Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Burlington, Vermont

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Ang Burlington, Vermont ay isang nangyayaring bayan ng kolehiyo sa hilagang New England na may mga napapanatiling sensibilidad at isang natatanging independiyenteng pag-iisip. Iyon lang ang magsasabi sa iyo na ito ay pangarap ng isang foodie. Napakaraming restaurant sa pinakamalaking lungsod ng Vermont, maaari kang makatikim ng bagong lugar araw-araw sa loob ng ilang linggo at hindi maubos ang mga posibilidad. Kaya, kung nasa Burlington ka para sa isang gabi o weekend lang, titiyakin ng gabay na ito sa mga tunay na hiyas ng restaurant na hindi mo makaligtaan ang pinakamahusay sa pinakamahusay.

Pinakamagandang Almusal: Penny Cluse Cafe

Ang masayang all-day-breakfast spot na ito ay ang pamantayan kung saan sinusukat ang lahat ng iba pang Burlington breakfast outpost. Ihanda ang iyong sarili sa paghihintay: Magiging sulit ito kapag naihatid ka na sa isang mapanukso na plato ng scrambled egg tacos o gingerbread pancake. Alam ng mga lokal na mag-aaral sa kolehiyo na ito ang lugar para punuin ang wala pang limang dolyar sa mga biskwit at gravy o corn muffin na inihaw sa grill. Ang mga may-ari na sina Charles Reeves at Holly Cluse ay nagbukas ng Lucky Next Door-literal na katabi. At makakahanap ka rin ng mga pagpipilian sa almusal na gugustuhin doon: maanghang na mga itlog na chilaquiles, cinnamon toast na may isang palayok ng tsokolate para sa pagsasawsaw, at draft na beer at cider menu.

Best Foodie Experience: Hen of the Wood

Kinuha ni Chef Eric Warnstedt ang bounty ng Vermont, angmga regalo ng lupa, at gumagawa ng simple, magagandang pagkain na higit sa kabuuan ng kanilang mga bahagi. Ito ay isang talento na nakakuha sa kanya ng higit pang mga pagkilala kaysa sa iba pang chef ng Vermont, na ginagawang isang destinasyon para sa mga foodies ang orihinal na Hen of the Wood sa Waterbury. Kasama ang matagal nang kasosyo sa negosyo na si William McNeil, nag-debut si Warnstedt ng pangalawang Hen of the Wood sa Hotel Vermont sa Burlington noong 2013. Ang sequel na pinamunuan ng sumisikat na chef na si Jordan Ware-ay nakakuha ng maraming pagkilala sa sarili nito. Ang araw-araw na pabago-bagong menu ay sumisikat at umaagos kasabay ng mga panahon: Asahan na matikman ang ilan sa mga pinakamagagandang sangkap na itinaas, sinasaka, hinukay, inani, at ginawa sa Vermont, kabilang ang mga lokal na keso at inumin tulad ng Heady Topper beer.

Pinakamagandang Seafood: Bleu Northeast Seafood

Ang Vermont ay maaaring ang tanging landlocked na estado ng New England, ngunit masisiyahan ka pa rin sa masarap na piging mula sa dagat sa Bleu Northeast Seafood. Nakikipagtulungan sila sa mga nagtitinda tulad ng Wood Mountain Fish upang mapagkunan ng sustainably harvested fin at shellfish. Oo, maaari kang kumain ng seafood para sa almusal dito araw-araw, kabilang ang Maine lobster frittata at pritong talaba Benedict. Ngunit ang mga gabi-gabi na hapunan ay ang iyong pagkakataon upang tikman ang pinakamahusay na gawa ni Chef Doug Paine sa araw na huli mula sa tubig ng Atlantic at kahit na diretso sa labas ng Lake Champlain.

Pinakamahusay na Fireside Dining: Trattoria Delia

Ang destinasyon ng Burlington para sa tunay na Italian cuisine ay hindi sumisigaw ng "romansa" mula sa labas. Nasa basement ang Trattoria Delia ng 1911 brick building na dating landmark ng Vermont House hotel ng lungsod. Ngunit hilahin buksan angmabigat na kahoy na pinto, at ang unang bagay na iyong tiktikan ay isang hindi pangkaraniwang fireplace. Ito ay gawa sa Vermont-quarried Panton stone, at napapalibutan ng mga reclaimed wood planks mula sa New Hampshire sugarhouse. Ang bawat ulam dito ay ginawa gamit ang mga imported at lokal na sangkap. Ito ay simple at simpleng pamasahe na, na ipinares sa isang Italian wine, ay naghahatid sa iyo sa isang malayong lupain.

Best Date Night: ArtsRiot

Ito ang only-in-Burlington na pinaghalong farm-to-table na restaurant at hip music club na ginagawang ang ArtsRiot ang pinakamagandang lugar para sa night out ng mag-asawa. Dahil ang menu ay casual-wings, rice bowls, burgers, herbed fries-ay hindi nangangahulugan na ito ay inihanda nang hindi gaanong pansin sa pagiging bago at responsableng pagkuha kaysa sa makikita mo sa mga swankier na restaurant. At sa isang kalendaryong nagtatampok ng iba't ibang pagtatanghal ng musika, food festival, trivia night, at story slams, isa itong madaling one-stop night out para sa hapunan at palabas.

Pinakamagandang Outdoor Dining: The Farmhouse Tap & Grill

Kilala sa 30-tap na craft beer at cider lineup nito na dinagdagan ng napakalaking listahan ng mga bottled at canned na opsyon, kabilang ang mga bihirang pagpipiliang ginawa sa Vermont at higit pa-The Farmhouse Tap & Grill ay magpapakain din sa iyo ng mas mahusay kaysa sa iyong tipikal na beer joint. Ang matambok at makatas na burger ay ginawa gamit ang Vermont-raised beef, turkey, o baboy, at ang mga vegetarian ay maaaring pumili ng isang plant-based na patty. Mayroong talagang isang hanay ng lokal na inspirasyong pamasahe upang kainin, kung ikaw ay nasa mood para sa meryenda, hilaw na bar treat, o isang mabigat na pagkain. Kung saan, ang Baller Burger,na may halagang $30 lang, ay isang foie-gras-topped gourmet feast. Pinakamaganda sa lahat, maraming kagalakan sa mga communal table sa outdoor beer garden kapag mainit ang panahon. Baka mahuli ka pa ng banda na tumutugtog.