10 Museo na Nakatuon sa Kultura ng Pagkain

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang mga eksibisyon tungkol sa pagkain ay napakapopular sa nakalipas na dekada mula sa American Museum of Natural History's show na "Our Global Kitchen: Food, Nature and Culture" hanggang sa Getty Center's "Eat, Drink and Be Merry: Food in the Middle Ages and Renaissance." Noong 2015, ang Milan Expo ay nakatuon sa kultura ng pagkain na may ilang mga exhibit na ginawa kasabay ng mga museo kabilang ang Ara Pacis Museum sa Rome. Ang pagkain, ay isang mainit na paksa.

Ang 10 museo na ito ay nakatuon lamang sa isang partikular na bahagi ng kultura ng pagkain. Ang ilan, tulad ng SPAM Museum, ay bahagi ng mas malaking corporate mission habang ang iba ay tulad ng umuusbong na Museum of Food and Drink (MOFAD) sa New York magkaroon ng mas malaking misyon na sabihing magdala ng pagkain at inumin sa mas malaking kultural na pag-uusap.

SPAM Museum

Sa bagong lokasyon, ipinagdiriwang ng SPAM Museum ng Hormel Foods ang isang pagkain na gustong-gusto o hinahamak ng mga tao. Bagama't maaaring hindi talaga malaman ng mga bisita kung ano ang nasa loob ng lata ng SPAM, ang museo ay may maraming memorabilia na ipinapakita, karamihan sa mga ito ay nauugnay sa papel nito sa World War II. Noong panahong iyon, ipinakilala ang SPAM sa Hawaii at Marshall Islands kung saan ito ay isang minamahal, halos signature na pagkain.

SPAM Museum

Libre ang pagpasok

Oras

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

Nobyembre-Marso: Lunes: Sarado

Martes-Sabado: 10am-5pm

Linggo: 12pm-5pm

Abril-Oktubre: Lunes-Sabado: 10am-6pm

Linggo: Tanghali-5pm

SARADO: Araw ng Bagong Taon, Pasko ng Pagkabuhay, Thanksgiving, Bisperas ng Pasko at Araw ng Pasko

Chocolate Museum Cologne

Bagaman maaari mo munang isipin ang Swiss pagdating sa tsokolate, ang Cologne, Germany ay may pangunahing museo na nakatuon sa kasaysayan ng tsokolate simula sa mga Mayan, ang pagpapakilala nito sa Europe at pagkatapos ay tsokolate sa kontemporaryong kultura. (Ang Swiss based na Lindt chocolate company ay isang malaking contributor.)

Nag-aalok ang museo ng mga guided tour, isang kamangha-manghang café at isang tindahan kung saan mahigit 100,000 produktong tsokolate ang ibinebenta. Sinabi ng Dalubhasa sa Paglalakbay sa Alemanya na si Birge Amondson, "ang mga teksto ng eksibisyon ay nasa English at German; para sa mga bata, maraming interactive na aktibidad, ngunit ang pinakatampok sa museo ay isang 10 talampakan ang taas na chocolate fountain: Ang mga kawani ng museo ay magiging masaya na lumangoy. waffles sa mainit na tsokolate para subukan ka."

Chocolate Museum Cologne

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnGermany

Pagpasok

Mga nasa hustong gulang: € 9, 00

Mga pangkat mula sa 15 tao: € 8, 50

Kwalipikadong diskwento: € 6, 50 Mga grupo mula sa 15 tao: € 6, 00

Ticket ng pamilya: € 25, 00

Oras

Martes hanggang Biyernes: 10:00 AM - 6:00 PM

Sabado/Linggo/mga pista opisyal: 11:00 AM- 7:00 PM

Noong Disyembre 2016magbubukas ang museo tuwing Lunes.

Frietmuseum, Bruges

Ang sentrong pangkasaysayan ng Bruges ay halos isang museo sa sarili nito. Bawat sulok ay tila diretso sa isang pagpipinta nina Jan van Eyck, Rogier van der Weyden o Robert Campin. Ngunit ang isa pang kayamanan ng sentrong pangkasaysayan, isang UNESCO World Heritage site, ay isang museo na nakatuon sa isa pang standard bearer ng Belgium- frites o french fries.

The Frietmuseum ay nagpapaliwanag ng kasaysayan ng patatas at fries simula sa ground floor na may isang eksibisyon tungkol sa Peru, kung saan nagmula ang patatas mahigit 10, 000 taon na ang nakalilipas. Pagkatapos sa unang palapag, natutunan ng mga bisita ang kasaysayan ng mga frites, kung paano sila nakarating sa Belgium at naging pinakamamahal na pambansang pagkain. Mayroon ding mga medieval na bodega ng patatas kung saan makakatikim ang mga bisita dahil imposibleng maglakad-lakad mula sa museo na ito nang hindi natikman ang ilang fries.

Frietmuseum

Oras

Araw-araw mula 10 AM hanggang 5 PM (huling ticket sa 4:15pm)

Mga petsa ng pagsasara:

Sarado noong ika-24, ika-25 at ika-31 ng Disyembre, ika-1 ng EneroSarado din kami mula ika-9 hanggang ika-13 ng Enero.

Pagpasok

Matanda: 7€

Group (mula sa 15 tao, kailangan ng reservation): 6 €

Mag-aaral, 65+: 6 €Mga bata mula 6 hanggang 11 taon: 5 €

Museum of Food and Drink (MOFAD)

Hindi ito ganap na gumagana, ngunit ang Museum of Food & Drink ay kasalukuyang gumagana bilang MOFAD Lab sa Williamsburg, Brooklyn. Ayan silaay gumagawa ng mga eksibit, nagho-host ng mga pampublikong programa, mga klase sa pagluluto, mga pagtikim, mga demonstrasyon sa agham at mga seminar. Ang lahat ng ito ay bilang paghahanda para gawing MOFAD ang unang malakihang museo sa mundo na may mga nakakain na exhibit.

Talagang lumabas ang ideya para sa MOFAD noong 2013 nang makalikom ang museo ng $100, 000 sa isang Kickstarter campaign para pondohan ang unang eksibisyon nito, BOOM! Ang Puffing Gun at ang Pagtaas ng Cereal. Ang kasalukuyang espasyo nito ay ang susunod na pag-ulit lamang ng mas malaking plano. Hanggang sa panahong iyon, bantayan ang kalendaryo ng MOFAD para sa mga espesyal na eksibisyon at pampublikong programa. Kahit na hindi pa ganap na bukas, ang MOFAD ay isa nang pinakamatatag na museo sa mundo na nakatuon sa pagkain at nakahanda na maging isang pangunahing destinasyon ng turista sa NYC.

Museum of Food and Drink (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Bukas Biyernes hanggang Linggo, tanghali hanggang 6 PM

Ang mga tiket ay dapat mabili nang maaga sa pamamagitan ng kanilang website

Museum of Ice Cream

Pagdating sa 2017 sa New York, ang Museum of Ice Cream ay hindi nagbibigay ng masyadong maraming impormasyon, ngunit sinasabing ito ay "isang yelo na kayang dilaan, kaibig-ibig, naibabahaging yelo cream-centric na karanasan. Kasama sa mga interactive na highlight mula sa inaugural iteration sa New York ang swimmable rainbow sprinkle pool, edible balloon, immersive chocolate room, at collaborative na napakalaking ice cream sundae."

Noong tag-araw ng 2016, nagkaroon ng pop-up event ang Museum of Ice Cream sa Meatpacking District ng Manhattan na nakakuha ng maraming buzz sa social media at nagbenta ng nakakagulat na 30, 000 ticket saisang araw. Ano ang susunod para sa Museum of Ice Cream? Mahirap sabihin, ngunit tingnan ang Instagram kung saan mayroon silang malakas at aktibong presensya at pagsubaybay.

Museum of Prosciutto and Cured Meats

Kung sa tingin mo ay parang walang kuwenta ang isang museo na nakatuon sa ham, halatang hindi ka pa nakapunta sa Italy. Itinuturing ng mga Italyano, lalo na ang mga mula sa rehiyon ng Emilia-Romagna, ang prosciutto bilang isang punto ng kultural na pagmamalaki.

Ang tradisyon at pamamaraan para sa pagpapagaling ng mga binti ng baboy ay bumalik sa sinaunang panahon ng Roma. Ang recipe ay naayos sa buong siglo, ngunit ang lokasyon ng Parma, partikular ang klima, ang dahilan kung bakit ang museo na ito ay higit pa sa isang kawili-wiling kwento ng pagkain.

Exhibitions galugarin ang kasaysayan ng prosciutto at ang natatanging micro-climate sa Parma na nagbibigay ng natatanging lasa na hindi maaaring makuha saanman. (Inilalarawan ng blogger ng alak na si Jennifer Martin ang prosciutto making exhibition sa kanyang blog, Vino Travels.) Sa kabutihang palad, kasama rin sa pagbisita sa museo ang pagtikim.

Museum of Prosciutto and Cured Meats of Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Oras

Marso 1 hanggang 8 Disyembre: Sabado, Linggo at mga holiday: 10:00 AM - 6:00 PM

Pagpasok

€ 4.00

Pambansang Museo ng Pasta

Pambansang Museo ng Pasta

Pasta at Italy ay hindi mapaghihiwalay na magkatali kaya makatuwiran na ang isang museo ng pasta ay nasa kabiserang lungsod ng Roma. Ang pasta ay may mayaman at mahabang kasaysayan. Ang mga tao sa Italian peninsula ay kumakainnoodles bago pa nagsimula ang mga kwentong iyon tungkol sa pagbabalik ni Marco Polo ng spaghetti mula sa China at ang pasta rin ang pinakasikat na export ng Italy.

Ang mga bagay na ipinapakita ay kinabibilangan ng mga rolling pin, kneading machine, at paliwanag ng mga diskarte sa pagpapatuyo. Mayroong mahalagang aklatan para sa mga istoryador ng pagkain na may mga sinaunang at modernong teksto tungkol sa pagbuo at paggawa ng pasta.

Pambansang Museo ng Pasta (Kasalukuyang sarado, inaasahang muling buksan sa 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Pagpasok

€ 10

Oras

9:30 AM hanggang 5:30 PM

Southern Food and Beverage Museum

Ang museong ito ay nasa ilalim ng payong ng National Food & Beverage Foundation na kinabibilangan ng Museum ng American Cocktail, ang John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library at ang Pacific Food & Beverage Museum. Nakatuon sa "pagtuklas, pag-unawa at pagdiriwang ng pagkain, inumin at kultura ng mundo sa pamamagitan ng mga mata ng timog" ang museo ay dapat bisitahin sa pamamagitan ng mga nakatuong kaganapan na makikita sa kanilang website. Bilang karagdagan sa pangkalahatang pagpasok sa museo, mayroong umiikot na kalendaryo ng mga natatanging kaganapan tulad ng "Italian-Creole" na isang klase sa pagluluto na nakatuon sa mga natatanging pagkaing Italian-Creole na makikita lamang sa New Orleans kasama ang kanilang mga kuwento tungkol sa mas malalim. ugat ng mga ulam at mga sangkap ng mga ito.

Southern Food and Beverage Museum

Pagpasok

Matanda - $10.50

Senior -$5.25 Student

$5.25 Militar

$5.25 Bata

Libreng Edad 11 at mas bata

Oras

Bukas Miyerkules hanggang Lunes, 11 AM hanggang 5:30 PM

Gourmet Museum and Library

Ang tunay na dahilan upang bisitahin ang kakaibang museo na ito sa loob ng isang kastilyo sa isang sakahan ay para sa aklatan na may pambihirang koleksyon ng mga aklat tungkol sa kasaysayan ng gastronomy. Ngunit mayroon ding isang koleksyon ng higit sa 1200 mga bagay na naka-display na may kaugnayan sa kasaysayan ng pagluluto, na ipinapakita ng mga may-ari ng museo na may sira-sirang katalinuhan.

Gourmet Museum and Library

Hermalle-sous-Huy, lalawigan ng Liège, Belgium

Buksan sa buong taon sa pamamagitan ng appointment lamang. Tumawag sa 32 (0)85 31 42 86)

Mga nasa hustong gulang: 6, 5 €

Bata 5-12 taon: 5 €

Mga grupo at paaralan: 6 €/tao na may pinakamababang 15 tao

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum at Candy Store

Itinuturing na dapat makitang destinasyon para sa mga taong bumibisita sa Lancaster County, ang museo ay isang pulutong ng mga bagay na nauugnay sa kasaysayan ng paggawa ng tsokolate at kendi. Maaaring tuklasin ng mga bisita ang mahigit 1,000 molde, lata, lalagyan, at makina habang nilalanghap ang matamis na aroma ng tsokolate mula sa open candy kitchen kung saan abala ang mga manggagawa sa paggawa ng sariwang kendi.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum at Candy Store

Pagpasok

Libre

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Lunes hanggang Sabado 10 AM hanggang 5 PMSarado Linggo