48 Oras sa Yadkin Valley Wine Country ng North Carolina: The Ultimate Itinerary

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:31

North Carolina ay maaaring hindi ang unang patutunguhan na naiisip kapag iniisip ang mga rehiyon ng alak sa Amerika, ngunit may higit sa 200 pagawaan ng alak at 400 ubasan, ang estado ay walang bagsak. Narito ito, sa Piedmont at paanan ng Blue Ridge Mountains, kung saan ang mga matanong na mahilig sa ubas ay madadapa sa Yadkin Valley, isang kahabaan ng lupain na binuburan ng mga bucolic vineyard at boutique wineries na gumagawa ng ilan sa mga pinakakawili-wiling vintage sa bansa. Sa sandaling kilala bilang isang pangunahing rehiyon ng pagtatanim ng tabako, ang mga magsasaka ng Yadkin Valley ay bumaling sa paggawa ng alak pagkatapos tanggihan ang paggawa ng sigarilyo. Biglang lumitaw ang isang wine country, at noong 2003, nabigyan ang rehiyon ng status bilang unang inaprubahan ng pederal na American Viticultural Area sa North Carolina.

Ngayon, ang Yadkin Valley ay isang maliit na lasa ng Europe sa Carolina. Sa tulong mula sa pagsasaliksik sa pagtatanim ng ubas at paggawa ng alak sa kalapit na Surry Community College, marami sa mga nagtapos ang nagpapatuloy sa mga pagawaan ng alak sa rehiyon, ang mga luntiang European varietal tulad ng merlot at cab franc ay umusbong sa lupa na kadalasang nauugnay sa muscadine at catawba. At sa mga kaakit-akit na bed and breakfast, farm to table dining, at magagandang châteaus, halos makumbinsi ang mga manlalakbay na nakarating na sila sa mga rehiyon ng Burgundy ng France o Piedmont ng Italya. Kung nagpaplano kang magbakasyon sa alak sa weekend para matikman kung ano ang inaalok ng rehiyong ito, mangunguna ang kapaki-pakinabang na itineraryo na ito.

Araw 1: Umaga

9 a.m.: Walang masyadong opsyon sa hotel sa Yadkin Valley, ngunit ang Hampton Inn & Suites Dobson ay isang perpektong pagpipilian para sa isang wine getaway: bukod sa gitna nito lokasyon sa gitna ng rehiyon, ito ang nag-iisang Hampton Inn na may wine bar, na punong-puno ng mga alak mula sa lokal na Yadkin Valley vineyards. Ibaba ang iyong mga bag at magtungo sa Mount Airy, na kilala bilang inspirasyon para sa kathang-isip na bayan ng Mayberry sa "The Andy Griffith Show." Ang mga tagahanga ng palabas ay maaaring magbigay galang sa bayani ng bayan sa Andy Griffith Museum, o, para sa karagdagang kasiyahan, sumakay sa isang 1963 Ford Galaxy bilang bahagi ng isang Mayberry Squad car tour. Kumuha ng kape at pastry sa hybrid bookshop at café Pages Books & Coffee, pagkatapos ay magbabad sa throwback charm ng bayan.

11 a.m.: Isa sa mga pinakanatatanging bagay tungkol sa Yadkin Valley wine region ay ang malapit na kaugnayan nito sa Shelton-Badgett Center for Viticulture & Enology sa Surry Community College. Nagbibigay ng edukasyon sa alak para sa mga nagnanais na gumawa ng alak pati na rin ang suporta sa industriya at pagsasanay para sa mga gawaan ng alak sa buong Timog-silangan, ang paaralan ay may malaking bahagi sa tagumpay ng rehiyon; maraming mga estudyante at nagtapos ng Surry ang matapang na pangalan sa eksena ng alak sa Yadkin Valley. Tikman kung ano ang nasa hinaharap ng mga winemaker ng Yadkin Valley sa pamamagitan ng paglilibot sa Surry Cellars, ang paaralan ngnagtuturo ng winery.

Araw 1: Hapon

12 p.m.: Pagkatapos ng isang pang-edukasyon na umaga, patuloy na i-ehersisyo ang iyong panlasa sa Shelton Vineyards, ang pinakamalaking pag-aari ng pamilya ng alak sa North Carolina. Ang mga founder na sina Charlie at Ed Shelton, na nagtatag ng programa ng alak sa Surry Community College, ay gumanap ng malaking bahagi sa paglalagay ng Yadkin Valley sa mapa, kabilang ang pagpetisyon para sa pagkilala sa American Viticultural Area ng rehiyon noong 2003. Magbalik gamit ang isang award-winning na chardonnay o isang makatas na cabernet franc at tangkilikin ang tanghalian sa on-site na restaurant ng winery, ang Harvest Grill, na naghahain ng bistro-style na comfort food.

2 p.m.: Pag-aari ng beterano ng U. S. Navy na si Deane Muhlenberg at asawang si Becky, ang Haze Grey Vineyards ay matatagpuan sa gitna ng isang magandang sakahan at nagtatanim ng siyam na uri ng ubas. Para sa mga mahilig sa red wine, ang kanilang chambourcin ay mahusay; Ang mga mahilig sa white wine ay matutuwa sa traminette dito. Kung bibisita ka sa weekend, tiyaking mag-order ng isa sa kanilang nakakapreskong wine slushies.

Araw 1: Gabi

4 p.m.: Kung mas magagandang tanawin ang hinahanap mo, Round Peak Vineyards dapat ang susunod sa iyong listahan. Tahanan ng luntiang panlabas na espasyo at perpektong patio para sa panonood ng paglubog ng araw, kilala ang winery na ito para sa mga French at Italian varietal nito tulad ng makatas nitong pinot noir, pinong nebbiolo, at rustic na Montepulciano. Naghahain din ito ng mga beer mula sa sister brewery nito, Skull Camp Brewing.

7 p.m.: Pagkatapos ng isang araw ng pagtikim sa kung ano ang inaalok ng lambak, magtungo sahapunan sa JOLO Winery & Vineyards. Sa panahon ng mainit-init na panahon, ang mga walang harang na tanawin ng Pilot Mountain na makikita mo dito habang kumakain ay kabilang sa ilan sa mga pinakamagandang tanawin sa silangang baybayin. Ang mga alak ng JOLO ay inihahayag sa buong estado-ang kanilang mga pulang timpla at tuyong puti ay partikular na nangunguna.

Araw 2: Umaga

8 a.m: Kung kagabi ay napukaw ang iyong gana sa pagbisita sa Pilot Mountain State Park, ngayong umaga ang perpektong oras para mag-explore. Magkaroon ng magaang almusal sa hotel at magtali ng isang pares ng hiking boots para tumama sa mga trail sa Pilot Mountain, isang iconic na geologic wonder na itinuturing na isa sa mga pinakanatatanging natural na katangian sa North Carolina. Daan-daang taon na ang nakalilipas, ang bundok ay nagsilbing pangunahing punto ng pag-navigate para sa tribong Saura, at ang tuktok nito ay nag-aalok ng mga panoramikong tanawin na makalangit sa pagsikat ng araw. Maaaring hamunin ng mga bihasang hiker ang kanilang sarili sa 6.6-mile Corridor Trail, habang ang mga baguhan ay malamang na mas komportable sa Bean Shoals Canal Trail, isang one way na 1/2-mile slope trail sa kahabaan ng Yadkin River.

11 a.m.: Pagkatapos ng isang aktibong umaga, ang magandang Raffaldini Vineyards & Winery ay ang perpektong post-hike treat. Habang lumiko ka sa driveway na umaakyat sa ubasan, ie-treat ka sa mga nakamamanghang tanawin na nakapagpapaalaala sa kanayunan ng Italya. Kapag nasa loob na ng tasting room ng winery, hanapin ang mahuhusay na Italian red na inspirasyon ng pamilya ng may-ari na si Jay Raffaldini sa Mantua, Lombardy-ang kanilang chianti-style Sangiovese ay partikular na mahusay na ginawa.

Araw 2: Hapon

12 p.m.: Tanghalian sa Southern on Main, isang kaakit-akit na Southern na kainan sa isang makasaysayang gusali ng Elkin, North Carolina na may linya ng lokal na sining, isang sopistikadong kusina, at isang mapagbigay pagpili ng mga lokal na alak. Ito ang lugar upang kumuha ng kumukulong kaldero ng collard greens, isang katakam-takam na tipak ng pimento cheese, o isang sariwang blueberry sonker, isang Appalachian cobbler-style na dessert na bihirang makita sa labas ng rehiyong ito.

2 p.m.: Para matikman ang Oregon sa Carolina, pumunta sa McRitchie Winery & Ciderworks, na dalubhasa sa mga artisan wine at hard cider mula kay Sean McRitchie, isang pangalawang henerasyon winemaker mula sa Willamette Valley. Ang maliit na silid para sa pagtikim ay isa sa pinakakaakit-akit sa rehiyon, at ang panlabas na espasyo nito ay nagtatampok ng maraming upuan na yari sa kahoy na patio na may mga magagandang tanawin ng nakapalibot na mga ubasan. Ang mga mahihilig sa cider ay nasa isang treat dito, dahil ang McRitchie ay naghahain ng ilang nakakapreskong cider sa mga lasa gaya ng peras, cranberry at black cherry na mabibili sa mga growler.

Araw 2: Gabi

4 p.m.: Isang maigsing biyahe lang ang layo mula sa McRitchie at karapat-dapat ding mahinto sa iyong biyahe ay ang Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Ang estate winery na ito ay napakahusay sa mga mabulaklak at maanghang na pula, kasama ang mga cabernet at petit verdot nito bilang mga partikular na standout. Kasama sa property ang isang wine education center at isang malapit nang i-debut na amphitheater na gagamitin para sa mga outdoor concert sa tagsibol at tag-araw.

7 p.m.: I-cap off ang iyong biyahe sa Elkin CreekUbasan. Pag-aari ng mga dating tripulante ng kumpanya ng performance art na Blue Man Group, ang Elkin Creek ay kilala sa buong rehiyon para sa kanilang mga made-to-order na artisanal pizza, na available lang tuwing Linggo; dahil sa demand, ang mga reserbasyon para sa kanilang sikat na pizza ay lubos na inirerekomenda. Dalubhasa ang ubasan sa Sangiovese, merlot, at cabernet sauvignon, na may mga espesyal na vintages na available sa oras ng taon. Galugarin ang mga bakuran ng ubasan sa kahabaan ng Big Elkin Creek, humigop ng masasarap na ubas, at tangkilikin ang brick oven pizza habang ipinagdiriwang ang 48 oras na ginugol.