Ang Pinakamahusay na 15 Bar sa Mexico City

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Ang Mexico City ay ang pinakamainit na lugar upang uminom sa kontinente ngayon. Mula sa makikinang na mga bar ng Polanco hanggang sa puno ng mariachi na mga cantina ng Coyoacan, ang lungsod na ito ay may watering hole na angkop sa bawat panlasa. Para sa mga foodies at fashionista, ang mga pinakasikat na lugar sa kabiserang lungsod ay matatagpuan sa mga punong-kahoy na kalye ng La Condesa at La Roma, ang mga naghuhumindig at malikhaing mga kapitbahayan sa timog lamang ng sentrong pangkasaysayan. Makipagsapalaran sa malayo at makikita mo ang iyong sarili sa bohemian oasis ng Coyoacan, minsan ay tahanan ng Frida Kahlo.

Dito, ang pag-inom ay hindi lamang limitado sa dilim; Ang pagsipsip ng isang mezcal o dalawa sa isang mahabang tanghalian sa katapusan ng linggo ay karaniwang kasanayan. Kapag lumubog ang araw, ang mga chilango ay madalas na lumabas nang huli, pagkatapos ay huminto para sa mga tacos sa pag-uwi sa madaling-araw. Nangangahulugan ito na ang mga meryenda sa bar, o mga botana, ay mahalaga, lalo na sa mga tradisyonal na cantina kung saan minsan ay inaalok ang mga ito bilang komplimentaryong saliw sa iyong inumin. Ang 10 porsiyentong tip ay karaniwan, ngunit higit pa ang pinahahalagahan para sa mahusay na serbisyo.

Sa malaking populasyon sa lungsod, ang mga residente at bisita ng Mexico City ay spoiled sa pagpili pagdating sa nightlife. Tutulungan ka nitong pag-iipon ng pinakamagagandang bar sa Mexico City na sulitin ang iyong pagbisita.

Pinakamagandang Speakeasy: Jules Basement

Ang pangunahing access point ng Jules Basement ay sa pamamagitan ng pintuan ng refrigerator sa likod ng isang cafe, ngunit ito ay kahit papaano ay isang bukas na lihim sa Mexico City. Nakatago sa gitna ng Polanco, ang pinakakaakit-akit na kapitbahayan ng Mexico, si Jules ay may kumpiyansa na chic. Asahan ang mga pumping na himig, mga neon light, mga katangi-tanging cocktail, at isang moody at low-light na kapaligiran. Mabilis na mapupuno ang futuristic speakeasy na ito tuwing weekend, kaya dumating nang maaga o magpareserba para malampasan ang pila.

What to Order: Nagtatampok ang listahan ng cocktail ng mga kahanga-hangang halo na inspirado sa kasaysayan tulad ng La Cucaracha (Mexico City, c. 1930) at Mary Pickford (Cuba, c. 1920). Sa mga kontemporaryong handog, ang Flor de Sangre ay nangunguna, na may kasamang tradisyonal na Mexican na mga sangkap na may kakaiba.

Pinakamagandang Mezcalería: La Clandestina

Na may higit sa 40 uri at matalinong staff, ang madilim at puno ng bote na bar ng La Clandestina sa La Condesa ay isang alay sa altar ng mezcal. Tulad ng tequila, ang mezcal ay gawa sa agave, ngunit doon nagtatapos ang pagkakatulad.

Sa teknikal, ang tequila ay isang partikular na uri ng mezcal na ginawa lamang mula sa isang uri ng agave sa ilang partikular na lugar ng estado ng Jalisco. Ang Mezcal, sa kabilang banda, ay maaaring magmula sa maraming iba't ibang agave at nag-aalok ng mas malawak na hanay ng mga profile ng lasa. Ito ay mausok, kumplikado, at napakadaling inumin kapag nasanay ka na. Kung hindi ka pa fan, isang gabi sa La Clandestina ang magpapa-convert sa iyo sa lalong madaling panahon. Dumating bago mag-10 p.m. para makasagap ng mesa.

Ano ang Iutos: Alinmang mezcal angInirerekomenda ng bartender, na inihain kasama ng mga hiwa ng orange na natatakpan ng sili.

Pinakamagandang Pulquería: La Nuclear

Kapag nakilala mo na ang mezcal, pulque dapat ang susunod sa iyong listahan ng mga tradisyonal na Mexican na inumin. Ginawa mula sa fermented sa halip na distilled maguey sap, ang pulque ay may kaparehong alcoholic content gaya ng beer at isang nakakagulat na malapot na texture. Ito ang paboritong inumin ng Mexico mula pa noong panahon ng pre-Hispanic hanggang sa ika-20 siglo nang magsimulang mapalitan ang beer.

Sa La Nuclear sa Roma, ang tradisyonal na pulquería ay binigyan ng nakakapreskong update na may mas modernong pagkuha. Ang parehong natural na pulque at flavored curados (cured pulque) ay inihahain sa hand-made ceramic mug, at ang mezcal at beer ay nasa menu din. Mula sa swinging saloon door hanggang sa makulay na interior mural, parang ang itinalagang lugar para simulan ang isang gabi ng bar-hopping.

What to Order: Pulque flavors come and go sa La Nuclear dahil sa medyo maikling shelf-life ng inumin, ngunit subukan ang kiwi kung makukuha mo ito.

Pinakamagandang Bar Snack: Mercado Roma

Ang isang nakakatamad na hapon sa Mexico City ay nangangailangan ng beer, meryenda, at sikat ng araw at ang Mercado Roma ay naghahatid sa lahat ng tatlo. Hindi gaanong masakit sa uso kaysa sa Condesa, napanatili ng Roma ang lokal nitong kagandahan, at ang market na ito ay isang updated, gourmet na bersyon ng mga tradisyonal na nauna nito. Sa ground floor, makakakita ka ng cornucopia ng mga food stall na may Mexican at international influences habang ang German-style na Biergarten sa itaas ay isang perpektong lugar para manirahan sa araw ogabi.

What to Order: Craft beer at fresh, fruity cocktails ang nangingibabaw sa menu sa Biergarten, ngunit ang St. Andrews gin at tonic ay mahirap talunin. Ang mga ice cream mula sa Bendita Paleta ay ang perpektong meryenda sa pag-uwi.

Pinakamagandang Whiskey Bar: Wallace

Ang Wallace ay isang signature na halimbawa ng hipster na rebrand ng Condesa, na pinaghalo ang vintage charm sa Mexico's tongue-in-cheek sense of fun. Kasama sa mga pizza, sandwich, craft beer, mezcal, at gin ang isang menu ng mahigit 200 iba't ibang whisky, na nagmula sa Japan, U. S. at Scotland.

May live na musika o mga DJ tuwing gabi at napakagandang terrace sa itaas upang tuklasin. Maaaring maging masyadong abala si Wallace sa katapusan ng linggo pagkalipas ng 10 p.m., kaya orasan ang iyong pagdating!

Ano ang Iuutos: Ang house cocktail na pinagsasama ang whisky, luya at pipino.

Pinakamagandang Craft Beer Bar: Fiebre de M alta

Ang lumalaking industriya ng craft beer ng Mexico ay maaaring ma-sample sa isa sa dalawang lokasyon ng Fiebre de M alta, sa Polanco at Cuauhtemoc. Habang ang mga pambansang beer tulad ng Tecate at Dos Equis ay matagal nang pinipiling inumin sa Mexico, ang cerveza (o chela sa Mexican slang) ay sumailalim sa isang renaissance sa mga nakalipas na taon, na may maliliit at pang-eksperimentong mga damit na lumalabas sa buong bansa.

Sa malawak na menu ng mga lokal at imported na brews na nakabote at naka-tap, pati na rin ang mga tacos, slider, at sandwich, ang Fiebre de M alta ay umaakit ng sopistikadong mga tao sa buong hapon at gabi. Mga alok mula sa mga rehiyonal na serbeserya tulad ng Cervecería de Colimaat Cervecería Primus ay partikular na sikat.

Ano ang Iuutos: Ang eight-beer sampler board ay isang magandang lugar para magsimula.

Pinakamagandang Neighborhood Bar: La Celestina

Buksan Martes hanggang Sabado sa tapat ng Coyoacan Cathedral, ang La Celestina ay isang all-rounder. Ang mga mesa sa bangketa ay maayos na nakaposisyon upang ibabad ang pagmamadali sa hapon, habang ang modernong Mexican food menu ay nagpapanatili ng mga bagay na kawili-wili. Ang mga lokal at Internasyonal na DJ ay pumutok sa mga deck gamit ang disco, indie rock, techno, at kahit funk mula 9 p.m., ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi mo maaaring isawsaw ang iyong sarili sa magandang pag-uusap sa sulok.

What to Order: Mezcal de la casa straight up, o ang mezcal cocktail kung kailangan mo ng bahagyang mas matamis na panimula.

Pinakamagandang Wine Bar: La Xampañería

Bagama't lalong nagiging sikat ang Mexican wine sa buong mundo, ang mga chilango mismo ay nananatiling hindi kumbinsido. Karamihan sa mga bar ay nag-aalok lamang ng isang maikli at hindi nakaka-inspire na listahan ng alak, na mas gustong manatili sa beer at spirits. Ang La Xampañería ng Condesa, na kilala bilang La Champa, ay ang pagbubukod, na umuugong sa mga usong 20-somethings na humihigop ng bubbly sa maagang gabi. Nag-aalok ang bar na ito ng romantiko ngunit nakaka-relax na kapaligiran at magandang tapas-style na menu. Dumaan sa Martes ng gabi para sa live jazz.

What to Order: Mayroong malawak na listahan ng Spanish sparkling wine, o cava, na available. Tiyak na bagay ang Vilarnau.

Pinakamagandang Cantina: La Coyoacana

Ang mga old-school cantina ay lalong mahirap hanapin sa D. F., ngunit ipinagmamalaki ng La Coyoacana ang tradisyon. Pagkatapos ng pagbisita sa asul na bahay ni Frida Kahlo o sa crafts market ng Coyoacan, manirahan dito para sa tanghalian, hapunan, o inumin. Dumating nang maaga tuwing Sabado at Linggo para kumuha ng mesa sa courtyard kung saan maraming mariachi band ang naghaharana sa mga tao sa buong hapon at gabi. Ang menu ay angkop na tradisyonal na may barbecue tuwing Linggo.

Ano ang Iuutos: Isang shot ng Don Julio 70 tequila upang higupin at ilang kanta mula sa mariachi band (mga $10 para sa tatlo).

Pinakamagandang Live Music Bar: Pata Negra

Ang Pata Negra ay isang hindi mapagpanggap at abot-kayang institusyon ng Condesa, na binubuo ng isang nangyayaring bar sa ibaba at isang live music venue sa itaas. Sa mga kontemporaryong hit at lumang paborito na nagmumula sa mga speaker sa bar, ito ay isang garantisadong magandang oras. Sa itaas na palapag ay higit pa sa isang halo-halong bag, mula sa mga klase ng salsa tuwing Miyerkules at Sabado hanggang sa mga pagtatanghal ng rap, rock, at funk sa ibang mga araw. Karaniwang libre ang pagpasok, at ang pila sa itaas ay maaaring mag-abot sa paligid ng bloke, kaya magtungo doon bandang 9 p.m. para makahuli ng palabas. Mayroon ding outpost ng Pata Negra sa sentrong pangkasaysayan.

What to Order: Ang Pata Negra ay may Spanish-influenced na menu ng pagkain, ngunit ang beer ay nananatiling paboritong inumin. Magsimula sa Modelo Negra kung mas gusto mo ang darker beer o Victoria para sa isang bagay na medyo mas magaan.

Pinakamagandang Modern Bar: Balmori

Maraming bar ang sumusubok, ngunit kakaunti ang nagtagumpay na pagsamahin ang kalidad ng restaurant na pagkain sa isang gabing-gabi na kapaligiran. Isa ang Balmori sa iilan, na may parehong serbisyo sa bar at mesa, kasama ang mga house beats na nagmumula sa DJ booth sa gitna ngrestaurant terrace pagkatapos ng dilim. Nakakatulong ang mga high-end design touch at mahahabang communal table sa cosmopolitan vibe, mataas sa itaas ng mga abalang kalye ng La Roma.

Ano ang Iuutos: Sa isang seasonal, Mexican fusion menu, palaging may sorpresa ang Balmori. Ang mga tahong sa white wine ay mapagkakatiwalaan na mahusay, gayundin ang mga buwanang cocktail na gumagamit ng lokal na mezcal.

Pinakamagandang Panonood: Mir alto Bar

Ang Torre Latinoamericana ay ang pinaka-iconic na skyscraper ng CDMX. Nakumpleto noong 1956, ang Torre ay sikat na nakatiis ng tatlong malubhang lindol, kahit na hindi ito ang pinakamataas na gusali ng lungsod. May viewing platform sa itaas, ngunit ang Mir alto Bar, dalawang palapag sa ibaba, ay mas kumportable. (Dagdag pa rito, ang pagpasok sa viewing platform ay nagkakahalaga ng halos kapareho ng cocktail sa bar.) Ang mga malalawak na tanawin ay pinakamahusay sa paglubog ng araw at sinamahan ng cheese board.

Ano ang Iutos: Dahil sa katanyagan nito sa mga dayuhan, ito ay isang lugar sa lungsod kung saan katanggap-tanggap na mag-order ng margarita. Huwag mag-atubiling alisin ang selfie stick at yakapin ang iyong panloob na turista.

Pinakamagandang Cocktail Bar: Xaman

Nakatago sa Juarez, sa hilaga lang ng La Condesa, tinatrato ng Xaman ang mixology bilang isang relihiyon. Ang maliit na bar ay isang pag-atake sa mga pandama, na may mayayamang texture na mga kasangkapan na kinumpleto ng pumipintig na bahay at electronica. Siyempre, ang mga cocktail ay ang bida sa palabas, na inspirasyon ng mga pre-Hispanic na damo, pampalasa, at espiritu (sa parehong kahulugan ng salita.)

Ano ang Iuutos: Ang kahalagahan ngAng cacao, nopal, at sili sa pre-Hispanic America ay ginagaya sa likod ng Xaman bar. Ang mga indibidwal na cocktail ay pana-panahong inspirasyon, kaya magtiwala sa iyong instincts.

Pinakamagandang Rooftop Bar: El Mayor

Ang pangunahing plaza ng Lungsod ng Mexico (el zocalo) ay tahanan ng mga atraksyon tulad ng Metropolitan Cathedral at Temple Mayor museum. Hindi nakakagulat, maaari itong maging medyo magulo, kaya ang mga nakakaalam ay nagmamasid sa mga tanawin mula sa isa sa maraming rooftop terrace sa malapit. Nakatayo sa itaas ng isang bookshop sa hilagang-kanlurang sulok ng zocalo, nag-aalok ang El Mayor ng walang kapantay na mga tanawin ng sentrong pangkasaysayan. Ang makasaysayang mural at cactus garden ay cool sa halip na kitschy, at ang mga bisita ay maaaring pumili sa pagitan ng maaraw na balkonahe o ang shaded terrace.

What to Order: Sotol, isang tradisyunal na alak na ginawa ng mga Anasazi at Tarahumara na mga tao ng Chihuhua, ay karaniwang mahirap makuha sa D. F. Kung pakiramdam mo ay adventurous, maaari mo itong subukan sa El Mayor, kasama ng napakasarap na Mexican dish tulad ng chile relleno.

Pinakamagandang Hotel Bar: Fifty Mils

Hindi kumpleto ang isang listahan ng pinakamagagandang bar sa Mexico City kung wala ang Fifty Mils. Matatagpuan sa loob ng Four Seasons, ang Fifty Mils ay naghahalo ng mga natatanging cocktail sa isang nakakagulat na nakakarelaks na kapaligiran na sikat sa mga manlalakbay at lokal na connoisseurs. Ang marangyang palamuti ay umaayon sa mga inaasahan ng isa sa pinakamagagandang bar sa mundo, gayundin ang maasikasong serbisyo.

What to Order: Mezcal, ants, at avocado ay ilan lamang sa mga sangkap sa sikat na Ant Man cocktail, na ginawa ng top mixologist na si Mica Rousseau. Subukan ito kung maglakas-loob ka.