Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Hamburg, Germany

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Hamburg, ang pangalawang pinakamalaking lungsod ng Germany, ay may matalik na kaugnayan sa tubig. Nagtatampok ang ilan sa mga nangungunang restaurant nito ng pinakamahusay na seafood sa Germany, at bilang port city, nagsisilbi itong gate-keeper para sa eclectic na timpla ng mga pampalasa at culinary speci alty mula sa buong mundo. Ang mga kainan sa Hamburg ay maaaring kumain ng French para sa almusal, Lebanese para sa tanghalian, at tradisyonal na German na pagkain para sa pagtatapos ng gabi.

Ang mga restawran ay sumasaklaw sa culinary spectrum, mula sa matataas na pagkain sa kalye hanggang sa Michelin-starred na mga destinasyon. Simulan ang iyong araw sa isang klasikong franzbrotchen, kainin ang falafel para sa tanghalian, mag-order ng nakatambak na bahagi ng knödel kasama ng iyong hapunan, at mag-order ng fischbrötchen pagkatapos ng isang gabing pagsasayaw. Maliwanag, may higit pa sa dining scene kaysa sa mga hamburger sa Hamburg.

Ilang bagay na dapat tandaan tungkol sa pagkain sa labas sa Germany: Maraming lugar-kahit ang mga magarbong lugar-ay cash lang. Gayundin, dapat mong hilingin ang singil, at direktang ibibigay ang pagbabayad at tip sa iyong server. Sumangguni sa aming gabay sa mga tuntunin ng German restaurant para sa higit pang mga alituntunin at pamantayan.

Narito ang siyam na pinakamahusay na Hamburg restaurant mula sa dagat hanggang sa lupa.

Pinakamagandang Restaurant Malapit sa Fish Market: Alt Helgoländer Fischerstube

Ang isang bagay na kailangan mong magkaroon habang nasa Hamburg ayseafood, at anong mas magandang lugar para makuha ito kaysa sa isang lugar na ilang hakbang mula sa sikat na Fish Market?

Alt Helgoländer Fischerstube ay nagbibigay ng isang menu na tradisyonal at de-kalidad na may mga lokal na speci alty tulad ng Hamburger Pannfisch (pritong fishcake). Ang menu ay nagpapakita ng catch ng araw at nagbabago bawat linggo. Kung gusto mo lang tumingin sa tubig at hindi kumain ng kahit ano mula rito, naghahain din sila ng mga regional delicacy na "walang isda" tulad ng Labskaus (s alted meat).

Sa magandang panahon, siguraduhing umupo sa terrace para samahan ang iyong pagkain na may sariwang hangin sa dagat.

Pinakamagandang Michelin-Starred Restaurant: The Table

The Table's chef, Kevin Fehling, may hawak na kahanga-hangang tatlong Michelin star; siya ang pinakabatang chef sa Germany na nakakuha ng ganitong karangalan. Nag-aalok ang restaurant ng mga makabagong kumbinasyon tulad ng salmon na may passion fruit, o isang bagong ideya sa iconic na Hamburg Fischbrötchen (fish sandwich).

Ito ay matatagpuan sa muling binuo at paparating na lugar ng Hafencity. Ang gitna ng restaurant ay ang napakalaking, hubog, cherry wood table kung saan ang mga parokyano ay magkatabi, nakaharap sa mga chef sa trabaho. Direktang nakikipag-ugnayan ang mga kainan sa mga chef dahil walang mga waiter, at isang set lang ng tasting menu ang available.

Patuloy na hinihiling ang restaurant na ito kaya magpareserba nang maaga at maghandang mapa-wow.

Pinakamagandang Vegan Restaurant: Happenpappen

Kailangan mong magkaroon ng burger sa Hamburg, tama ba? Kung gayon, bakit hindi gawing moderno ang ideyang iyon at gawin itong vegan?

Isang vegan na kainan, ang Happenpappen ay naghahain ng mga makatas na burger na may iba't ibang pagpipilian kabilang ang seitan, mga gulay, athigit pa. Madaling gawin itong gluten-free o palitan ang mga ito sa isang mangkok, o mag-order ng ibang bagay tulad ng quiche. Ang mga espesyal na pagbabago araw-araw at matutupad mo ang iyong matamis na ngipin sa kanilang mga masasarap na vegan dessert.

Sa katapusan ng linggo, naghahain ang kainan ng almusal sa buong araw para sa mga maagang bumabangon o sa mga may hangover. May dalawang lokasyon, ngunit walang reserbasyon.

Pinakamagandang Pagkaing Dalhin ka sa Bundok: Marend

Ang Hamburg ay halos kasing layo mula sa Alps na maaari mong marating sa Germany, ngunit ang paboritong Tyrolean na ito ay naghahatid ng pakiramdam ng bundok. Makinis at simpleng, pinalambot ng mga unan at liwanag ng kandila ang mga chic pinewood table.

Ang ibig sabihin ng Marend ay "mga meryenda, " ngunit naghahain ang mga ito ng masaganang alpine na paborito tulad ng knödel (dumplings) na may keso, spinach, o beetroot, pati na rin ang mga classic tulad ng Rindsgulasch (beef goulash).

Ito ang perpektong pagkain bago ang isang gabi para mapuno-at kung pupunta ka sa happy hour, makakaipon ka ng pera para sa isang beer sa distrito ng St. Pauli pagkatapos.

Pinakamagandang Japanese Restaurant: Henssler at Henssler

Hindi lang ito ang lugar para sa Japanese food sa Hamburg, kundi ang pinakamagandang Japanese food sa Germany.

Pagmamay-ari at pinapatakbo pa rin ng pamilya, ang pang-industriyang istilo ng Henssler at Henssler ay nagha-highlight sa mga malilinis na lasa at nangungunang sangkap na ginagamit sa bawat ulam. Ang open kitchen ay kung nasaan ang aksyon, at ang bar sa tabi mismo nito ay nagbibigay ng magagandang tanawin. Ang pinong tempura at masalimuot na mga plato ng sushi ay lumalabas sa maselang mga presentasyon. Maghandang mag-order nang malaya at umalis na nasisiyahan.

Tulad ng marami sa pinakamahusayrestaurant sa Hamburg, malaki ang demand, kaya magpareserba para sa pinakamagandang karanasan.

Pinakamagandang French Restaurant: Café Paris

Manatiling internasyonal nang hindi bumibiyahe nang malayo ang iyong panlasa sa masarap na French brasserie na ito. Ang Café Paris sa Hamburg ay gumagana mula pa noong 1882, na naghahain ng minamahal na French fare tulad ng steak tartare, na maaaring ihanda sa gilid ng mesa para sa karagdagang panoorin. At ano ang French dining nang walang tamang pares ng inumin? Subukan ang cider mula sa Normandy o red wine mula sa Burgundy, at tapusin ang iyong pagkain na may ilang makukulay na macarons.

May tatlong dining area sa istilong art deco, kabilang ang Saal (classic 1800s bistro na may tiled ceiling), Altier (mas tahimik sa itaas), at Salon (dating tradisyonal na Hanseatic tobacco shop).

Pinakamagandang Restaurant para sa All Night Dining: Erika’s Eck

Ang Hamburg ay isang lungsod sa mga gabing gabi, at ang Erika's Eck ay naroroon upang magsilbi sa nagugutom na masa. Ang mga schnitzel na nakasabit sa plato, mga bundok ng patatas, at-siyempre-beer ay kinakain sa masaganang bahagi sa buong araw at malalim sa mga oras ng umaga.

Mag-order ng iyong schnitzel na may mga mushroom (Jagerschnitzel), pritong itlog (ei), o kahit Hawaii-style na may pineapple at Swiss cheese. Maaaring magpakasawa ang mga bisita sa anumang bagay mula sa currywurst hanggang sa steak, o makatipid ng pera sa mga sandwich na kasing halaga ng isang euro pagkatapos ng hatinggabi.

Ito ay isang lokal na paborito, kaya subukang makihalubilo sa mga German sa pamamagitan ng paggamit ng wika at maging kasing pasensya ng mga server sa mga lasing na pulutong.

Pinakamagandang Restaurant para sa Falafel: L’Orient

GitnaPaborito ang Eastern food sa buong Germany, ngunit naghahain ang L’Orient ng ilang susunod na antas ng falafel.

Na tumutuon sa Lebanese cuisine, dapat magsimula ang mga bisita sa isang mazza (maaaring karne, isda, o vegetarian) na nag-aalok ng sampling ng lahat ng masasayang lasa. Kapag Linggo, pinapalitan ito ng restaurant para sa brunch. At kung kakain ka sa isang barya, ang mga espesyal na pananghalian ay isang napakagandang deal.

Hindi tulad ng maraming German restaurant, ang mga server ng L'Orient ay mukhang nasisiyahan sa pagbibigay ng napakahusay na serbisyo. Ang katanyagan ng mga restaurant ay nangangahulugang pinakamahusay na magpareserba ng mesa nang maaga.

Pinakamagandang Lugar na Kainan Fischbrötchen: Hummer Pedersen

Ang hamak na fischbrötchen (fish sandwich) ay dapat na mayroon sa Hamburg. Binuksan noong 1879, si Hummer Pedersen ay isang makasaysayang mangangalakal ng isda na humahawak sa mga kahilingan para sa marami sa pinakamagagandang restaurant at hotel sa lungsod. Naghahain ito ng magandang fischbrötchen mula noong 2003.

Maliit ang counter, ngunit ang kalidad ay top-notch para sa isa sa mga pinaka-abot-kayang pagkain sa lungsod. Ang sandwich ay ginawa gamit ang matjes (soused herring) o bismarckhering (pickled herring), kadalasang nilagyan ng sibuyas, gherkin (pickles) at remoulade. Maaari rin itong gawin gamit ang pritong isda, hipon sa North Sea, o karne ng alimango-ngunit anuman ang iyong kagustuhan, hindi ka talaga dapat umalis sa lungsod nang hindi sumusubok ng isa.