Ang 10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Montauk

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:31

Para sa katibayan ng pagbabago ng Montauk mula sa sleepy fishing village hanggang sa full-on na Hamptons, tingnan lang ang dining scene nito. Ang mga lokal na paborito ay sumailalim sa mga magagarang pagsasaayos, ang mga usong farm-to-table na menu ay karaniwan, at ang mga pamilyar na pag-export ng Manhattan ay lumabas sa silangan. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay.

Scarpetta Beach

Kung gagawa ka lang ng isang upscale na reservation ng hapunan sa Montauk, gawin ito sa Scarpetta Beach. Ang eastern outpost ng paborito nitong Manhattan ay nakatuon sa menu nito sa seafood nang hindi iniiwan ang mga perpektong pasta na nagpasikat sa unang lugar. Ngunit narito ka talaga para sa mga tanawin. Tinatanaw ng mga panlabas na mesa sa malawak na kubyerta ang pribadong beach sa harap ng karagatan ng Gurney, habang ang panloob na espasyo na nababalot ng salamin ay nag-aalok ng mga tanawin ng dagat kahit na sa tag-ulan.

Ano ang Iuutos: Kabilang sa mga standout ang sariwang crudos, inihaw na branzino, at lump crab meat tagliatelle.

Duryea's Lobster Deck

Noong isang walang-pagkukulang, BYOB spot, ang 80-plus-year-old na institusyong Montauk ay nagkaroon ng malaking pagbabago sa ilalim ng bagong pagmamay-ari noong 2016-think teak patio furniture, waiter service, at isang bagong lisensya ng alak. Karamihan sa mga ulam ay para sa pagbabahagi (isang 2-pound steamed lobster, 3-pound grilled octopus, isang rotisserie chicken) ngunit gugustuhin mong panatilihin ang lobster roll sa iyong sarili. Isang bagay na hindi nagbago? Ang postcard-perpektong paglubog ng araw sa ibabaw ng Fort Pond Bay.

Ano ang Iutos: Ang malambot at buttery na lobster roll ng Durya ay madalas na pinangalanang isa sa pinakamahusay sa Montauk.

Showfish

Sa Showfish, ang katutubong Montauk na si Jeremy Blutstein-chef sa likod ng mga paborito ng Hamptons na Almond at Crow’s Nest-ay lubos na sinasamantala ang natural na bounty ng silangan. Ang mga mangingisda sa Montauk ay nagsu-supply ng seafood, ang mga kalapit na sakahan ay nagbibigay ng ani, at maging ang lobster kimchi fried rice ay gumagamit ng mga paninda mula sa sariling Bridgehampton-based na Kimchi Jews ng Blutsein. Ihahanda ng kusina ang sarili mong catch ng araw, ngunit talagang hindi ka maaaring magkamali sa karaniwang mga alok sa menu. Ang seleksyon ng mga crudo ay magaan ngunit may lasa, at maging ang nag-iisang pasta dish ay may kasamang buttery uni at feathery chunks ng Jonah crab.

Ano ang Iutos: Ang isang tuna na steak na tuyong gulang na nakahain sa bone-in tulad ng ribeye ay magpapasaya sa mga pinaka-dedikadong carnivore.

Gosman's Dock

Ang Gosman's ay halos kasing OG Montauk-ang seafood shack ay naghahain ng lobster rolls at chowder mula pa noong 1943. Ngayon, ang pantalan ay isang walkable shopping village na may mga boutique, ice cream stand, maayos na fish market, at apat na natatanging lugar na makakainan. Tinatanaw ng Inlet Cafe, sa ground floor, ang Montauk Harbour at hinahati ang menu nitosa pagitan ng sariwang sushi at klasikong seafood ng New England; Ang Gosman's Topside ay naghahalo ng mga frozen na inumin at cocktail sa pangalawang antas na patio na may mga malalawak na tanawin; Naghahain ang Gosman's Seafood Restaurant ng inihaw na isda, pritong seafood, at mga raw-bar speci alty na tinatanaw ang daungan; at Gosman's Clam Bar dishes take-out versions ng clam strips, lobster rolls, at chowder nito.

Ano ang Iuutos: Ang chowder dito ay walang kapantay.

The Surf Lodge

Walang guide sa food scene ng Montauk ang kumpleto nang hindi binabanggit ang The Surf Lodge, ang hotel, restaurant, at venue ng konsiyerto na nagho-host ng mga tulad nina John Legend at Patti Smith. Bagama't sikat sa mga celebrity na kliyente nito at mga maingay na party, ang restaurant na kadalasang napapanatiling restaurant ay isang sulit na hinto para sa tanghalian o brunch-lalo na kung maaari kang umupo sa terrace sa labas kung saan matatanaw ang Fort Pond.

What to Order: Para sa sikat na weekend brunch ng restaurant, huwag palampasin ang mga paborito tulad ng bacon-egg sandwich na may creme fraiche o waffles na may rum-marscapone at maple syrup.

Hideaway

Itong kaswal na Mexican joint na nakatago sa Diamond Cove Marina ay naghahain ng mga classic tulad ng elote, guacamole, at mahuhusay na tacos. Ang mga pagkaing seafood ay kinukuha sa kalapit na Gosman's Dock, at ang mga sariwang tortilla ay ginagawa araw-araw.

Ano ang Iuutos: Huwag umalis nang hindi nagsa-sample ng ceviche na tunay na nakakakuha ng suntok.

Navy Beach

Ang Postcard-perfect na paglubog ng araw ay ginagawa itong nautically-themed na restaurant, na mayroon ding mga outpost sa Caribbean islands ng St. Thomas at St. Maarten, na kailangan para sa mainit na gabi ng tag-init. Mag-claim ng outdoor spot sa 200-foot-long private beach, na minsang inookupahan ng U. S. Navy, para panoorin ang paglubog ng araw sa likod ng Fort Pond Bay habang humihigop sa isang baso ng rosé-ang restaurant ay may isa sa pinakamahabang listahan ng mga pink na bagay. sa Hamptons. Ang seafood, natural, ay ang bituin sa menu, na may mga lokal na ceviches at crudos, clam-corn chowder, at inihaw na isda lahat ay inaalok.

Ano ang O-order: Ang soy-glazed halibut na may sushi rice, goma wakame, black sesame, at red curry coconut ay isang kakaibang hitsura sa klasikong catch.

La Fin

Ang kamakailang binuksang French spot na ito ay isang lugar upang makita at makita, na naghahatid ng magarang aesthetics at isang farm-to-table menu na nagmula sa mga lokal na sakahan at ubasan. Bumalik sa emerald-splashed dining room at magpakasawa sa cocktail habang tinatanaw ang mga tanawin ng Montauk Harbour sa harap mo.

What to Order: Ang mga tahong na pinaliguan ng maanghang na sabaw ng Provençal ay magpaparamdam sa iyo na kakain ka sa French Riviera.

The Backyard at Solé East

Ang Dining at The Backyard ay magbibigay sa iyo ng perpektong dahilan para mamasyal sa malalagong hardin ng Montauk's Solé East Resort, habang nagpapasaya sa malamig na rosé at Mediterranean spread tulad ng maanghang na talong at fava bean hummus. Nagtatampok ng poolside dining at live na musika, ito ang perpektong lugar na kasamamga kaibigan.

What to Order: Paborito ang flatbread na may summer squash, goat cheese, arugula at shaved parmesan.

South Edison

Ang lugar na ito na pagmamay-ari ng pamilya sa gitna ng Montauk ay pare-parehong niraranggo bilang paborito ng mga lokal. Ang eclectic na seleksyon ng maliliit na plato tulad ng oysters, burrata, at sashimi ay nasa tabi ng creative mains tulad ng crispy rabbit tacos at seared yellowfin tuna. Makakahanap ka rin ng kakaibang listahan ng mga cocktail dito, kabilang ang "Pickle My Pepper Martini," na gawa sa pickle brine at fresno chili.

Ano ang Iutos: Ang itim at asul na sea scallop na may pumpkin-carrot puree, shaved brussels sprouts, king oyster mushroom, leek, at fennel confit ay showstopper.