10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Savannah

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Matatagpuan humigit-kumulang 250 milya sa timog-silangan ng kabisera ng Atlanta ng estado at madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng Charleston, South Carolina, at Jacksonville, Florida, ang Savannah ay isang perpektong day trip at pati na rin isang destinasyon sa sarili nitong karapatan. Nag-aalok ang coastal city ng mga makasaysayang lugar, antebellum architecture, romantikong oak-covered tree, luntiang parke, at makulay na culinary scene. Bagama't mahahanap mo ang inaasahang seafood staples tulad ng oysters at fried seafood platters pati na rin ang Southern fare tulad ng BBQ, nag-aalok ang lungsod ng iba't ibang opsyon para sa bawat panlasa at badyet. Mula sa port city Southern food sa award-winning na The Grey hanggang sa casual vegan fare sa Fox at Fig Cafe, narito ang nangungunang sampung restaurant sa Savannah.

The Grey

Ang chef at co-owner ng The Grey na si Mashama Bailey ay nanalo ng James Beard Foundation Award para sa Best Chef sa Southeast noong 2019, at ito ay karapat-dapat. Itong 1930s art deco na Greyhound bus terminal na naging modernong restaurant ay nag-aalok ng kanyang spin sa Southern staples. Mag-isip ng maalalahanin na soul food na sinasamantala ang lokal at seasonal na ani na may menu na nahahati sa apat na kategorya: pantry, tubig, dumi, at pastulan. Kabilang sa mga highlight ang crab rice na may Carolina Gold heritage rice at bell peppers at pinahid na pugo na may blackening spice, Creole spice, at grit cake. Maasikasong mabuting pakikitungo, isang nakatutok na European wine list, atAng mga natatanging cocktail ay ginagawa itong dapat bisitahin.

B's Cracklin' BBQ

Pinangalanang isa sa South's Top 50 BBQ Joints noong 2019 ng Southern Living, ang B's Cracklin' ay dalubhasa sa Carolina style whole hog barbecue ng katutubong South Carolina ni chef Bryan Furman. Asahan ang nagtatambak na mga plato ng baboy, manok, tadyang, pakpak, at brisket na may mga klasikong gilid tulad ng collard greens, hash at kanin, macaroni at keso, at slaw, lahat ay pinakamahusay kapag binuhusan ng kanyang signature vinegar sauce. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang isang malaking matamis na tsaa at tapusin sa lutong bahay na banana pudding.

Vinnie Van GoGo's

Para sa perpektong pagkagawa, manipis na crust na Neapolitan pizza at pahinga sa pamamasyal sa Historic District, subukan ang Vinnie Van GoGo's. Available para sa parehong dine-in at takeout, nag-aalok ang lugar na gumawa ng sarili mong calzones at buong 14 at 18 inch na pie na may karaniwang mga toppings: pepperoni, black olives, mushroom, spicy Italian sausage, banana peppers, salami, at higit pa.

The Olde Pink House

Matatagpuan sa nag-iisang nabubuhay na 18th-century mansion ng Savannah sa loob ng Planters Inn sa tabi ng Reynolds Square, ang Olde Pink House ay isang pinarangalan na Savannah dining destination. Ang setting ay elegante ngunit hindi maselan, at ang restaurant ay mahusay sa Low Country cuisine tulad ng pan-seared jumbo lump crab na may piniritong berdeng kamatis sa isang rich rémoulade at pritong pugo na may succotash, honey glaze, at spiced peanuts. Gusto mo bang ayusin ang iyong seafood? Subukan ang isa sa mga platter ng Pink House, tulad ng Habersham na may hipon at grits, crab cake, at searedscallops, perpekto para sa pagbabahagi.

Fox & Fig Cafe

Oo, kahit na sa isang lungsod na kilala sa Southern fare at stellar BBQ, may mga opsyon para sa mga hindi carnivore. Ang isa sa mga pinakamahusay ay ang Fox at Fig Cafe, na matatagpuan sa labas lamang ng Troup Square. Naghahain ng plant-based, lahat ng brunch-centric na pagkain tulad ng walang itlog na quiche, ang signature na Fox na "burger," at ang matalino ay kumakain ng mga Southern staples tulad ng pritong Southern seitan at sweet potato waffle, isang tango sa klasikong manok at mga waffle na inihahain kasama ng sorghum-sriracha syrup; ang cafe ay mayroon ding mahusay na seleksyon ng kape, tsaa, at coconut-cream milkshake.

Green Truck Pub

Para sa masigasig na neighborhood grub, tingnan ang lugar na ito mula sa mag-asawang duo nina Whitney at Josh Yates. Parehong binoto ang lahat ng damo, natural na karne ng baka, at veggie patties sa lungsod, kaya subukan ang alinman sa "The Lone Star," na may housemade chipotle BBQ sauce at jalapeños. Ang mga sandwich ay mula sa klasikong inihaw na keso hanggang sa isang veggie na Reuben at California-style na BLT na may bacon, avocado, at house Ranch dressing. Nag-aalok din ang restaurant ng ilang salad, vegan black bean chili, at malalaking panimula tulad ng dapat makuhang pimento cheese plate.

Mrs. Wilkes Dining Room

Pumila nang maaga para matikman ang homegrown Southern Cooking sa makasaysayang downtown spot na ito. Ang mga pinto ay bubukas nang 11 a.m., at ang restaurant ay hindi tumatanggap ng mga reserbasyon. Ngunit sulit ang paghihintay para sa masaganang pinggan ng biskwit, pritong manok, gumbo, okra, meatloaf,black-eyed peas, at macaroni salad, lahat ay naghahain ng istilong pampamilya sa mga communal table. Ang mga presyo ay $25 bawat tao (kabilang ang buwis) at kalahating bayad para sa mga batang wala pang 10 taong gulang. Huminto sa ATM bago ka pumunta-ang restaurant ay cash lang.

The Collins Quarter

Tikman ang Australia sa gitna ng Savannah sa restaurant na ito na huwaran sa mga cafe ng makasaysayang Collins Street ng Melbourne. Nag-aalok ang all-day breakfast (champagne optional) ng pinaghalong malinamnam at matatamis na opsyon mula sa short rib hash at grits shakshouka style hanggang sa coconut chia pudding at brioche French toast. Pagkalipas ng 11 a.m., lumalawak ang menu ng mga opsyon sa mga sandwich, salad, grain bowl, at burger. Huwag palampasin ang programa ng inumin ng cafe, na kinabibilangan ng ilang brews sa Georgia pati na rin ang tsaa at kape, tulad ng signature Aussie iced coffee na may espresso, vanilla syrup, at vanilla ice cream.

Back in the Day Bakery

Hindi ka kailanman magkakamali sa paggawa ng sarili mong biskwit, na magagawa mo sa kainan sa Bull Street na ito simula 8 a.m. Huwebes hanggang Linggo. Pumili mula sa ham, apple smoked bacon, at manok bilang base, pagkatapos ay magdagdag ng gruyere, white cheddar, pimento cheese, o isang egg bake, pagkatapos ay lagyan ito ng jam o pepper jelly, honey, o butter. Hindi sa biskwit? Naghahain ang panaderya ng tanghalian mula 11 a.m. hanggang 3 p.m. na may mga opsyon mula sa mga seasonal na salad hanggang sa mga sandwich ng bahay tulad ng "Tom &Moz," na may kamatis, mozzarella, lettuce, asin at paminta, langis ng oliba, at balsamic pati na rin ang umiikot na seleksyon ng mga baked goods, pie, at kape na inaalok lahataraw.

Atlantic

Matatagpuan sa isang inayos na gas station, ang maaliwalas at puno ng liwanag na lugar na ito ay dalubhasa sa seasonal, seafood-forward na maliliit na plato. Mula sa lobster roll na may Duke's mayo at celery sa isang brioche bun hanggang sa seared scallops sa lemon beurre blanc na inihain kasama ng steamed asparagus hanggang sa de-latang sardinas, ang pagkain ay simple ngunit kasiya-siya. Ang mga plato ng gulay at mahigpit na na-curate na listahan ng mga mains tulad ng seared pork belly na may mga gisantes, beans, at corn succotash ay bubuo sa menu, na angkop din sa mga may mga paghihigpit sa pagkain. Kung pinahihintulutan ng panahon, kumuha ng pre-batched cocktail o baso ng bubbly at tamasahin ang patio ng restaurant, na nililiman ng nasa lahat ng dako ng Spanish moss ng lungsod.