Ang 10 Pinakamahusay na Lugar para Tikim ng Alak sa Vienna, Austria

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:35

Ang Austrian capital ay may kasaysayan sa paggawa ng alak na umaabot pa noong ika-12 siglo. Mga 630 producer sa mas malaking metropolitan area ang nagtatanim ng alak mula sa 1, 680 ektarya ng mga ubasan, karamihan ay gumagawa ng mga malulutong na puti gaya ng Gruner Vetliner at Riesling. Mayroong tinatayang 180 wine tavern na naka-cluster sa paligid ng lungsod at sa mga suburb, at maraming wine bar, o vinotheks ang nakakaakit ng mga patron mula sa loob ng sentro ng lungsod. Karamihan sa mga unang beses na bisita ay hindi alam lalo na, gayunpaman, na ang mga pagkakataon sa pagtikim ng alak ay napakarami dito. Mula sa mga tradisyonal na vineyard estate na tinatawag na Heurigen (binibigkas na "hoy-reh-gehn") hanggang sa mga wine bar na may pinakamataas na rate, ito ang sampu sa pinakamagagandang lugar para tikman ang alak sa Vienna.

Bago ka magsimulang tuklasin ang ilan sa mga lugar sa aming listahan, tiyaking tingnan ang Vienna Heurigen Express, na nag-aalok ng hop-on, hop-off tour sa mga ubasan at estate sa paligid ng lungsod. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung gusto mong iwasan ang pagmamaneho ngunit nagpaplano pa ring bumisita sa ilang ubasan at heurigen sa isang araw. Mayroong dalawang ruta na magagamit, na nagbibigay sa iyo ng maraming mga opsyon para tuklasin ang maraming mga idyllic tavern at wineries ng lugar. Pakitandaan din na ang karamihan sa heurigen ay bukas lamang sa panahon ng high season (halos huli ng Abril hanggang Oktubre), at marami ang nagsasara sa publiko.holidays.

Buschenchank Stift St. Peter Wine Tavern

Isa sa pinakamatanda at pinakamagagandang heurige sa mas malawak na rehiyon ng Vienna, ang Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern ay sikat na sikat sa mga lokal para sa mahuhusay na alak at makasaysayang lugar. Ang site ay pag-aari ng Benedictine Monks of St. Peter mula noong taong 1042; ang order ay gumawa ng alak dito mula noong halos parehong oras.

Madaling mapupuntahan ng tram na patungo sa timog mula sa sentro ng lungsod, ang tavern ay matatagpuan sa mga ubasan na matatagpuan sa bayan ng Oberlaa, na nag-aalok ng madaling pagtakas mula sa urban hustle-and-bustle sa loob ng isang oras. Tangkilikin ang mga pinakabagong ani ng mga alak sa bahay na ginawa hanggang ngayon ng komunidad ng Benedictine, nosh sa isang plato ng Austrian na mga tinapay, keso, charcuterie, at salad, at kumuha ng tradisyonal na palabas sa musikang katutubong. Sa loob ng masasayang dilaw na mga gusali na may simpleng mga interior na bato, mararamdaman mong dinadala ka sa isang malayong medieval na panahon. Sa huling bahagi ng tagsibol at tag-araw, ang outdoor terrace area ay kaaya-aya, maingay at masaya, at sa mga mainit na araw, may nakakapreskong at nakakarelax tungkol sa pagsipsip ng malamig na baso ng Konventwein (sa literal, convent wine), Gruner Vetliner, o Rhein Riesling.

Lokasyon: Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (Tram station: Dornbacher Strasse; Mga Bus: Sumakay sa Line 44 A papuntang Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

Isa papinahahalagahang lokal na gawaan ng alak at heurige na malapit sa mga limitasyon ng lungsod, ang Mayer am Nussberg ay nahuhulog sa luntiang, maburol na sinturon na kilala bilang Kahlenberg, kung saan maraming mga winemaker at makasaysayang tavern. Nagbibigay ng magagandang tanawin sa lungsod, ang Buschenschank na ito (isang Viennese na termino para sa mga wine tavern na nag-aalok din ng tuluyan sa mga bisita, na tradisyonal na itinalaga ng mga bundle na kahoy na nakasabit sa entrance) ay sikat sa napakagandang dahilan.

Matatagpuan sa rustic town ng Grinzig, nag-aalok ang inn ng magandang seleksyon ng mga lokal na gawang alak mula sa Gruner Vetliner hanggang Gemischter Satz at isang nakakapreskong sparkling na rosé. Naghahain ang restaurant ng tradisyonal na Austrian fare sa masaganang bahagi. Ang isang malaki, kaaya-ayang outdoor terrace area na kumpleto sa kumportableng upuan sa mesa at mga chaise lounge ay perpekto para sa tamad na tagsibol o tag-araw na hapon. Subukang mag-hiking mula Nussdorf hanggang sa inn-ito ay tumatagal ng wala pang kalahating oras sa karaniwan at nagbibigay ng sariwang hangin at magagandang pagkakataon sa larawan.

Lokasyon: Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Vienna. Bus: Sumakay sa Line 38A papunta sa Kahlenburg bus station; maglakad ng 15-20 minuto sa pamamagitan ng mga ubasan patungo sa heurige. Ang tavern na ito ay hinahain din ng Vienna Heurigen Express hop-on, hop off bus service, na umaalis mula sa Nussdorf. Bilang kahalili, sumakay sa tram Line D mula sa sentro ng lungsod patungong Nussdorf, Beethovengan at sundan ang trail patungo sa Kahlenberg at mga gawaan ng alak-- sa tulong ng Google Maps o GPS, siyempre.

Weingut Wien Cobenzl

Matatagpuan din sa storybook-pretty area ng Grinzig, ang Cobenzl Vineyards ay gumagawa ng mga alak mula sa humigit-kumulang 150 ektarya ng mga ubasan na matatagpuan malapit sa Danube river. Ang kanilang mga cellar, na nag-aalok ng mga pagtikim at paglilibot para sa mga interesado ay kinumpleto ng isang onsite na restaurant at malalagong hardin na sikat sa mga lokal, lalo na sa mainit na buwan ng tag-init.

Ang gawaan ng alak ay gumagawa ng lahat mula sa malulutong na puti, gaya ng Gruner Vetliner at Riesling, hanggang sa mas buong katawan na mga red wine, pati na rin ang mixed-grape varietal wine na lokal na kilala bilang "Wiener Gemischte Satz." Siguraduhing subukan ang huli kahit isang beses. Binubuo ng hanggang 20 iba't ibang uri ng ubas, ito ay tiyak na isang natatanging puting katutubong sa Vienna.

Ang pagtutuon ng winery na ito sa napapanatiling agrikultura at modernong paggawa ng alak ay magiging interesado sa sinumang nagnanais na matuto nang higit pa tungkol sa mga pinakabagong pamamaraan. Pinapanatili din ng Cobenzl ang ilang kolonya ng mga lokal na bubuyog na gumagawa ng organic honey sa mismong lugar.

Lokasyon: Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Tram station: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

Unger Und Klein Wine Bar

Itong elegante ngunit maaliwalas na wine bar at tindahan na matatagpuan sa makasaysayang sentro ng lungsod (at malapit sa pampang ng Danube River) ay naging pangunahing pagkain sa Austrian capital sa loob ng mahigit 20 taon. Nag-aalok ng dose-dosenang mga alak mula sa buong mundo, pati na rin ang ilang mga house wine na ginawa sa pakikipagtulungan sa mga lokal na winery (mga pula, puti, at rosas), naghahain din ang Unger und Klein ngiba't ibang nibbles, mula sa keso at Italian-style na antipasti hanggang sa tradisyonal na Austrian cold cuts. Madalas itong nakaimpake, lalo na pagkatapos ng oras ng trabaho sa mga karaniwang araw at sa katapusan ng linggo.

Ang prinsipyo? Pumili ng bote sa istante, at kung gusto mong uminom, magbabayad ka ng corkage fee para maupo at mag-enjoy. Ang staff ay kinikilalang matulungin at magiliw din.

Isang salita ng pag-iingat: Iniulat ng ilang manlalakbay na medyo mausok ang bar na ito. Dahil kasalukuyang nagbabago ang mga batas laban sa paninigarilyo ng Austria, na may kamakailang batas laban sa paninigarilyo sa loob ng bahay na posibleng mabaligtad, maaaring pinakamahusay na iwasan ang lugar na ito kung sensitibo ka sa usok ng sigarilyo.

Lokasyon: Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Tram station: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

Kierlinger Vineyards at Wine Tavern

Sa kasaysayan na umaabot noong mga 200 taon, ang heurige na ito ay madaling ma-access mula sa sentro ng lungsod sa pamamagitan ng tram o bus at may magandang kinalalagyan malapit sa mga tabing-ilog ng Danube. Tulad ng marami sa mga pinakasikat na wine tavern at vineyard estate ng lungsod, ito ay matatagpuan sa luntiang kagubatan na lugar na kilala bilang Kahlenberg, bahagi ng Vienna Woods. Ito ay gumagawa para sa isang mainam at madaling day trip mula sa sentro ng lungsod dahil halos 30 minuto lang ang layo.

Ang masayang dilaw na tavern ay nanalo ng maraming mga parangal para sa mga lokal na alak nito at masasarap na tradisyonal na pagkain, na ginagawa itong isa sa pinakaaasam na heurigen sa rehiyon. Nag-aalok ang panlabas na hardin ng lilim sa ilalim ng lumang mga puno ng kastanyas at kalamansi, habang tag-ulanaraw ang countrified interior ng tavern ay ang perpektong lugar para lumayo sa basa gamit ang isang baso ng puti at masarap na tinimplahan na mga pinggan. Ang schnitzel, potato salad, masaganang tinapay at keso, at lutong bahay na cake ay kabilang sa mga tradisyonal na Austrian at Viennese dish at speci alty na maaari mong tikman sa maraming buffet ng Kierlinger, kasama ang isang kahanga-hangang listahan ng mga alak.

Lokasyon: Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (Tram station: Nussdorf S (Line D); Bus: Sumakay sa linya S 40 papunta sa Wien Nussdorf Banhof station)

Wein & Co

Part wine shop at part bar/restaurant, ang Wein & Co ay may ilang lokasyon sa buong lungsod, kabilang ang tatlo sa gitna. Bagama't hindi ito ang unang lugar na karamihan ay pupunta para sa isang gabi ng pagsipsip ng alak at pagpapakasawa sa mabibigat na pag-uusap, ang lokal na chain ay nag-aalok ng isang simple, kaaya-ayang paraan upang maging pamilyar sa mga Austrian na alak at marahil ay umalis na may dalang bote. Simple lang ang konsepto: pumili sa daan-daang bote ng Austrian, European, at pandaigdigang pinanggalingan sa nakalaang cellar, at hilingin sa isa sa mga miyembro ng staff na pasayahin ka ng isa o dalawa sa bar.

Moderno, maliwanag, at magiliw ang palamuti, at kung hinahangad mo ang kaunting pagkain, maaari kang pumili mula sa mga pinggan ng keso at charcuterie, sopas, at salad at iba pang masarap na lokal na pamasahe. Ang Stephansplatz bar ay may kaaya-ayang terrace kung saan maaari mong tangkilikin ang maaliwalas na mga gabi ng tagsibol o tag-araw. Isang bagay na maaaring patunayan na isang kaakit-akit na plus para sa maraming mga parokyano, lalo na habang ang batas laban sa paninigarilyo ay nananatiling isang malaking tandang pananong saAustria, ang paninigarilyo ba ay hindi pinahihintulutan sa loob sa alinman sa mga lokasyon ng Wein & Co.

Lokasyon: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (UBahn/underground station: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Ang kaakit-akit na lugar na ito ay unang nagbukas ng mga pinto nito noong 1609 at isa sa pinakaluma at pinaka-tradisyonal sa lokal na heurigen sa mas malawak na rehiyon ng Viennese. Kilala sa mga de-kalidad na house wine at Austrian treat mula sa malasa hanggang sa matamis, ang Heuriger Wolff ay matatagpuan sa nakakaantok na Viennese district na kilala bilang Neustift am Walde, isang countrified, kaakit-akit na lugar na puno ng mga ubasan at wine tavern. Maaari mo ring bisitahin ang isang ito bilang bahagi ng isang "heurige-hop" sa paligid ng lugar kung gusto mong makakuha ng malaking lokal na sampling.

Sa kanyang dilaw at berdeng tavern at kaakit-akit na hardin na kumpleto sa malalaking picnic table at mga halamang namumulaklak, ito ay isang magandang lugar upang dumapo para sa ilang baso ng mga puti o pula ng bahay. Kung kailangan mo ng ganang kumain, tangkilikin ang iba't ibang Viennese delicacy sa buffet, na naghahain ng lahat mula sa mga salad hanggang Wiener Schnitzel at apple strudel.

Lokasyon: Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Bus: Sumakay sa mga linya 35A, 43B o N35 patungo sa istasyon ng Neustift am Walde, pagkatapos ay maglakad ng limang minuto sa silangan patungo sa heurige.)

Bernreiter Peter

Pagmamay-ari ng wine grower at restaurateur na si Peter Bernreiter, itoMatatagpuan ang kaakit-akit na winery at tavern sa distrito ng Jedlersdorf ng Vienna sa hilaga ng Danube at madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng tram.

Nag-aalok ng maraming listahan ng mga lokal na gawang alak, mula Chardonnay hanggang Gruner Vetliner at Weissburgunder, ang Bernreiter ay isang malawak na restaurant na nag-aalok ng buffet na may maraming pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Maging ang mga vegetarian ay makakahanap ng iba maliban sa tinapay, keso, at potato salad dito: kasama sa mga opsyon na hindi karne ang mga piniritong gulay at vegetarian casserole.

Ang sikat na lokal na tavern at winery na ito ay bukas sa buong taon, ibig sabihin, kung bibisita ka sa Austrian capital kapag low season, maaari mo pa ring matikman ang kakaibang Viennese heurige culture.

Lokasyon: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (Tram station: Sumakay sa linya 30 o 31 papuntang Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Maginhawang matatagpuan sa pagitan ng central Stephansplatz at ng Vienna Mitte railway station, ang Vinothek Der Wein ay nakakuha ng papuri mula sa mga mahilig sa alak at pagkain para sa napakahusay nitong seleksyon ng mga Austrian wine, keso at tapas plate, at maasikasong serbisyo. Mayroong isang katamtaman ngunit disenteng listahan ng mga alak upang subukan sa pamamagitan ng baso mula sa Austrian Gewurtztraminer whites hanggang pula mula sa Napa Valley, Italy, o Bordeaux. Dalawang maliliit na sulok ng malaking tindahan ng alak ay nilagyan ng mga mesa para sa pagtikim at pagtangkilik ng magagaang pagkain.

Ito ay isang napakagandang pagpipilian para sa isang huling minutong baso sa pagtatapos ng iyong paglagi sa iyong paglalakbay pabalik sa airport. Maaari kang magpakasawa sa isang pagtikim at/o simpleng hapunan bago sumakay sa city airport train at sumakayang iyong flight pauwi.

Lokasyon: Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn/Underground station: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Isa pang vinothek (wine emporium) na malapit sa gitnang hub ng Stephansplatz, ang Vintothek St. Stephan ay sinasabing ang unang uri ng lungsod, na binuksan noong 1976. Ang kapaligiran ay klasiko at prestihiyoso dito, at ang Austrian na listahan ng alak ay malawak na pumili sa pagitan ng mga puti, pula, rosas at mga daungan na nagmula sa paligid ng Vienna, Wachau Valley, at maraming iba pang prestihiyosong rehiyon ng vintnering. Bilang karagdagan sa kahanga-hangang koleksyon ng mga lokal na alak, ang Vinothek ay nagbebenta at naghahain din ng mga bote mula sa mahahalagang rehiyon ng vintnering sa buong mundo, mula sa France at Argentina hanggang sa South Africa at California. Naghahain din ang bar ng iba't ibang gin, sherries, craft beer, spirit, at whisky, kabilang ang mga rum mula sa Martinique at Cuba at absinthe mula sa Spain. Maaari mong samahan ang iyong pagkain ng mga plato ng keso at charcuterie o kahit na pinong caviar.

Ang mga presyo dito ay medyo mas matarik kaysa sa ibang lugar, ngunit ang focus ay sa kalidad at kagandahan. Kung gusto mo ng isang klasikong Viennese night out malapit sa St. Stephan's Cathedral, maaaring ito ang lugar na subukan.

Lokasyon: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn/underground station: Stephansplatz)