Ang Mga Nangungunang Breweries at Beer Bar na Bibisitahin sa Copenhagen

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Maraming iba't ibang pagkakataon para matikman at matuklasan ang øl (iyan ang salitang Danish para sa beer!) sa Copenhagen. Mula sa mga micro breweries hanggang sa mga klasikong Danish at nakakagulat na pakikipagtulungan ng mga Amerikano, ang Scandinavian city na ito ay nagluluto ng bawat beer fan na magugustuhan. Kaya, kunin ang iyong bike at ang iyong mga kaibigan at tuklasin ang lungsod para sa ibang lasa ng Copenhagen.

BRUS

Itinayo sa isang lumang pabrika sa Copenhagen, ang BRUS ay resulta ng pakikipagtulungan sa pagitan ng To Øl (isang naglalakbay na serbeserya) at Mikropolis, na nagtatapos sa paglikha ng isang palaruan ng masasarap na pagkain, brews, at saya. Dalubhasa sa micro beer at softdrinks, ang brewery ay nagbuburo ng hanggang 13 iba't ibang concoction sa isang pagkakataon at naglalayong lumikha ng bagong uri ng karanasan para sa mga mahilig sa beer. Sa beer na ginawa gamit ang hindi kinaugalian na mga halamang gamot at sangkap tulad ng yuzu, tiyak na makakahanap ka ng isang bagay na hindi mo mahahanap kahit saan pa.

Bagaman isang beses lang sa isang buwan idinaraos ang mga brewery tour at espesyal na pagtikim, ang bar at restaurant ay bukas araw-araw-huwag kalimutang bumili ng ilang beer sa kanilang susunod na tindahan na maiuuwi.

Carlsberg

Ang pinakamalaking brewery ng Denmark, ang Carlsberg, ay nagtitimpla ng beer mula noong 1845.mula sa mga tradisyunal na pilsner hanggang sa mga lager, bocks, at kahit cider, mayroong Carlsberg na inumin para sa lahat.

Sa pagtikim ng beer at paglilibot na ginagawa araw-araw, ang pangunahing serbeserya ng Carlsberg sa Vestebro neighborhood ng Copenhagen ay kinakailangan para sa bawat mahilig sa beer. Bilang karagdagan sa kanilang mga klasikong beer, tiyaking tikman ang mga seleksyon mula sa iba pang brewery ng Denmark, ang Tuborg, masasarap na fruity cider mula sa Somersby, at marami pang iba.

Tuborg

Itinatag noong 1880, ang Tuborg ay isa sa mga pinakalumang breweries sa Copenhagen. Pagkatapos magsama sa Carlsberg noong 1970, magkasama silang isa sa mga nangungunang exporter ng beer sa mundo.

Kung nagkataon na nasa lungsod ka sa unang Biyernes ng Nobyembre, maswerte ka! Ang taunang paglulunsad ng Tuborg's Christmas ale, Julebryg ay gaganapin sa katapusan ng linggo bilang isang pagdiriwang sa buong Denmark. Ang mga brand rep ay nagmamaneho sa kanilang mga opisyal na Tuborg truck na bumibisita sa mga bar at café habang kinakanta ang tradisyonal na Tuborg Christmas Brew na kanta. Pinakamaganda sa lahat, kung sakaling maabutan mo ang trak, magkakaroon ka ng pagkakataong makakuha ng libreng beer para makapag-skol sa simula ng kapaskuhan.

Nørrebro Bryghus

Matatagpuan sa gitna ng hip Nørrebro neighborhood, ang Nørrebro Bryghus ay isang modernong microbrewery na naghahain ng sarili nilang natatanging beer na naiimpluwensyahan ng Belgium, Germany, at United States, na may sariling Nordic twist.

Ang tradisyunal na Nordic cuisine sa kanilang restaurant ay ang pinakamahusay na paraan upang matikman ang klasikong Danish cuisine na perpektong ipinares sa isang bagong beer.

Mikkeller & Friends

Isang self-proclaimed 'phantom' brewery, si Mikkeller ay hindi nagpapatakbo ng home brewery at sa halip ay umaasa sa pakikipagtulungan sa iba pang brewer para makagawa ng kanilang beer. Sa mga pag-export mula sa mga klasikong IPA hanggang sa pang-eksperimentong one-off brews, ang Mikkeller ay kung saan pupunta upang maranasan ang isang one-of-a-kind na beer.

Itong pangalawang lokasyon ng Mikkeller, isa sa pinakamalaking craft beer export ng Copenhagen, ay tatlong beses ang laki ng orihinal na bar na hindi bababa sa 40 umiikot na gripo ang itinampok nang sabay-sabay.

Bukod pa sa beer, nagtatampok ang Mikkeller & Friends ng speci alty na Mikkeller Spirits, soft drinks, at meryenda para masubok ang lahat ng masasarap na craft brews.

Kung mapalad kang bumisita sa Copenhagen sa Mayo, mararanasan mo ang taunang selebrasyon ng serbesa ni Mikkeller na nagtatampok ng mga espesyal na casks at pagtikim mula sa maliliit na serbeserya mula sa buong mundo, na may maraming mga bagong premier na beer o pagtikim ng espesyal na beer. -off batch na partikular na ginawa para sa taunang festival.

Ølsnedkeren

Ang Nørrebro beer bar na ito ay ang perpektong paghinto pagkatapos ng mahabang araw ng pagtuklas sa napakagandang Copenhagen. Sa kabila ng maliit na sukat nito, ang maliit na brewery na ito ay naghahain ng ilan sa sarili nilang small-batch micro-brews kasabay ng kanilang lingguhang pag-ikot sa gripo.

Sa eclectic na hanay ng mga muwebles at abot-kayang presyo nito, malalaman mo ang tunay na kahulugan ng hygge pagkatapos gumugol ng ilang oras sa pagrerelaks kasama ang iyong mga kaibigan.

WarPigs Brewpub

Kung isa kang masugid na Amerikanong umiinom ng serbesa, maswerte ka. Ang WarPigs ay ang love-child ng Indiana's 3 Floyd's atMikkeller ng Denmark. Nagtatampok ng Texas-style barbecue, American, Danish style brews, ito ang iyong pinakamagandang pagkakataon na makatikim ng kaunting bahay na may hip at makabagong Danish twist.

Matatagpuan sa gitna ng meatpacking district ng Vestebro, ang brewpub ay palaging may 22 beer on tap, 6 house beer, at 14 na rotation na magugulat sa sinumang katutubo o bisita.

Kung gusto mong magpalipas ng oras sa labas, kumuha ng 1 litrong crowler para mag-enjoy sa Kongen Have o isa sa maraming tulay, tulad ng isang tunay na Dane.