Tea-Tox Afternoon Tea sa Brown's Hotel London

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Ang Tea-Tox afternoon tea ay isang malusog na bersyon ng award-winning na Traditional Afternoon Tea at may kasamang mga open sandwich, hummous at crudites, at walang asukal na mga cake at fancy.

Ang English Tea Room sa Brown's Hotel sa London ay puno ng kasaysayan. (Si Brown ang kauna-unahang hotel sa London.) Napakagandang lokasyon ito para tangkilikin ang afternoon tea.

Para sa higit pang afternoon tea review, tingnan ang: Pinakamahusay na Afternoon Tea sa London.

Impormasyon ng Afternoon Tea

Venue: English Tea Room, Brown's Hotel.

Mga Araw at Oras: Araw-araw: 12pm ng tanghali hanggang 7.30pm.

Halaga: Mula sa £55 approx. bawat tao.

Dress Code: Smart casual.

Mga Pagpapareserba: Dapat na i-pre-book ang mga pagpapareserba sa pamamagitan ng pagtawag sa 020 7518 4006 at online.

Laki ng Kwarto: Ang English Tea Room ay maaaring upuan ng hanggang 75 tao.

Mga Bata: Tinatanggap ang mga bata.

Musika: Ang nakakarelaks na musika ay mula sa Baby Grand piano na tinutugtog sa English Tea Room.

Tungkol sa Brown's Hotel

Nasa gitna ng Mayfair sa Albemarle Street, ang Brown's ang kauna-unahang hotel na binuksan sa London. James Brown at ang kanyang asawang si Sarah - isang mag-asawa na dating valet at kasambahay kina Lord at Lady Byron- itinatag ang kanilang hotel para sa 'genteel folk' noong 1837. Binili ito ng pamilyang Ford noong 1859 na nagdagdag ng unang pampublikong silid-kainan sa London.

Binisita ni Alexander Graham Bell ang Brown's Hotel sa pagtatapos ng 1876 at ginawa ang unang matagumpay na tawag sa telepono sa UK mula sa hotel. Nanatili rito sina American President Franklin at Theodore Roosevelt, gayundin si Winston Churchill at iba pang matataas na bisita.

Sumali si Brown sa The Rocco Forte Collection ng mga luxury hotel noong 2003 at sumailalim sa £24 million na restoration noong 2005.

Ang Brown's ay binubuo ng 11 Georgian town house, at lahat ng 82 bedroom (at 33 mararangyang suite) ay idinisenyo nang isa-isa. Pati na rin ang marangyang accommodation, ang Brown's Hotel ay may Beck at Brown's, The Donovan Bar, isang nakakarelaks na spa, at ang English Tea Room na naging isang British na institusyon.

Tea-Tox - Ano ang Aasahan

Ito ay isa pa ring indulgent na afternoon tea, na walang mataas na antas ng asukal at taba. Hinahain ito sa mga silver tiered cake stand, at maaari mong kainin ang mga kasiyahang ito nang hindi masyadong makulit. Ito ang menu noong bumisita ako para mag-review ngunit regular itong nagbabago kaya isaalang-alang lamang ito ng ideya kung ano ang inaalok.

• Apple and cucumber jelly (100% pure apple juice, cucumber at gelatine)
• Blueberries at lemon cream na inihain sa isang chocolate cup (blueberries, lemon, low-fat crème fraîche at sugar-free Xoxoline chocolate)
• Carrot seed cake (itlog, xylitol na walang asukal, ground almond, potato flour, carrot, baking powder, cinnamon, sultanas, olive oil, sunflower at pumpkinbuto)
• Orange cake na may yogurt topping (orange, sugar-free xylitol, itlog, ground almond, low fat yogurt, low fat crème fraîche, lemon, honey at gelatine)
• Raspberry sorbet (raspberry at xylitol na walang asukal)
• Isang seleksyon ng mga bagong handa na bukas na sandwich:
• Dark rye bread na may pinausukang salmon at low-fat crème fraîche
• Spelt bread na may hiniwang puti ng itlog at cress
• Bran bread na may hiniwang pipino
• Gluten free cracker na may mackerel pate

Hummous (chickpeas, bawang, lemon, coriander, olive oil at tubig) at crudites

Kasabay ng seleksyon ng iba't ibang tsaa at herbal infusions kabilang ang buong dahon ng peppermint, sariwang luya, chamomile, kasama ang pinaghalong pilak na karayom at rosas.

Pagsusuri sa Afternoon Tea

Kinailangan kong subukan ang isang bahagyang pagkakaiba-iba ng Tea-Tox dahil ako ay vegetarian ngunit sinubukan ng aking kasama ang lahat ng nakalista sa itaas.

Pros

• Hindi karaniwan na magkaroon ng 'malusog' na opsyon para sa afternoon tea
• Magandang lugar
• Hindi nagkakamali na serbisyo

Cons

• Ang mga bukas na sandwich ay madaling matuyo
• Walang scone

Tea Selection

Sinubukan ko ang Silver Needle at rosebud na iminungkahi na samahan ng Tea-Tox. Nagkaroon din ako ng pangalawang kaldero ng Silver Needle na wala ang mga rosas dahil mahal na mahal ko itong white tea.

Natuwa ang kasama ko sa Oriental Beauty Oolong na sa tingin niya ay perpekto din.

The Cake Stand

Ang 'wow factor' ng anumang pagbisita sa afternoon tea ay ang pagdating ng tiered cake stand athindi ito nababawasan ng katotohanan na ang mga nilalaman ay hindi 'full-fat'. Ang mga bukas na sandwich ay kailangang kainin nang mabilis dahil maaari itong matuyo ngunit may masaganang topping ng pinausukang salmon kaya huwag ipagpaliban.

Sa halip na mga scone, ang gitnang baitang ng stand ay may hummous at crudites (mga patpat ng gulay) ngunit medyo maliit na serving. Ang magandang balita ay halos kaagad na inaalok sa iyo ang higit pa sa anumang bagay sa stand kaya huwag kang mahiya.

Ang potato flour carrot cake ay medyo tuyo ngunit marami kang tsaa na maiinom kasama nito. Ang raspberry sorbet ay dinadala sa iyong mesa kapag naabot mo ang layer ng mga dessert at ito ay napakasarap, pati na rin ang orange cake.

Konklusyon

Sasabihin ko, hiniling namin na subukan ang isa sa mga award-winning na scone dahil mukhang hindi tama na bisitahin ang Brown's at hindi makibahagi. At humingi pa nga kami ng mga sandwich, hummous, at desserts pero huwag nating tingnan na 'di nakakabusog' pero isang magandang bagay na parang hindi maganda ay hindi na namin gusto pa. Isang magandang pagpipilian para sa isang light afternoon tea.

Tulad ng karaniwan sa industriya ng paglalakbay, ang manunulat ay binigyan ng mga komplimentaryong serbisyo para sa mga layunin ng pagsusuri. Bagama't hindi nito naiimpluwensyahan ang pagsusuring ito, naniniwala ang TripSavvy sa buong pagbubunyag ng lahat ng potensyal na salungatan ng interes.