10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Havana, Cuba

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Taon na ang nakalipas, karamihan sa mga restaurant ng Cuba ay pag-aari at pinapatakbo ng gobyerno. Ang mga de-kalidad na sangkap ay mahirap makuha para sa mga malikhaing chef, ngunit sa kabutihang-palad, nagbago ang mga bagay, dahil maraming mga pribadong restaurant ang lumitaw at binago ang laro ng kainan sa lungsod. At habang hindi pa rin kilala ang Havana para sa eksena sa pagkain nito, maraming masasarap na pagkain sa kabisera ng Cuba-kung alam mo kung saan makikita.

El Biky

Ang El Biky ay isa sa mga pinakasikat na restaurant ng Havana. Matatagpuan ito sa residential Vedado neighborhood na malayo sa mga tindero na gustong mang-engganyo ng mga turista gamit ang mga espesyal na restaurant.

Ang El Biky ay may parehong kaswal na cafe at mas mataas na silid-kainan. Naghahain ang restaurant ng mga tradisyonal na Cuban dish ngunit maaaring kilala sa internasyonal na menu nito at seleksyon ng seafood. Ang pinausukang salmon, piquillo peppers na pinalamanan ng tuna, shrimp cocktail, at octopus carpaccio ay kabilang sa mga speci alty ng El Biky.

Café Bohemia

Ang Café Bohemia ay isang naka-istilong cafe na matatagpuan sa Plaza Vieja sa makasaysayang Old Havana. Isa ito sa mga mas mataas na lugar ng Havana, at akma ang Café Bohemia. Ang cafe ay isang parangal sa ama ng may-ari nito, ang Cuban na mamamahayag na si Ricardo Saenz, na naging editor ng Bohemia, isang kulturang Cubanmagazine. (Pinalamutian ng mga pabalat nito ang mga dingding ng cafe.)

Ang cafe ay may parehong interior courtyard at malawak na seating area sa Plaza Vieja mismo. Ang lugar na ito ay parang Cuban twist sa isang Le Pain Quotidien. Limitado ang menu at nakasentro sa mga sandwich at salad. Ito ay isang perpektong lugar para sa isang magaang almusal o tanghalian, at ang mga pagpipiliang kape at juice ay napakasarap.

Jama

Kung hindi ka pa nakakain ng Asian-Cuban fusion, oras na para magsimula. Ang Jama ay bahagi ng isang umuusbong na eksena sa pagkain sa Havana na perpektong pinaghalo ang lasa ng Cuba at Asia. Kabilang sa mga paborito ang "I love Tokio," pork fajitas na may luya, rice noodles at sesame sauce, at iba pang mga item sa menu ay kinabibilangan ng pork belly tacos, gyoza, at sushi roll. Kung naghahanap ka ng highly Instagrammable na pagkain na kayang tumayo sa sarili nitong kahit na ang mga snobbiest food city sa mundo, Jama ay kung saan mo ito makikita.

Café Brown

Ang Café Brown ay isang paborito ng komunidad sa Vedado. Sa Café Brown, ang menu ng araw ay nakasulat sa isang pisara at karaniwang nagtatampok ng seleksyon ng mga sandwich at maraming pagkaing manok at isda. Subukan ang lobster kung ito ay nasa menu at ang ceviche alinman sa paraan-at huwag laktawan ang mga cocktail. Makakahanap ka rin ng mas malawak na seleksyon ng vegetarian kaysa sa karamihan ng mga Havana restaurant, na may ilang mga pagkaing inihahain din sa istilong tapas.

Azúcar Lounge

Tinatanaw ng upscale lounge na ito ang Plaza Vieja, isa sa mga pangunahing plaza sa Old Havana. Ang espasyo ay naka-istilo at ang mga inumin nito ay dinisenyo para saInstagram. Kasama sa mga item sa menu ang iba't ibang Cuban sandwich at malawak na seleksyon ng mga tapa na gagawing masaganang pagkain. Ang mga presyo ay mas mataas kaysa sa karaniwan sa Havana, ngunit ang tanawin mula sa tanghalian o hapunan ay maaaring sulit. Tingnan ang mga pang-araw-araw na espesyal at subukan ang taro fritters, tostones, at frozen daiquiris.

La Guarida

Ang La Guarida ay maaaring ang pinakakilalang paladar ng Havana. Ang pribadong restaurant na ito ay unang nagbukas ng mga pinto nito noong 1996 at mula noon ay nagsilbi na sa mga tulad nina Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting, at Naomi Campbell. Bilang ehemplo ng fine dining sa Havana, ang La Guarida ay isang oasis sa kahabaan ng isang mabahong gitnang Havana Street. Nakaupo ito sa ikalawang palapag ng dating isang marangyang mansyon. Kasama sa mga item sa menu ang hiniwang steak, oxtail risotto, suckling pig, at lamb tikka masala. Ang pagpapareserba ay kinakailangan.

El Café

Ang Havana ay tiyak na hindi isang vegan na paraiso. Karamihan sa mga menu ay nakasentro sa karne, ngunit ang El Café ay isa na mas mahusay na tumutugon sa mga herbivore traveller.

Ang El Café ay naghahain ng almusal buong araw at iba't ibang sandwich, na ginagawa itong perpektong lugar para sa mabilis na almusal o tanghalian. Kasama sa mga item sa menu ang American style pancake, pulled pork sandwich na may yuca, greens at orange marmalade, at hummus at veggie sandwich.

Ivan Chef Justo

Ito ang isa na kailangan mong hanapin. Matatagpuan ang restaurant na ito malapit sa Museum of the Revolution sa Old Havana, ngunit maaari itong mahirap hanapin. Si Ivan Chef Justo ay sumasakop sa ikalawa at ikatlong palapag ng isang siglong gulang na gusali sa gitna ngMatandang Havana. Ang restaurant ay binubuo ng isang koleksyon ng mga intimate dining room at mayroon ding isa sa mga pinakamahusay na rooftop sa Havana. Kasama sa mga item sa menu ang mga buto-buto ng sanggol na tupa, isang bilang ng mga pagkaing isda at manok. Regular ding nakakakuha ng mga review ang mga pasusuhin na baboy at lobster.

San Cristobal Paladar

Ang San Cristobal ay isang kakaibang kainan na ang mga pader ay siguradong magpapasaya sa iyo kahit na ang pinakamahabang pagkain ng tamad. Ang restaurant ay tahanan ng isang kakaibang koleksyon ng sining na nilalayong gumawa ng mga larawan ng 1950s Havana, isang panahon kung kailan ang Cuba ay nasa tuktok nito, at ang mga bituin sa pelikula ay ginawa itong isang punto upang bisitahin. Ito ay isang lugar kung saan makikita mo ang mga tambak ng mga lumang aklat na nakasalansan sa mga antigong kasangkapan at higit sa ilang mga bintana sa nakaraan ng Cuba. Kasama sa mga item sa menu ang iba't ibang sariwang salad, vegetarian pasta, at meat dish, kabilang ang Havana Temptation, mga piraso ng steak na may espesyal na sarsa, at pritong saging. Higit pa sa tradisyonal na flan ang isang mapanlikhang dessert menu.

Casa Mia

Para sa isang pagkain na may tanawin ng karagatan sa isang lokasyong may kuwento, dumiretso sa Casa Mia. Matatagpuan ang Casa Mia sa tapat lamang ng kalsada mula sa El Malecon, ang Havana waterfront. Ang mga may-ari ng restaurant ay pinalaki sa bahay at mula noon ay ginawang restaurant ang property kung saan hinahain ang mga pagkain na may tanawin ng dagat. Kasama sa mga item sa menu ang octopus carpaccio, pork ribs sa barbecue sauce at smoked pork sirloin sa tropikal na fruit sauce. Ang seafood ay isang espesyalidad, at ang paglubog ng araw ay maaaring maging kahanga-hanga.