Gustong Magtipid ng Makasaysayang Restaurant? Maaari Mo Ito Inomina para sa isang $40, 000 Grant

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Ano kaya ang mga lungsod tulad ng New York at New Orleans kung walang mga makasaysayang restaurant tulad ng Keens Steakhouse at Commander’s Palace? Sa buong bansa, ang mga matatag na restawran ay nakikipaglaban upang makaligtas sa krisis sa ekonomiya na dulot ng kamakailang pandemya. Ang ilan, tulad ng Keens, ay nagsagawa ng crowdfunding upang suportahan ang kanilang mga tauhan, habang ang iba tulad ng Manhattan's 21 Club ay nagsara nang tuluyan. At habang ang Independent Restaurants Coalition ay nangangampanya para sa kongreso na maipasa ang RESTAURANTS Act, mahigit 110,000 restaurant at bar ang napilitang magsara nang permanente noong nakaraang taon.

Sa kabutihang palad, ang National Trust for Historic Preservation ay nakipagtulungan sa American Express para magbigay ng $1 milyon na gawad sa mga makasaysayang restaurant sa buong U. S.-at kailangan nila ang iyong tulong. Sa pamamagitan ng inisyatiba ng 'Backing Historic Small Restaurants', maaari mong imungkahi ang iyong mga paboritong makasaysayang restaurant para sa pagpopondo. Ang mga nominasyon ay bukas hanggang Marso 9, at 25 na gawad na $40, 000 bawat isa ang igagawad sa mga naghihirap na restaurant. Maaaring gamitin ng mga tatanggap ang pera upang mapanatili at mapabuti ang kanilang mga pisikal na espasyo at mga online na negosyo o ilagay ito sa mga gastos sa pagpapatakbo. Kasosyo ng American Express ang AT&T, DellAng Technologies, Resy, Main Street America, at ang National Restaurant Association ay makikipagtulungan din sa mga produkto at serbisyo tulad ng komplimentaryong paggamit ng ResyOS sa loob ng isang taon, tulong sa mga diskarte sa marketing ng maliliit na negosyo, at virtual na edukasyon at mga tool sa pagsasanay.

“Sa init at kaginhawahan ng mga makasaysayang restaurant, nakikipag-usap kami sa aming mga kaibigan, gumagawa ng mga deal sa negosyo, at nagdiriwang ng mahahalagang okasyon tulad ng mga graduation at proposal ng kasal, kasama ang aming mga mahal sa buhay,” Katherine Malone-France, chief preservation officer sa National Trust for Historic Preservation, sinabi sa TripSavvy. “Sumali ang National Trust sa American Express para matiyak na hindi mabubura ng pandemyang ito ang magagandang alaala at patuloy tayong gagawa ng mga bago sa mga kultural na kayamanan na ito.”

Para maging kwalipikado, ang isang restaurant ay dapat na nahaharap sa malaking kahirapan sa ekonomiya dahil sa pandemya, nakapag-ambag sa kasaysayan o komunidad ng kapitbahayan nang hindi bababa sa 25 taon, maliit/independyenteng pag-aari, at matatagpuan sa isang makasaysayang gusali o kapitbahayan. Ibibigay ang kagustuhan sa mga restawran na pag-aari ng BIPOC at sa mga hindi pa nakakatanggap ng makabuluhang tulong na nauugnay sa pandemya. Ang mga grantees ay pipiliin ng National Trust na may input mula sa American Express at isang advisory committee na binuo ni Resy, na kinabibilangan ni Deborah VanTrece, may-ari ng Twisted Soul Cookhouse sa Atlanta, Edouardo Jordan, chef ng JuneBaby, Salare, at Lucinda Grain Bar sa Seattle, at Kwame Onwuachi, dating chef ng Kith & Kin sa Washington, D. C.

Madali ang pagnomina ng restaurant. Mga miyembro ng publikohinihiling na punan ang isang form na nagsasaad ng pangalan at lokasyon ng restaurant at magbahagi ng isang maikling komento sa kung ano ang ginagawang isang anchor sa komunidad nito. Ang mga may-ari ng restaurant ay maaari ding mag-apply at hihilingin sa kanila na magsama ng mga karagdagang detalye, gaya ng anumang lokal, estado, o pambansang makasaysayang pagtatalaga, kung ang isang miyembro ng isang grupong hindi gaanong kinatawan ang nagmamay-ari ng restaurant, at kung nakatanggap ito ng anumang tulong na nauugnay sa pandemya hanggang sa kasalukuyan.

Idinagdag ng France-Malone, “Ang pag-save ng mga makasaysayang restaurant ay tungkol sa pag-save ng kaunti sa ating sarili at sa mga lugar na nagpapayaman sa ating buhay, na kung saan ay tungkol sa pangangalaga ng National Trust.”