Isang Kumpletong Gabay sa Amish Country ng Ohio

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Ito ay isang lugar ng nakamamanghang pastoral beauty-rolling na mga burol na natatakpan ng kagubatan, mga pastulan na puno ng mga pastulan ng baka at tumatakbong mga kabayo, at mga pulang kamalig at weathervane na polka-dotting ang landscape. Paulit-ulit na cavalcade ng mga kalesa na hinihila ng kabayo ang bumabagtas sa paliku-likong kalsada, ang kanilang balbas at naka-bonnet na mga sakay ay kumakaway ng magiliw na hello sa mga madadaanan nila.

Welcome sa “Amish Country” ng Ohio, isang lugar sa silangan-gitnang bahagi ng Buckeye State, pangunahin sa mga county ng Holmes at Wayne ngunit may ilang spillover sa mga kalapit na county. Humigit-kumulang 45,000 sa 330,000 Amish sa daigdig ang naninirahan dito, isang populasyon na kahit papaano ay katumbas at kadalasang lumalampas sa mas kilalang Pennsylvania Dutch Country. Mula noong 1809, nang dumating ang una sa kanilang mga bilang, namuhay sila nang maayos sa tabi ng kanilang mga kapitbahay na "Ingles", isang terminong ginagamit nila upang ilarawan ang sinumang hindi Amish.

Lumaki ako nang humigit-kumulang 30 milya mula sa lugar na ito at napanood ko itong nagbago mula sa isang nakakaantok na tubig patungo sa isa sa mga nangungunang atraksyong panturista sa Ohio, ang mga highway ng estado na barado sa trapiko tuwing Sabado at Linggo, ang mga bangketa ng Berlin (pinakamalaking bayan ng Amish Country) dinagsa ng mga bisita. Tulad ng marami pang iba, madalas akong bumabalik dito, na nabighani sa tila isang lugar na pinag-ugatansa ibang pagkakataon, masaya ang mga magiliw na residente na magbahagi ng mga detalye ng kanilang simpleng pamumuhay sa mga manlalakbay. Sa loob ng maraming taon at maraming pagbisita na ito, natutunan ko hindi lamang kung paano talunin ang mga tao kundi kung saan mahahanap ang pinakamahusay na taya kung ano ang gagawin at mararanasan.

Sa unang pagdating mo, kumuha ka ng mapa. Oo, isang makalumang papel na mapa dahil minsan nabigo ang GPS sa napaka-rural na lugar na ito. Tiyaking ito ay isang detalyadong mapa na nagbabalangkas sa maraming mga kalsada ng county at township na dumadaan sa maburol na bansang ito. Pagkatapos ay ituro lang ang iyong sasakyan sa isa sa mga ito at maglakbay sa anumang direksyon na mukhang kaakit-akit. Hindi ka lang makakatakas sa mga mataong highway na iyon, ngunit makikita mo rin ang mga Amish na namumuhay-mga magsasaka sa trabaho sa kanilang mga bukid, mga babaeng tambay sa labada, mga bata na naglalakad papunta at mula sa kanilang isang silid na schoolhouse. Dagdag pa, makakakita ka ng dose-dosenang maliliit na tindahan na may mga Amish artisan na nagbebenta ng kanilang mga kandilang gawa sa kamay, mga gamit sa balat, basket, o walis, minsan sa mga tindahan sa tabi ng kanilang mga tahanan.

Hayaan ang iyong sarili na masayang mawala sa napakagandang landscape na ito.

Ano ang Makita at Gawin

Para bumisita sa isang nagtatrabahong Amish farm, pumunta sa The Farm sa Walnut Creek, kung saan maaari kang manood ng pag-aararo, paggiik, paghahasik, at paggatas, at sa loob ng tipikal na tahanan ng Amish, makikita mo ang mga demonstrasyon ng quilting at baking. Sa tuktok ng burol sa likod ng bukid, mayroong isang buong ranch ng daan-daang kakaibang hayop, kabilang ang mga giraffe, lemur, bison, kangaroo, at zebra. Maaari kang magmaneho nang mag-isa o sumakay sa bagonkung saan ang mga gabay ay nagbibigay ng tumatakbong salaysay. Sa alinmang kaso, ang mga hayop ay maaaring makakuha ng malapitan at personal. (Ang isang mahalagang larawan na mayroon ako ng aking kapatid ay tungkol sa kanya na literal na nakikipag-nose to nose sa isang kamelyo.)

Sa gabi, maaari ka na ngayong gumawa ng higit pa sa pag-upo at pagtunaw ng iyong mabigat na hapunan sa Amish. Kasama sa mga opsyon sa nightlife ang dalawang sinehan, kabilang ang 512-seat na Ohio Star Theater, na nag-aalok ng cavalcade ng mga produksyon, maging ang Amish musical comedies! Sa daan, ang Amish Country Theater ay nag-aalok ng madalas na pagbabago ng variety show na may mga comedy skits na may kasamang musical acts.

Pag-isipan din ang paghinto sa Amish at Mennonite Heritage Center, kung saan ang highlight ay ang Beh alt, isang 10-by 265-foot cyclorama na naglalarawan sa kasaysayan ng mga Amish at Mennonite mula sa kanilang ika-16 na siglong pagsisimula sa Switzerland hanggang sa kasalukuyang araw. Ang matingkad na kulay na 360-degree na pagpipinta ay tumagal ng 14 na taon upang makumpleto. Sa Sugarcreek, dapat makita ang World's Largest Cuckoo Clock, isang 24-foot-tall na istraktura na may mga naka-display sa kalahating oras ng hand-carved whirling dancers na may wooden Bavarian oompah band na tumutugtog ng polkas.

Mga Paglilibot

Maaaring hindi ka madaanan ng iyong biglaang pagmamaneho sa ilang mga dapat makita sa Amish Country, kaya maaari mong isaalang-alang ang pag-book ng excursion sa isang kumpanya tulad ng Troyer Amish Tours, na ang may-ari na si Richard Troyer, ay may dugong Amish sa kanyang angkan at gumugol ng panghabambuhay na pag-aaral sa bawat sulok ng Amish Country. Ang kanyang dalawa hanggang tatlong oras na paglilibot sa van ay naka-customize sa anumang gustong makita o maranasan ng kanyang mga bisita, at habang nasa daan, nagbibigay si Troyer ng pananaw sa relihiyong Amish atpamumuhay. Ituturo niya ang mga bagay na maaaring hindi mo mapansin sa iyong sarili, tulad ng mga solar panel sa ibabaw ng mga tahanan ng ilang tao. Oo, pinapayagan ang Amish na magkaroon ng kuryente, basta't sila mismo ang gumagawa nito at hindi nakakonekta sa grid.

Ang parehong Troyer at isa pang kumpanya, ang Amish Heartland Tours, ay maaari ding mag-ayos ng mga hapunan sa mga tahanan ng mga Amish, na nagbibigay-daan sa iyong makipag-ugnayan nang harapan sa isang pamilyang Amish at matuto ng mga kamangha-manghang detalye tungkol sa kanilang buhay. Minsan sinabi sa akin ng isang babaeng Amish kung paano siya at ang kanyang mga kapitbahay ay nakikipagkumpitensya sa araw ng paglalaba upang makuha muna ang mga damit sa linya. Maaari ka ring makarinig ng kaunting Amish na katatawanan, tulad ng biro tungkol sa Amish flu: Una, medyo namamaos ka, pagkatapos ay nakaramdam ka ng bug.

Ano ang Kakainin sa Amish Country

Isipin ang Amish cuisine bilang isang matinding anyo ng comfort food-fried chicken, beef at noodles, isang peanut butter na hinaluan ng pulot na hinaluan dito, maging ang mga pansit na nakatambak sa ibabaw ng mashed patatas. Kasama sa ilang kakaibang twist ang Amish propensity na mag-pickle ng anumang nakikita, tulad ng mga itlog, beets, o bawang. Mahilig din sila sa mga salad, tulad ng Haystack, na may maraming layer ng gulay, giniling na karne ng baka, at kahit durog na Doritos. Isang espesyal na panrehiyong delicacy ang Trail Bologna, na ginawa sa maliit na bayan ng Trail. Wood-smoked at may espesyal na timpla ng mga seasoning, ang bologna na ito ay pinainit bilang mainit na sandwich na may tinunaw na Swiss cheese sa ibabaw ay isang maliit na piraso ng langit.

At isang maliit na pahayag na sabihin na ang Amish ay may matamis na ngipin. Lalo silang sikat sa kanilang mga pie-parehong straight-aheadiba't-ibang at pati na rin ang Amish na "fry pie" na may laman sa loob ng pinirito, kalahating buwan na hugis crust na maaaring kainin sa iyong mga kamay.

Isa sa mga maalamat na destinasyon ng kainan sa Amish Country ay ang Der Dutchman sa tuktok ng burol na bayan ng Walnut Creek (subukang umupo sa tabi ng bintana na may malalawak na tanawin) at ang kapatid nitong restaurant, Dutch Valley, na katabi ng Ohio Star Theater. Sa parehong mga establisyimento, ang mga hapunan ay maaaring ihain nang a la carte o istilo ng pamilya na may malalaking serving dish na dinadala sa iyong mesa. Sa ngayon, ibinibigay ng mga server ang anumang hiling mo mula sa sikat na all-you-can-eat buffet. HUWAG kalimutang mag-iwan ng espasyo para sa isang piraso ng isa sa dalawang dosenang uri ng pie na available.

Ang paborito kong restaurant ay ang Mrs. Yoder’s Kitchen sa Mount Hope kung saan nasa menu ang lahat ng classic na Amish item pati na rin ang mas hindi tradisyonal na pamasahe tulad ng stuffed pepper loaf o cabbage casserole na may mushroom sauce at mga sibuyas. Ang mga pagpipilian ay nag-iiba araw-araw batay sa kung ano man ang nararamdaman ni Gloria Yoder o ng kanyang mga tauhan na gustong magalit. Partial din ako sa isang lugar na tinatawag na Chalet in the Valley, kung saan kasama sa Swiss at Austrian cuisine ang schnitzel at bratwurst.

Ang Swiss cheese ay marahil ang pangunahing culinary draw sa Amish Country ng Ohio. Sa Heini's Cheese Chalet, mahigit 80 varieties ang available, ngunit ang aking personal na paborito ay Guggisberg Cheese, kung saan nagmula ang mas banayad, creamier na Baby Swiss variety. Maaari mong panoorin ang paggawa ng keso sa malalaking bintana sa retail shop, na makikita sa isang imposibleng makaligtaan na istraktura na may natatanging bell tower.

Anumang bilang ng mga panaderya ay nag-aalok ng nakakaakit na pamasahe,kabilang ang mga katabi ng Der Dutchman at Heini's, ngunit gumawa ng isang punto upang makahanap ng isang maliit na butas-sa-pader na lugar na daan palabas sa kanayunan na tinatawag na Miller's Bakery. Sa loob ng hindi kapansin-pansing istraktura ng cinder-block sa isang makitid na kalsada sa township, makikita ang isang kaakit-akit na hanay ng mga sariwang lutong tinapay, pie, at pastry, na maaamoy mo bago ka pa man pumasok sa pinto. Lalo na kilala ang Miller's sa pitong uri ng cheese tarts, cookies na kasing laki ng mga pie, at napakalaking apple fritters. Pinakamabuting makarating doon nang maaga. Pagsapit ng tanghali, magsisimula nang mabenta ang mga inihurnong-presko-bawat-araw.

Saan Manatili

Ang mga akomodasyon sa Amish Country ay mula sa upscale hanggang sa mga rustic na cabin na napapalibutan ng kakahuyan. Magkaroon ng kamalayan na maraming mga establisyimento ang nangangailangan ng hindi bababa sa dalawang gabing pamamalagi sa panahon ng high season.

Ang mga opsyon sa upscale lodging ay kinabibilangan ng The Inn at Honey Run, isang adults-only na resort sa 56 na ektarya na karamihan ay kakahuyan kung saan ang mga pagpipilian ay kinabibilangan ng mga kuwarto sa loob mismo ng inn, "mga pulot-pukyutan" sa gilid ng burol na nakapaloob sa lupa, at mga pribadong cottage. Available din ang onsite na fine dining. Sa tabi, ang The Barn Inn ay mukhang isa sa mga pulang kamalig sa isang Amish farm-at matagal na ang nakalipas, ito ay dati! Ngayon ay inayos na ito mula sa itaas hanggang sa ibaba at ginawang bed-and-breakfast na may mga deluxe room, bawat isa ay may sariling natatanging dekorasyon.

Sa Berlin, nag-aalok ang Premier Lodging ng Donna ng mga cottage, suite, at villa na nasa maigsing distansya mula sa downtown at mga liblib na chalet at cedar log cabin sa kakahuyan sa labas ng bayan. Ang isang bilang ng mga espesyal na add-on na pakete ay magagamit para sasa mga naghahanap ng romantikong bakasyon.

Paborito ko ang Holmes With A View, kalahating dosenang one- at two-bedroom suite na kumpleto sa mga fireplace at kusina sa isang tagaytay kung saan matatanaw ang nakamamanghang Doughty Valley. Ilang Amish farm ang nasa malapit at ang kaakit-akit na maliit na bayan ng Charm ay nasa malayo.

Shopping in Amish Country

Ang Berlin, ang hindi opisyal na "kabisera" ng Amish Country, ay nag-aalok ng pinakamalaking konsentrasyon ng mga tindahan sa isang lugar na may kaunting lahat ng available, kabilang ang isang malaking antigong mall. Sa labas lamang ng bayan, ang Schrock's Heritage Village ay may ilang mga kawili-wiling retail outlet tulad ng isang leather store at pinakamalaking all-year Christmas shop sa Ohio. Mas malayo sa parehong highway, ang Walnut Creek Amish Flea Market ay may 50 vendor sa ilalim ng isang bubong. At sa tuktok ng burol kung saan matatanaw ang Charm, binago kamakailan ng Keim Lumber ang sarili nito bilang simpleng "Keim," na angkop dahil higit pa sa mga kagamitan sa gusali ang makikita sa lungga nitong 125, 000-square-foot space, kabilang ang mga gamit sa bahay, laruan, at mga laro.

Katulad nito, ang Lehman's Hardware sa Kidron ay nagbebenta ng higit pa sa nuts at bolts at naging tourist destination sa sarili nitong karapatan. Maging ang mga bus tour ay humihinto dito. Nang magbukas ito anim na dekada na ang nakararaan, pangunahin itong nagsilbi sa Amish, na nag-iimbak ng mga merchandise na hindi nangangailangan ng kuryente, tulad ng mga lumang kalan sa pagluluto. Sa ngayon, mas maraming modernong paninda ang makikita sa halos isang-kapat na milya ang haba ng serye ng mga showroom. Ngunit makakahanap ka pa rin ng butter churn kung gusto mo!

Nakagawa ng pangalan ang Amish ng Ohiopara sa kanilang sarili ang paggawa ng cabinet at muwebles, na may 400 lokal na tagagawa at 30 retail na tindahan na nagbebenta ng kanilang mga gawang pinong ginawa. Ang mas malalaking lugar tulad ng Homestead Furniture ay nagbebenta din ng mga gazebo at lawn furniture at may interior design department na nag-aalok ng payo. Mas gusto kong pumunta sa maraming mas maliliit na establishment tulad ng Farmerstown Furniture, kung saan ginawa ang cherry rocking chair sa aking sala.

Gayundin, ang mga Amish quilts ay mataas ang demand sa mga lugar tulad ng Gramma Fannie’s Quilt Barn at Helping Hands Quilt Shop na magandang lugar upang makita o mamili ng mga katangi-tanging gawa ng katutubong sining, marami ang may natatanging Amish motif. Palagi akong nagdadala ng mga unang bisita sa Miller's Dry Goods in Charm, kung saan hindi mo lang makikita ang mga kubrekama kundi makakabili ka rin ng materyal mula sa 8, 000 bolts ng tela para gawin mo.

Ngunit tandaan…may mga uri ng maliliit na tindahan sa mga kalsada sa bansang iyon na nagbebenta ng lahat mula sa Polish pottery hanggang sa mga hand-made na sinturon, hickory rocker, weather vane, at roll-top desk. Marahil ay makakahanap ka pa ng isang babaeng Amish at ang kanyang mga anak na nagbebenta ng mga basket sa tabi ng kalsada. Maglaan ng oras para sa ilang pag-uusap-maaaring nakikipag-usap ka sa taong gumawa ng iyong binibili!