Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Hiroshima

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Hiroshima ay maaaring hindi maalis sa isip kapag nag-iisip ng mga foodie na lungsod sa Japan ngunit ang lungsod ay isang lihim na paraiso ng foodie. Makakahanap ka ng mga stellar oysters, ang sikat na lokal na kone cut ng beef, kakaibang okonomiyaki, at maanghang na pagkain (medyo pambihira sa Japan). Ang pagiging port city-Hiroshima ay madalas na tinutukoy bilang 'ang lungsod ng tubig' na may anim na ilog na dumadaloy dito- mayroon ding isang tunay na pamana ng pagkain ng marino, kabilang ang mga masasarap na pagkaing kari, na kilala bilang kaiji-kare, at chunky vegetable stews. Naghahanap ka man ng masarap na karanasan sa kainan, hindi malilimutang group meal, o hole-in-the-wall ramen joint, maraming puwedeng tamasahin sa underrated culinary hotspot na Hiroshima

Reichan

Ang Reichan ay isa sa mga orihinal na okonomiyaki restaurant ng Hiroshima, na unang binuksan bilang food stall noong 1957 at ngayon ay maginhawang matatagpuan sa loob ng gusali ng Hiroshima Station. Mayroong parehong bar at restaurant seating depende sa kung gusto mong panoorin ang mga chef at ang kanilang proseso. Ang natatangi sa Reichan ay isa ito sa mga huling restaurant na naghahain pa rin ng tradisyonal na nakatiklop na okonomiyaki na dalawang beses na tinimplahan. Naghahain din si Reichan ng vegetarian option.

Hassei

Ang maaliwalas na okonomiyaki restaurant na ito ay matatagpuan malapit sa The Peace Memorial Park. Maraming upuan sa bar para mapanood mo ang proseso ng pagluluto sa aksyon at nagsisilbi sila sa parehong gluten-free at vegan na mga customer na may malawak na picture menu na available, ginagawa itong mainam na opsyon para sa sinuman, lalo na sa mga may mga paghihigpit sa pagkain, na gustong subukan ito Espesyalidad ng Hiroshima.

Mei-Mei

Ang Mei Mei ay ang unang halal, Muslim-friendly na okonomiyaki restaurant sa mundo at naghahain din ito ng iba pang teppanyaki grilled meat at fish dish at maraming opsyon ng okonomiyaki option. Naghahain sila ng alak, kabilang ang sake at shochu, ngunit mayroon ding malawak na hanay ng mga inuming hindi nakalalasing na magagamit. Maginhawa, mayroon din silang Muslim prayer room sa lugar.

Shoben Tango

Ang Seafood ay isang mahalagang bahagi ng lutuin sa Hiroshima at kung gusto mong tikman ang ilan sa pinakamagagandang pagkain, kabilang ang kasumpa-sumpa na blowfish dish na fugu na kailangang espesyal na ihanda ng mga sertipikadong restaurant, kung gayon ang Shoben Tango ay dapat na sa iyong listahan. Available ang counter seating at mga booth at inihahain ang mga pagkain sa mga set course na may kasamang mga seafood starter at dessert.

Ekohiiki

Ang mga talaba ng Hiroshima ay sikat sa buong bansa kaya kung ikaw ay isang tagahanga o naglulubog ng iyong daliri sa mundo ng mga talaba at nais na magsimula sa pinakamahusay, magtungo sa Ekohiiki. Talaba at sake ang kaganapandito, ekspertong ipinares para ilabas ang pinakamahusay sa isa't isa. Mayroong walang katapusang mga paraan upang subukan ang iyong mga talaba, kung mas gusto mo ang mga ito na adobo, battered bilang tempura, sa kari, pinirito, o steamed. Para sa sinumang hindi mahilig sa mga talaba, may iba pang mapagpipilian kabilang ang inihaw na isda, igat, at adobong baboy.

Tsuki Akari

Ang Grilled conger eel (kilala bilang unagi) ay isa sa mga dapat subukang dish ng Japan at isa ring delicacy kung saan magbabayad ito upang makahanap ng isang specialist na restaurant. Nanalo si Tsuki Akari para sa kalidad pati na rin sa paligid. Matatagpuan sa isang maliit na eskinita sa isang lumang tradisyonal na Kyoto-style townhouse, nag-aalok ang restaurant ng perpektong timpla ng madilim na ilaw, tradisyonal na upuan, at tunay na firepit na nagpapako sa kapaligiran. Ang iyong inihaw at adobong eel ay ihahain sa sushi rice na may mga gilid, at available din ang isang hindi kapani-paniwalang malawak na menu ng sake.

Sushitei Hikarimachi

Minsan ang sushi o sashimi lang ang gagawin at hindi matatalo ang Sushitei Hikarimachi sa presyo ay nakakatugon sa kalidad. Maaaring tangkilikin ng mga bisita ang isang karanasan sa omakase na ipaubaya sa chef ang pagpili kung ano ang gusto nilang ihain sa iyo o maaari kang mag-order mula sa malawak na menu (na nasa English din) na nagtatampok ng lahat ng paborito, ilang speci alty sa Hiroshima, at mga seasonal na pagpipilian. Kasama sa mga inumin ang plum wine, sake, whisky, at beer.

Youki

Isa sa pinakasikat at minamahal na ramen joints sa lungsod, naghahain si Youki ng mga steaming bowl ng Hiroshima-style ramen sa loob ng mahigit 60 taon na may hindi nagbabagong recipe. Mayroon silang apatmga lokasyon sa lungsod, lahat ng matatalik na restaurant na mabilis mapuno. Ang malasutlang shoyu-tonkotsu (toyo at buto ng baboy) ay pinahiran ng maganda ang ramen noodles at nilagyan ng malambot na chashu na baboy, scallions, at beansprout at pinatong. Matagal mong iisipin ang mangkok ng ramen na ito pagkatapos mong umalis.

King-Ken

Ang Shiru-Nashi Tantanmen ay isang hindi kapani-paniwalang sikat na istilo ng maanghang na walang sabaw na noodle dish sa Hiroshima na inspirasyon ng Sichuan dan dan noodles. Ang mga pansit ay inihahain na may kaunting sarsa sa mangkok, at pinapayuhan kang haluin ang iyong pansit na halo nang 30 beses bago kainin, siguraduhin na ang lahat ay lubusang nababalutan ng sarsa sa ibaba. Maaari mong piliin ang antas ng spiciness na komportable ka at piliin din na magkaroon ng isang gilid na itlog upang isawsaw ang iyong pansit bago kainin. Nakaugalian na magdagdag ng kaunting puting bigas sa mangkok sa dulo na may ilang suka at espesyal na sarsa. Umorder lang ng iyong pagkain sa vending machine, na makikita sa labas ng alinman sa limang sangay ng King-Ken, at dalhin ang ticket sa restaurant kasama mo.

Tsuboyaki Curry Keaton Noboricho

Ang homey restaurant na ito ay itinuturing na isa sa pinakamahusay para sa Japanese curry sa Hiroshima. Naghahain ito ng iba't ibang opsyon ng ultimate comfort food, curry, kabilang ang mga vegetarian option tulad ng stewed mushroom curry. Makakakita ka ng karaniwang katsu curry sa menu at ilang masasayang pagkain na may inihaw na burger at buong hipon. Ang English menu ayavailable at mapipili mo ang iyong komportableng antas ng pampalasa.

Roopali

Ang Indian curry ay napakapopular din sa Hiroshima kung saan ang Roopali ay talagang paborito (ang garlic naan ay may tapat na tagasunod). Ang kanilang mga lunchtime set meals ay abot-kaya at mapagbigay at mayroong ilang gluten-free at vegetarian na mga opsyon na available. Para sa mga taong hindi mahilig sa curry, mayroon ding iba't-ibang barbecued meat at rice dish na siguradong busog. Maginhawang matatagpuan din ang Roopali malapit sa Hiroshima Station.

Seasonal Cuisine Nakashima

Perpekto para sa mga naghahanap ng espesyal na fine dining meal at gustong subukan ang washoku, o tradisyonal na Japanese cooking. Hinahain ang mga pagkain sa istilong kaiseki-isang pagkain na binubuo ng multi-course meal ng maliliit at dalubhasang inihanda na pagkain. Nilikha ang kanilang mga pagkain gamit ang lokal na pinagkukunan, napapanahong mga sangkap at inihahain sa isang intimate at nakakarelaks na setting gamit ang cypress wood at mga naka-mute na kulay. Masagana ang mga bahagi at ipapaliwanag ng staff ang bawat ulam na nag-iiwan sa iyo ng malalim na pag-unawa sa iyong pagkain.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Para sa mga mahilig sa karne diyan, ang paghuhukay sa ilang barbecued wagyu beef ay kailangan at mahalaga sa Hiroshima kung gusto mong subukan ang kone, isang cut na sikat sa Hiroshima na kilala rin bilang brisket. Ang mga hiwa ay inihaw sa harap mo sa teppanyaki grill at tinimplahan bago ihain. Nag-iiba ang menu ayon sa arawdepende sa season at kung ano ang available ngunit ginagawang madaling i-navigate ng kanilang English menu ang mga bagay. Bukod sa inihaw na karne at isda, may ilang masasarap na side kabilang ang egg rice, grilled potato salad, bento box, at tempura.

Akitei

Ang isa sa mga pinakakasiya-siyang pagkain bilang isang grupo ay ang nabe, na Japanese hot pot. Naghahain ang Akitei ng ilang hot pot dish kabilang ang mga varieties tulad ng shabu shabu at sukiyaki. Naghahain ng pinakamasarap na A5 Miyazaki beef, bibigyan ka ng mga plato ng karne at gulay na niluto sa kumukulong sabaw o maanghang na sarsa. May kaaya-ayang ambiance na kapaligiran, nakabubusog na mainit na nabe, at isang hanay ng mga pagpipilian sa menu, ang Akitei ay tumatama sa bawat oras.