The Best Hidden Bars & Speakeasies sa Austin

2025 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 16:09

May ilang bagay na mas gusto ng mga Austinites kaysa sa isang magandang craft cocktail (o baso ng rosas, o Lone Star tallboy, o talagang anumang likidong may alcohol content). Sa bayang ito, hindi ka maaaring pumunta ng dalawang bloke nang hindi tumatakbo sa isang basang-araw na patio na puno ng margarita-swilling patrons. May mga bar sa mga aklatan, mga bar sa mga gasolinahan, mga bar sa mga garage ng paradahan, at kahit isang bar sa Kapitolyo. Siyempre, bilang angkop sa gayong boozy na lungsod, ang Austin ay tahanan ng higit sa patas na bahagi nito ng mga speakeasies at "lihim" na mga butas sa pagdidilig-at kung isasaalang-alang kung gaano kapuno ang regular na bar circuit, ang pag-alam kung saan uminom nang pribado ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.. Magbasa para sa inside scoop.

Milonga Room

Sa ibaba mismo ng palaging abalang Buenos Aires Café, ang Milonga Room ay isang 1920s-themed speakeasy na naghahain ng mga klasikong Argentine libations. (Sa Buenos Aires, ang isang "milonga" ay tumutukoy sa isang magkasanib na pagkatapos ng oras kung saan ang mga tao ay pumupunta para tumambay, umiinom, at sumayaw ng tango.) Ang pulang-dugo na pelus na sopa, madilim na turkesa na dingding, burda na kurtina, at kumikinang, dingding- to-wall candlelight lahat ay nagdaragdag sa ambiance. Upang ma-access ang Milonga, pumasok sa walang markang asul na pinto sa likod-maging lamangtiyaking secure mo ang password at magpareserba nang maaga.

Techo Mezcaleria at Agave Bar

Sa rooftop ng Mi Madre's Restaurant, ang hidden-gem mezcal bar na Techo Mezcaleria & Agave Bar ay maliit, intimate, at puno ng napakagandang seleksyon ng mezcal varieties, tequilas, at killer cocktail, kabilang ang frozen na guava margarita at iba pang agave-laden, matamis at mausok na kasiyahan. Dahil sa mga stained glass fixture nito, dark wooden floors, at Mexican artwork, parang isang maaliwalas na old-world throwback ang Techo.

Maliit na Tagumpay

Mas mabuting panatilihing nakapikit ang iyong mga mata kapag naghahanap ka ng Maliit na Tagumpay. Ang blink-and-you'll-miss-it bar na ito sa ika-7, sa silangan ng Kongreso, ay walang anumang signage na pag-uusapan-hanapin ang spiral staircase na nakakabit sa isang parking garage, na may medyo kitang-kitang S. V. sa bintana. Kapag sa wakas ay natagpuan mo na ang iyong paraan, ituring ang iyong sarili sa isang gin martini; mga klasikong cocktail ang kilala sa marangyang bar na ito.

Garage Cocktail Bar

Ang angkop na pinangalanang Garage-matatagpuan ito sa loob ng isang aktwal na garahe ng paradahan sa Colorado Street-ay isa sa mga pinakatagong bar sa Austin, at isa rin ito sa pinakamahusay nito, kung saan ang mga bartender ay naghahanda ng mga mahuhusay na craft cocktail sa loob ng maaliwalas at madilim. may ilaw na espasyo na hindi mo malalaman mula sa pang-industriya nitopanlabas. Kapag nakapasok ka na sa loob, magsisimula na ang kasiyahan-habang ang record player ay umiikot ng mga himig, sumipa at umorder ng Indian Paintbrush, isang matamis na mapanganib na komposisyon ng vodka, grapefruit, lime, at rosemary.

The Cloak Room

Ang Cloak Room ay isang makasaysayang watering hole na matatagpuan sa basement ng 117 taong gulang na Goodman Building ng Austin, na matatagpuan ilang hakbang lamang mula sa damuhan ng state capitol building. Alinsunod dito, dito nagtitipon ang mga matataas na tagalobi at mga mambabatas ng estado sa mga napakalakas na inuming whisky-at, gaya ng bulung-bulungan, nakikibahagi sa mga pampulitikang pakikitungo sa ilalim ng mesa. Ang Cloak Room ay kilalang-kilala na mahirap hanapin (at kilalang-kilala na madilim sa loob): Pumunta sa Kapitolyo, maglakad sa paligid ng punong-punong parke sa kanlurang bahagi ng gusali, at maghanap ng hagdanan na may markang maliit na karatula. isang kamay na nakaturo sa daan pababa.

Midnight Cowboy

Sa gitna ng Dirty Sixth (iyan ang downtown Sixth Street, kung saan nangyayari ang lahat ng karahasan, para sa inyo na mga hindi lokal), ang Midnight Cowboy ay isa sa mga pinakalumang speakeasie sa Austin-at ang kasaysayan nito ay kasing-checkered at makulay ang lugar. Ang bar ay dating isang brothel na nagbabalatkayo bilang isang massage parlor; at, bilang pagsang-ayon sa kasaysayang iyon, nakatayo pa rin ang isang karatulang nagpapahayag ng "Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage". Ito ay mga pagpapareserba lamang sa pinong cocktail den na ito, na parang isang mundo ang layo mula sa animalistic frat-boy scene na nangyayari sa labas lamang ng front door.

Floppy Disk Repair Co

Isang floppy disk repairtindahan? Sa 2020? Bagama't nag-a-advertise ito, ang Floppy Disk Repair Co. ay talagang isang mahusay na nakatagong speakeasy. (Paumanhin, ngunit kung magbibigay kami ng higit pang mga detalye sa lokasyon, gagawin namin ang hideout na ito bilang isang masamang serbisyo-kung gusto mong pumunta, makakahanap ka ng paraan.) Swerte ka sa pagpasok-may door code, at nagbabago ito kada ilang linggo. Ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay maghintay na may umalis para makalusot ka o magtanong sa isang kilalang bartender sa tabi.

Mezcalería Tobalá

Sa Whisler's, ang vintage speakeasy vibes ay nakakatugon sa uso, modernong Austin. Ngunit maaari mong laktawan ang lahat ng iyon at, sa halip, tumungo sa itaas sa madilim na "lihim" na bar, Mezcalería Tobalá. Ang Oaxacan-style na mezcal bar na ito ay nagdadala ng malawak na seleksyon ng mga ligaw na uri ng mezcal (isang mausok, alak na nakabatay sa agave) na inihahain sa tradisyonal na clay copitas o matataas na baso ng veladora. Subukan ang isang copita (isang kalahating ibuhos) kung gumagawa ka lang ng pagsubok sa panlasa; Ang mezcal ay talagang nakakakuha ng lasa para sa ilan.

The Whisper Room

Nakatago sa isang madilim at hindi matukoy na sulok ng Stephen F.'s Bar & Restaurant sa ikalawang palapag ng InterContinental Stephen F. Austin Hotel sa downtown, ang The Whisper Room ay isang Prohibition-era throwback na tumatagal ng speakeasy status nito seryoso. Nakaupo sa likod ng red velvet curtain, 10 tao lang ang upuan ng bar, at mga reservation lang ito. Um-order ng Sazerac, umupo, at tamasahin ang maingat na classy vibes-may pribadong terrace kung saan matatanaw ang Congress Avenue, para matingnan mo ang lahat ng maliliit na tao mula sa iyong matataas at makapangyarihan.dumapo.