Ang 15 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Detroit

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Ang Detroit's dining scene ay pumupuno sa Motown ng masasarap na lasa, tanawin, at aroma para sa mga residente at bisita upang tangkilikin. Magkaroon ng malaking gana, dahil tiyak na gugustuhin mong magpista sa lahat ng makikita mo mula sa mga kaswal na lokal na paborito tulad ng mga coney dog at mga slab ng Detroit-style na pizza hanggang sa fine-dining fare, mga internasyonal na lutuin, at lahat ng uri ng masasarap na pagkain sa pagitan.

Selden Standard

Katabi ng campus ng Wayne State University, itinatakda ng Selden Standard ang mesa para sa mga kaswal ngunit classy na tanghalian, brunches, at hapunan na may kaaya-ayang vibe. Bumabalik ang mga kainan para sa mga maihahati na maliliit na plato, na ipinares sa isang mahusay na nasuri na seleksyon ng mga alak, craft beer, spirits, at mga malikhaing cocktail upang tangkilikin anumang oras ng araw. Sa mga pagpipiliang veggie, karne, keso, at fish-centric sa menu, lahat ay nagha-highlight ng mga lokal na pinagkukunang sangkap, mayroong isang bagay dito na magpapasaya sa lahat sa iyong party.

Dime Store

Bumangon ka sa kama at pumunta sa madaling-gustong downtown brunch hotspot na ito para maiwasan ang gutom sa umaga na may maanghang na pork belly benedict, crispy potato hash na nilagyan ng duck confit, seleksyon ng mga omelet, masaganang sandwich, at mac at keso na nilagyan ng masarap na add-on tulad ng lardons at Brussels sprouts. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang lokal na inihaw na Zingerman's coffee o Rishiorganikong tsaa; ang mga nangangailangan ng kaunting buhok ng aso ay maaaring umorder ng boozy Bloody Mary o "beermosa" sa halip.

San Morello

Bahagi ng nangungunang culinary program ng Shinola Hotel na pinamumunuan ng kinikilalang chef na si Andrew Carmellini, ang San Morello ay parang tumuntong sa isang Italian neighborhood trattoria sa gitna ng downtown Detroit. Dito, ang Tuscan foie gras, tuna crudo, at dry-aged duck breast ay masayang nabubuhay sa tabi ng mas pamilyar na mga paborito tulad ng osso bucco, eggplant Parmesan, house-made pasta, at wood-fired pizza. Mangia, mangia!

Chartreuse Kusina at Mga Cocktail

Nagha-highlight sa mga cocktail na nagtatampok ng namesake ingredient ng restaurant, pinapabilib ng Chartreuse ang mga kainan sa Midtown sa regular na may mga nakamamanghang plato ng elevated cuisine na mukhang kasing ganda ng kanilang lasa. Ang mga tauhan sa kusina ay nagtuturo ng mga sariwang pana-panahong sangkap nang may lubos na paggalang, mahusay na hinihikayat ang mga ito sa masarap na natapos na mga resulta tulad ng mabangong sourdough bread, steak tartare, coconut-curried scallops, roasted carrots, at grilled anchovies.

American Coney Island o Lafayette Coney Island

Ang mga hardcore loyalist ay hindi mangarap na lumayo sa kanilang sinubukan-at-totoong paborito, ngunit sila ay sumasang-ayon sa isang bagay-ang klasikong Detroit coney dog ay dapat na binubuo ng isang beef hot dog sa isang tinapay na nilagyan ng chili sauce, isang squirt ng yellow mustard at isang sprinkle ng tinadtad na sibuyas. Aling kainan ang naghahari sa nangungunang dalawang kalaban ng lungsod? Gumawa kaang tawag. Dahil magkatabi sila sa isa't isa, madaling matikman ang pareho at pumili ng sarili mong panalo.

Mabagal ang BBQ

“The Reason,” isang katakam-takam na stacked-high pulled pork sandwich na basang-basa sa North Carolina-style sauce at nilagyan ng coleslaw at pickles, ay maaaring naglagay sa orihinal na lokasyon ng Slow sa Corktown sa mapa noong unang bumukas ang barbecue joint sa 2005. Ang mga kasiya-siyang handog tulad ng St. Louis-style ribs, beef brisket, smoked Amish chicken, chili, mac and cheese, corn fritters, at refried black beans ay nagpapanatili sa mga customer na bumalik nang marami-rami mula noon.

Ima

Pasiyahan ang iyong cravings para sa soulful Japanese noodles, rice bowls, at dumplings habang hinihimas ang mga siko kasama ng mga kapwa kumakain sa isang komportableng communal setting. Ang udon noodles ay buong pagmamahal na nagduduyan ng masarap na accouterment tulad ng mushroom, tokwa, itlog, pinausukang pork loin, at lobster, lahat ay inihahain sa isang mabangong sabaw. Kahit ang maliliit na bisita ay nakakakuha ng kanilang sapat na atensyon sa buttered udon at chicken noodle na sopas sa menu ng mga bata. Huwag palampasin ang jicama-wrapped tacos at ang sake steamed clams.

Buddy’s Pizza

Nakahanap ng kinatatayuan nito sa isang lugar sa pagitan ng New York thin slice at Chicago deep dish, ang istilong Detroit na pizza ay inihahain sa makapal na rectangular-cut na mga slab na puno ng bubbly tomato sauce, melty cheese, at iyong mga pagpipiliang toppings. Kabilang sa mga panrehiyong pizzeria, inaangkin ni Buddy ang orihinal na bersyon, na ipinakilala ang recipe sa mga kainan noong 1946. Ngayon, ang mga customer ay maaari ding pumili ng mga espesyal na pie,burger, sandwich, at homestyle pasta.

Roast ni Michael Symon

Mula sa guwapong downtown nito sa loob ng iconic na gusali ng Westin Book Cadillac, ang Roast ay nagbibigay ng karamihan sa mga carnivorous crowd na may charcuterie, carpaccio, short ribs, smoked pork chops, at napakaraming steak. Oo naman, may ilang masasarap na bahagi ng gulay sa menu, ngunit huwag mag-isip tungkol dito. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang Roast ay isang patutunguhang karanasan sa kainan para sa mga mahihilig sa karne na binibigyang-kahulugan mismo ng Iron Chef.

Hudson Café

Pinangalanan para sa paboritong lokal na department store at ipinagmamalaki na maging bahagi ng patuloy na kuwento ng pagbabalik ng Detroit, ang modernong downtown café na ito ay gumigising sa mga customer sa maliwanag na palamuti at makukulay na mural. (Nakakatulong din ang kape.) Kasama sa mga decadent na pagpipilian sa menu ang mga malikhaing pinalamanan na omelet, red velvet pancake, s’mores French toast, matamis at malasang crepes, sandwich, salad, at ilang bilang ng mga opsyon sa Benedict.

Magnet

Ang pangalawang local foray mula sa team na naglunsad ng Takoi noong 2017, ang kaakit-akit na kamakailang karagdagan sa Detroit's Core City neighborhood ay naglalagay ng mga wood-fired vegetables, cheese, flatbreads, meats, at iba pang menu item na may tiyak na lasa sa Middle Eastern. Pinagsasama-sama ng konsepto ng open kitchen ang lahat ng elemento ng hapunan at palabas at nagbibigay-daan sa mga customer na panoorin ang kanilang mga pagkain na nahuhubog sa harap ng kanilang mga mata.

Detroit Vegan Soul

May dalawang lokasyong mapagpipilian, ang plant-based na operasyong ito ayhandang kunin ang lahat ng sa tingin mo ay alam mo tungkol sa kainan na walang karne at i-on ito sa tainga. Maghanda na ma-wow sa mga pagkaing tulad ng seitan pepper steak stir-fry sa ibabaw ng brown rice, mushroom gravy-smothered tempe na may mashed potato, coconut BLT wraps, ang BBQ tofu sandwich, at vegan fruit cobbler. Masarap na pagkain na maaari mong pakiramdam na masarap sa (at pagkatapos) kumain.

Cork at Gabel

Ano ang makukuha mo kapag pinagsama mo ang lutuing Irish, Italian, at German? Nakakagulat na mga punchline tulad ng piniritong Irish Dubliner cheese na may marinara dipping sauce, Guinness-braised short ribs na hinahain kasama ng malambot na gnocchi, at isang nakakalasing na tupa na Bolognese na nilalagyan ng rye pasta. Ang pangalan ay isang mashup na sabay-sabay na nagpaparangal sa lokasyon ng Corktown ng kainan at ang salitang German para sa "tinidor."

Ochre Bakery

Sopistikadong breakfast sandwich, magagandang pastry at baked goods, mga makabagong salad, at artisanal na tinapay na may mga seleksyon ng mga spread para sa pagsasawsaw kamakailan ay nakakuha ng maliit ngunit napakahusay na kahanga-hangang café na ito sa listahan ng 10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa America ng Bon Appetit magazine. At ang pagkakaugnay sa lokal na nakabase sa Astro Coffee roastery lahat ngunit ginagarantiyahan ang isang natatanging seleksyon ng mainit at malamig na paraan ng pag-caffeinate.

SheWolf Pastificio & Bar

Ang SheWolf ay muling nag-imbento ng mga Old-World na recipe sa masarap na modernong paraan na may pagtuon sa Roma at iba pang rehiyonal na Italian cuisine. Subukan ang sariwang focaccia, crudo, at antipasti na humahantong sa mga mapagpipiliang pasta tulad ng cacio e pepe, rigatoni carbonara, at roasted pumpkin ravioli. Kung tama ang oras ng iyong pagbisita, maaari ka pang humiling ng mga shaved truffle. Magtipid ng kaunting puwang para sa zeppole, mabusog na ricotta fritters na may s alted caramel sauce.