na may niligis na patatas, at iba pang mayaman, maanghang, nakakaaliw na pagkain. Si Anthony Bourdain ay nananghalian dito sa kanyang palabas na No Reservations, na naglagay nito (nararapat) sa mapa.

Kung malaking tambak ng pritong o pinakuluang seafood ang hinahanap mo, Crazy 'Bout Crawfish ang lugar para makuha ito. Isa itong over-the-top na uri ng lugar na napupuno ng katutubong sining at nakakatuwang mga artifact na may temang crawfish -- medyo makulit, ngunit napakasaya. Ang serbisyo ay magiliw, ang pagkain ay hindi kapani-paniwala, at ang mga presyo ay napakahusay.

Panunuluyan

May ilang karaniwang chain motel sa I-10 exit sa Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, atbp.), ngunit para sa tunay na lokal na lasa, manatili sa isa sa maraming magagandang lokal na B&B. Subukan ang rustic at kakaibang Bayou Cabins, na nag-aalok ng 14 indibidwal na themed cabin at on-site na cafe na naghahain ng masarap na Cajun fare.

Para sa mga mararangyang accommodation, hanapin ang napakagandang plantation-like Isabelle Inn, na nag-aalok ng hindi nagkakamali na palamuti at gourmet breakfast, pati na rin ng swimming pool at bayou access.

Ang

Maison Madeleine at Maison des Amis ay maganda at kakaibang mga opsyon din. Ang una ay matatagpuan sa tabi ng napakagandang Lake Martin nature preserve, at ang huli ay isang mabilis na paglalakad mula sa makasaysayang downtown.