Ang 13 Pinakamahusay na Bar sa Boulder, Colorado

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Ang panggabing buhay sa Boulder, Colorado, ay parang wala sa iba.

Siyempre, tulad ng anumang magandang lungsod sa Colorado, maraming serbeserya at distillery, halos 50 sa Boulder County, sa katunayan. Ngunit kahit na ang mga ito ay natatangi. Mayroong cold brew beer, bike at brew tour at maging ang isang bar na tinatawag na Shoes and Brews, kung saan maaari kang bumili ng bagong pares ng sapatos at pagkatapos ay isuot ang mga ito sa karera para sa presyo ng iyong pint.

Higit pa sa beer, ang mga bar ng Boulder ay nag-aalok ng kombucha na "mga car bomb" para sa mga hindi umiinom ng alak, piniga-kamay na margarita at potion na gawa sa iba't ibang halamang gamot, "enerhiya" at "vibrational essences." Dalhin ang mga ito nang mag-isa, sans booze, magtapon ng gin kung hindi mo malunok ang ideya ng isang vibrationally intentional potion sa bar.

Ang Boulder ay may ilang kakaibang bar at serbeserya, pati na rin ang ilan pang mga mainstream na naghahain lamang ng mahusay, magagandang makabagong mga makabagong uso. Narito ang aming 13 paboritong lugar upang ibalik ang malamig na lugar sa ilalim ng anino ng Flatiron Mountains.

Sapatos at Brews

Ang bar na ito ay hindi teknikal sa Boulder; medyo silangan sa Boulder County, sa isang mas maliit na lungsod na tinatawag na Longmont. At hindi rin ito isang bar sa teknikal. Iyan ang dahilan kung bakit dapat tandaan.

Pinagsasama-sama ng Shoes and Brews ang pagmamahal ni Boulder sa dalawafitness (partikular, tumatakbo) at beer sa isang natatanging lugar. Isa itong espesyalidad na tindahan ng sapatos-slash-taproom. Kaya maaari mong bilhin ang iyong mga sapatos na pantakbo dito at pagkatapos ay isuot ang mga ito at makipagkarera para sa presyo ng iyong pinta. Ang Shoes and Brews ay nagtataglay din ng iba't ibang natatanging kaganapan na nauugnay sa pagtakbo at mga espesyal na inumin. Kailangan mong bumisita para maniwala ka.

Bohemian Biergarten

Granted, hindi ito ang pinaka Boulder-y bar, ngunit hindi mapapantayan ang vibe nito. Pakiramdam ng Bohemian Biergarten ay dumiretso ka sa isang tunay na European pub, kumpleto sa mahahabang mga mesa sa istilo ng komunidad (na lubos na kinasusuklaman ng ilang Amerikano). Naghahain ang biergarten (hulaan mo) Euro beer at pagkain (mmm, schnitzel) at nagtatampok ng maliit na patio sa harap na nakaharap sa Boulder County Courthouse lawn, isang polka-step lang papunta sa sikat na Pearl Street Mall.

Gustung-gusto ito ng mga manlalakbay dahil napakalayo nito sa makasaysayan at eleganteng Hotel Boulderado, isa sa mga nangungunang lugar upang mag-crash para sa gabi. Bilang bonus, ang likod na silid ng Bohemian Biergarten ay isang pamatay na live music venue na umaakit ng mga sikat sa mundo (hindi, talaga) na mga stand-up comedian sa sikat nitong comedy night tuwing Linggo.

Rayback Collective

Kaya, hindi ito isang bar, per se. Ito ay maraming bagay. At ito ang lahat.

Ang Rayback Collective ay hindi na maaaring maging Boulder kung ito ay Subaru Outback. Isa itong lumang plumbing supply store na ginawang hip food truck park. Ang indoor-outdoor venue ay mayroon ding mahabang bar counter na may higit sa 30 taps at nagtatampok ng live na musika, mga espesyal na kaganapan at cornholeat mga nakakatawang laro sa bakuran sa labas.

Ang ganda ng vibe dito. Ito ay maluwag, ngunit palakaibigan at maaliwalas. Maraming mga sulok at lugar upang tumambay at humigop ng serbesa, at bukas ito buong araw at gabi. Ang mga trak ng pagkain ay palaging nagbabago, kaya hindi ka nababato. Ito ay medyo hindi tradisyonal na istilo ng nightlife, ngunit ano sa Boulder ang hindi tradisyonal?

Mountain Sun Pub and Brewery

Ang Mountain Sun ay isang Boulder staple at isang hot spot sa mga lokal. Ang nakakarelaks, lokal na pag-aari na pub, na matatagpuan mismo sa Pearl Street Mall, ay nagtitimpla ng higit sa 75 iba't ibang uri ng craft beer sa buong taon na magagamit mo upang maghugas ng medyo malikot at masarap na menu. Binubuo ng Mountain Sun ang mga handog nito sa pamamagitan ng live na musika at kahit isang open bluegrass pick, lahat ay libre. Walang takip kailanman.

Mountain Sun ay mayroon ding pangalawang lokasyon sa South Boulder na tinatawag na Souther Sun, na kasing sikat at nagpapanatili ng parehong nakakarelaks, granola vibe.

Lisensya No. 1

Ang License No. 1 ay kung saan pupunta para sa isang date night out o isang mahusay na ginawang cocktail. Ang kapaligirang ito ay ganap na naiiba kaysa sa ibang bar sa Boulder. Madilim, maalinsangan at parang makalumang speakeasy, na matatagpuan sa stone basement ng makasaysayang Hotel Boulderado. Dito, maaari kang manood ng live na musika sa ilang gabi o humanap ng sulok na sopa sa gilid ng silid para sa pribadong pag-uusap.

Fun fact: Ito ang unang bar sa bayan na kumuha ng legal na lisensya para maghain ng alak pagkatapos ng Pagbabawal,kaya ang pangalan nito. Nakuha nito ang No. 1 na lisensya.

Shine Restaurant at Potion Bar

Welcome sa Boulder, kung saan makakakuha ka ng masiglang na-curate na cocktail, dubbed potion, para sa isang nightcap. Ang Shine mismo ay may nakakaengganyo at mapagmahal na kapaligiran, na may grupo ng mga masikip na mesa na nakalagay sa ilalim ng detalyadong likhang sining.

Lahat ay sinadya dito, at ang mga potion ay walang exception. Makakahanap ka ng (nakakagulat na masarap at masustansyang) inumin na gawa sa mga halamang gamot at bulaklak, na may gitling ng mga sound frequency at gem essences. OK, marahil ang lahat ng mga sangkap ay mahirap patunayan (o tikman), ngunit ang pagiging bago ay masaya, anuman ang iyong paniniwalaan. At dahil ang mga ito ay "maalalahanin," ang mga cocktail na ito ay hindi puno ng asukal, additives at hangover-makers. Maaari mo ring sabihin na malusog sila.

Tahona Tequila Bistro

Ang Tahona ay isang nangungunang Boulder bar sa napakaraming dahilan. Una, ang mga inumin. Ang mga margarita ng Tahona ang paborito namin sa bayan. Ginagawa ang mga ito gamit ang pinisil-kamay na katas ng kalamansi, na katumbas ng humigit-kumulang 180 pagpiga sa isang araw (sa isang regular na araw).

Pangalawa, ang pagpili. Nagtatampok ang Tahona ng higit sa 130 iba't ibang uri ng tequila, kabilang ang ilang bihirang uri.

Pangatlo, ang lokasyon. Ito ay nasa mismong Pearl Street Mall, na may maliit na patyo sa harapan at isang hip indoor-outdoor vibe sa tag-araw; Binuksan ng mga tauhan ang malalaking bintana at dumaloy ang mainit at simoy ng bundok.

Sa wakas, ang Tahona ay isa sa iilang bar sa Boulder kung saan maaari kang mag-“clubbing.” Totoo, hindi ito kalakihan, ngunit dinadala ng mga live na DJ ang napakaraming tao sa sayawsahig tuwing katapusan ng linggo. Ang mga crew dito ay medyo mas bata, ngunit sa totoong istilo ng Boulder, malugod itong tinatanggap sa halos sinumang gustong kumalog dito.

The Bitter Bar

Ang sinumang may alam sa mga cocktail ay ililista ang Bitter Bar bilang isang Boulder na pinakamahusay. Dito ka pupunta para makakuha ng perpektong inuming gawa ng isa sa pinakamagagandang bartender sa bansa. Ang Bitter Bar ay pinamumunuan ng cocktail king na si James Lee, na nakakuha ng bar na ito ng mga pangunahing papuri sa mga mahilig sa pagkain at spirit connoisseurs.

Isa sa mga pinakaastig na feature dito ay ang happy hour draft system, kung saan, hulaan mo, ang mga hand-made na cocktail ay ipinakita sa draft.

Hindi isang cocktail na uri ng party? Nag-aalok din ang Bitter Bar ng alak at beer.

Boulder Beer

Hindi mo maaaring pag-usapan ang tungkol sa pinakamagagandang bar ng Boulder nang hindi tumango sa mga serbeserya, lalo na sa Boulder Beer. Sinasabi ng brewery na ito na siya ang kauna-unahang craft brewery ng estado, kaya dapat itong puntahan sa Colorado, lalo na para sa mga hops head at brewster.

Ang Boulder Beer ay may dalawang lokasyon: ang Pub on Wilderness, na may magandang menu ng pagkain (na naghahain pa ng weekend brunch mula 11 a.m.-2 p.m.), at Boulder Beer on Walnut, na maginhawa sa downtown. Maghanap ng live na musika at mga espesyal na kaganapan sa buong linggo sa lokasyon ng Wilderness.

Avery Brewing

Ang Avery Brewing ay isa sa mga kilalang serbeserya sa Boulder, at gayundin, isa rin ito sa pinakasikat na bisitahin kapag gusto mong umiwas sa siponisa. Ang serbesa na ito ay gumawa ng malakas na epekto sa eksena ng beer ng Boulder sa loob ng halos 25 taon. Isang dahilan: Masarap ang lasa ng beer. At ito ay palaging medyo hindi inaasahan, bihirang umaangkop nang maayos sa isang umiiral na kategorya. Dahil dito, ipinakita ni Avery ang lahat ng bagay na nagpapamahal kay Boulder.

Bisitahin ang Avery tap room at restaurant sa susunod mong biyahe sa Boulder at alamin ang tungkol sa kasaysayan ng brewery, at maglibot sa production facility. Ang tap room ay bukas sa publiko mula noong 2003, ngunit ang mga oras ay nag-iiba, at gayundin ang mga gripo. Maaari mong tingnan ang website para sa kasalukuyang line-up ng mga beer bago maglakbay upang tikman ang mga ito. O hayaan ang iyong sarili na magsaya sa sorpresa, alam na ang kapaligiran at lasa ay palaging maganda.

Bramble and Hare

Ang Bramble and Hare ay isa sa mga nakatagong hiyas sa Boulder na alam ng mga lokal ngunit ayaw nilang ibahagi dahil ito ay masyadong espesyal. Ang maliit at maaliwalas na restaurant na ito sa labas lang ng Pearl Street Mall ay nabubuhay pagkatapos ng dilim, kapag ito ang paboritong tambayan ng mga staff ng restaurant at bar ng bayan sa sandaling mag-orasan sila para sa araw na iyon.

Ang Bramble ay kilala sa makabago, nakakagulat, farm-to-table na menu nito (mayroon itong sariling kalapit na farm, na nagtutulak sa mga alok), at umaabot din ito sa mga cocktail nito. Ang pinakamahusay na mapagpipilian ay hilingin sa bartender na bigyan ka ng kakaiba. Sino ang nakakaalam? Maaari kang makakuha ng isang ginny drink na may accented ng muddled asparagus. Ito ang ilan sa mga pinaka-makabagong cocktail na makikita mo. Maghanda upang mabigla at tamasahin angpakikipagsapalaran.

Ang kapaligiran ay nagdaragdag din sa karanasan. Maliit ang Bramble at Hare, na may kakaunting mesa na may accented ng mga antique. Parang naglakbay ka pabalik sa nakaraan. Ang lahat ay intimate. Panoorin ang chef na nagluluto ng iyong pagkain mula sa simula sa kanyang hamak na kusina at makipag-ugnayan sa bartender, madalas na nagbabahagi ng mga sangkap at ideya. Mayroon ding microbrews at alak sa menu, bagaman isang trahedya ang pumunta dito at hindi subukan man lang ang kakaiba.

Tip: Kung gusto mo ng app kasama ng iyong inumin, madalas kang makakaiskor ng mga deviled egg dito. (Bakit hindi naghahain ng mga deviled egg ang mas maraming lugar?)

Centro

Ang Centro ay isa pang sikat na Mexican restaurant sa downtown sa labas ng Pearl Street Mall. Ngunit kung bakit kakaiba ang bar at restaurant na ito sa iba ay ang napakalaking at maligaya na patio nito, na malamang na ang pinakamagandang patio sa Boulder.

Maaari kang umupo sa isang mesa o ang mahaba, panloob-outdoor na bar counter na parang dinala ka sa isang resort sa Mexico. Ang mga inumin ay top-notch din, mula sa madugong Mary sa weekend brunch hanggang sa margs, frozen daiqueris at pina colada buong magdamag.

Ang pinakamagandang oras para bumisita ay Lunes ng gabi: happy hour, buong magdamag. Kung gusto mong tikman ang live na musika, magtungo sa Centro tuwing Linggo, kapag may mga espesyal na inumin din. Palaging may dahilan para bumisita dito, hindi dahil ang patio at margaritas ay hindi sapat na dahilan nang mag-isa.