Mga Tradisyon at Custom ng Bagong Taon ng Tsino

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Isipin ang Pasko sa Kanluran, at mayroon kang maliit na ideya kung paano pagbubukas ng Chinese New Year sa Hong Kong. Tulad ng Pasko, ang Chinese New Year ay kasabay ng maraming pagbibigay ng mga regalo at pagpipiyestahan ng pagkain, pati na rin ang pakikipag-away sa mga miyembro ng pamilya matapos makulong sa loob ng panonood ng mga lumang muling pagpapalabas ng pelikula sa loob ng ilang araw.

Gayunpaman, hanggang doon ang pagkakatulad. Ang ugat ng Chinese New Year ay nasa ani ng mga magsasaka, bagama't ito ay naging isang all-purpose excuse para sa pagdiriwang sa pagitan ng pamilya at mga kaibigan.

Ginugugol ng mga tao ang kanilang mga araw sa isang regimental na timetable ng mga pagbisita sa pamilya, na pinasigla ng maraming mandatoryong kaganapan at pagdiriwang na ginaganap sa paligid ng lungsod. Nasa ibaba ang ilan sa mga pangunahing tradisyon at kaugalian ng Chinese New Year na binigyan ng Hong Kong ng sarili nitong kakaibang twist.

Shopping Shutdown

Posibleng ang tanging oras ng taon na ibinababa ng mga tindahan sa Hong Kong ang kanilang mga shutter, maaaring masira ang Chinese New Year sa mga itinerary ng turista, dahil ang karamihan sa lungsod ay nagsasara.

Sa mga opisyal na pista opisyal para sa Lunar New Year, karamihan sa mga tindahan ay sarado sa unang dalawang araw. Maraming independiyenteng retailer ang magsasara ng kanilang mga pinto para sa buong linggo. Magiging bukas at abala ang mga restaurant, bar, at club, habang ang mga negosyo ay mukhang mabilisitaas ang kalakalang turista at expat.

Karamihan sa mga pangunahing atraksyong panturista ay magsasara lamang sa unang araw ng Chinese New Year, habang ang lungsod ay magiging tahanan din ng isang buffet na seleksyon ng mga top-class na kaganapan.

Dapat bigyan ng babala ang mga naglalakbay sa China na ang Bagong Taon ng Tsino ay saksi sa pinakamalaking paglipat ng tao sa mundo at magiging malapit na sa imposibleng makakuha ng upuan sa mga eroplano, tren, o sasakyan sa bansa. Sa labas ng mga pangunahing lungsod, ang bansa ay magiging kamukha ng isang ghost town sa loob ng isang buong linggo.

Lungsod sa Bulaklak

Ang Hong Kong ay walang hanggan na binuhusan ng isang kaguluhan ng kulay, gayunpaman, sa pagsisimula ng Chinese New Year ang lungsod ay pinalamutian ng isang sariwang amerikana ng pula, ginto at berde. Mula sa skyscraper-sized na mga neon sign hanggang sa mga pulang laso na nakatabing sa buong kalye, ang pinakamatingkad at pinakamagagandang kulay ay nagmumula sa mga palengke ng bulaklak sa Hong Kong.

Ang malaking araw para sa pamilihan ng bulaklak ay ang Bisperas ng Bagong Taon ng Tsino kung kailan ang pinakamalaking pamilihan ng bulaklak sa lungsod sa Victoria Park ay dadagsa sa mga taong naghahanap ng mga papremyong palumpon. Ang mga bulaklak ay sinasabing nagbibigay ng suwerte at ibinibigay kapag bumibisita sa pamilya para sa tradisyunal na kapistahan ng Bisperas ng Bagong Taon ng manok at isda.

Sa 2020, ang Victoria Park flower market ay tatakbo mula Enero 19 hanggang 25, mula 12 ng tanghali hanggang hatinggabi; sa Bisperas ng Bagong Taon (Enero 25), ang merkado ay tumatakbo mula hatinggabi hanggang 8am.

Oras ng Templo

Isa sa mga mas solemne na tungkulin ng pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino ay ang pagpunta ng mga pamilya sa kanilang mga lokal na templo.

Pinaniniwalaan ng Tradisyon na ang unang tatlong araw ng Bagong Taon ay ang pinakamahusay na oras para bumisita sa mga templo, perpekto para sa pabor sa mga diyos sa loob at magdala ng suwerte para sa susunod na taon. Karaniwang pumupunta ang mga pamilya sa templo sa umaga ng una at ikalawang araw ng CNY.

Kahit na ayaw mong makakuha ng swerte para sa darating na taon, ang mga templo ng Hong Kong ay isa sa mga pinakamagandang lugar para makita ang pagkilos ng Chinese New Year. Nakakalasing ang matinding pinaghalong ingay, amoy at tanawin, at kung walang pormal na serbisyo, malayang pumasok ang mga tao at tumingin sa paligid. (Gayunpaman, dapat kang maging sensitibo sa pagkuha ng larawan ng mga sumasamba.)

Man Mo Temple sa Hollywood Road ay isa sa mga templo sa Hong Kong na may pinakamatatagpuan, at sulit na bisitahin sa mga unang araw ng Bagong Taon.

Mga Pista sa Bagong Taon

Natatanging pagkain ng Chinese New Year ang pangunahing mga pagdiriwang sa buong mundo, at walang exception ang Hong Kong.

Ang one-pot casserole dish na kilala bilang poon choi ay partikular na pinahahalagahan sa Bagong Taon. Nagmula sa napapaderan na mga nayon ng Hong Kong, ang istilo ng pagluluto na ito ay nagbago mula sa isang simpleng communal dish hanggang sa dekadenteng mga piging ng pamilya, na isinasama ang lahat mula sa ugat ng lotus hanggang sa pritong isda, manok, baboy, pato hanggang abalone. Ang mas maraming sangkap, ang mas masarap na poon choi ay sumisimbolo sa kasaganaan na inaasahan sa darating na Bagong Taon.

Ang iba pang mga pagkaing Cantonese ay naging mga paborito sa Bagong Taon dahil sa Chinese wordplay.

Ang pangalan para sa mga tuyong talaba sa Cantonese ay parang parirala para sa “mabutinegosyo”; at ang glutinous rice cake nin gou ay parang Cantonese na parirala para sa "pag-abot sa mas mataas na kalangitan", isa pang tanda ng suwerte para sa Bagong Taon. Sa wakas, ang matamis at malagkit na bola ng bigas na tinatawag na tong yuen ay nagpapaalala sa Cantonese ng salitang "reunion"--kaya tumutukoy sa mga pamilyang nagsasama-sama para sa mga holiday.

Lahat ng mga pagkaing ito ay mga staple para sa mga family reunion sa Chinese New Year-ngunit kung nasa bayan ka na walang mapupuntahang extended na pamilya, maaari kang pumunta sa mga lokal na restaurant para tamasahin ang lahat ng paborito nitong pagkain sa Bagong Taon!

Packet Presents

Ang Chinese New Year ay nakikita sa lungsod na napupunta sa kaguluhan sa kasalukuyang pagbibigay, mula sa mga manggagawa na tumatanggap ng kanilang mga bonus hanggang sa pamimigay ng mga iconic na Lai See packet ng Hong Kong. Kung mananatili ka sa isang hotel nang matagal, o kumakain nang paulit-ulit sa parehong restaurant, tiyak na maa-appreciate ng iyong waiter at doorman ang ilang Lai See, kung hindi, hindi mo na kailangang makisali.

Alamin kung ano ang Lai See at kung paano ito ibibigay sa Gabay na ito sa Hong Kong Lai See.

Kilalanin ang Pamilya

Hong Kongers ginugugol ang unang dalawang araw ng Bagong Taon upang makita ang mga kamag-anak. Ayon sa kaugalian, ginugugol ng mga tao ang unang araw sa pagbisita sa mga kamag-anak sa ama, at ang pangalawang pagbisita sa mga kamag-anak sa panig ng kanilang ina. Sa parehong mga araw, makikita mo ang buong pamilya sa labas at sa paligid sa kanilang mga pinakabagong damit, maningning sa tradisyonal na mga kulay ng Bagong Taon tulad ng pula at ginto.

Ang ikatlong araw ng Chinese New Year ay hindi ang araw para makita ang mga biyenan. Kilala bilang "pulang bibig" na araw, sinasabing anumang pakikipagtagpo sa pamilya ay mangyayarigagantimpalaan ng mga away at argumento sa bar room.

Ang isang mas magandang alternatibo para sa ikatlong araw – isa na kinukuha ng maraming taga-Hong Kong – ay subukan ang kanilang suwerte sa Sha Tin Racecourse, kung saan gaganapin ang Hong Kong Jockey Club ng pinakamalaking equestrian party sa taon sa Chinese New Year. Ang mga nanalong kabayo ay nag-uuwi ng Chinese New Year Cup.

Make a Wish

Ang nayon ng Fong Ma Po sa New Territories ay nagho-host ng kakaibang pagdiriwang ng Bagong Taon sa Hong Kong-ang Hong Kong Well Wishing Festival-na kinabibilangan ng paghahagis ng joss paper sa dalawa malaking saging na “wishing trees”.

Ang Lam Tsuen Wishing Trees ay ginaganap upang magbigay ng mga hiling sa mga bisitang naghahagis ng joss paper (nakasulat kasama ang hiling ng bisita, itinali sa isang orange) sa mga sanga ng mga puno. Kung mas mataas ang pag-abot nito sa puno-sa pag-aakalang mananatili ito sa puno, at hindi nahuhulog sa lupa-mas tiyak (sabi nila) ang iyong hiling ay matutupad.

Dating isang lokal na tradisyon, karamihan sa Hong Kong ngayon ay nakikipag-ugnayan sa Fong Ma Po upang makibahagi sa kasiyahan. Para ma-accommodate ang overflow, nag-set up ng mga imitation tree, kung saan maaaring itali ng mga lokal ang kanilang mga joss-paper wish sa mga sanga.

Para sa higit pang impormasyon, bisitahin ang kanilang opisyal na site.