Los Cabos Restaurants: 8 Can't-Miss Spots

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang mga residente ng Los Cabos ay nagmula sa buong North America, salamat sa abalang industriya ng turismo nito, at ang mga menu sa paligid ng bayan ay nagpapakita ng pagkakaiba-iba na iyon. Makakahanap ka ng Veracruz-style na sea bass, Peruvian-inspired na ceviches, at kahit na ilang American comfort food (cheesy biscuits, tomato-basil soup) sa ilan sa mga pinakasikat na restaurant at bar sa lugar. Huwag matakot: Makakakita ka pa rin ng tuluy-tuloy na supply ng guac at margaritas halos saanman.

Manta

Ang mga patay na tanawin ng surfers sa Monuments Beach ay nakikipagkumpitensya sa pagkain para sa iyong atensyon sa Manta, ang signature restaurant sa The Cape, isang Thompson Hotel. Karaniwang Mexican ito ay hindi: Ang Pacific Rim-themed na menu ay pinagsasama ang Peruvian, Mexican at Japanese na mga tradisyon-isipin ang sea bass ceviche at beef yakitori-na may mga lokal na staples (carnitas tacos sa house-made corn tortillas, cactus salad), habang ang listahan ng alak ay kumukuha Mga Grenach at Chardonnay mula sa umuusbong na mga rehiyon ng alak ng Mexico. Ang resulta ay isang fine-dining experience na sariwa at nakakabusog ngunit hindi mabigat, perpekto para sa maaraw na mga araw ng disyerto at mahangin, tuyo na gabi.

Edith's Restaurant

Ang Baja cuisine ay nakakatugon sa mga pagkaing inspirasyon ng Guerrero sa Cabo San Lucas standby na ito, na pagmamay-ari ngang namesake Jalapa native. Ang restaurant ay may mga sumusunod sa loob ng mga dekada (noon ay tinatawag itong Esthela's by the sea; binili ni Edith ang espasyo noong 1994), salamat sa malaking bahagi nito sa pangunahing real estate sa labas ng Medano beach. Kumuha ng mga bagong huling lobster, seafood soups, at handmade tortillas sa ilalim ng kandilang palapa, lahat ay may tanawin ng El Arco sa background.

The Office on the Beach

Ito lang ang opisinang dapat mong bisitahin kapag bakasyon: isang toes-in-the-sand bar at restaurant sa Medano beach, na pagmamay-ari ng parehong grupo na nagpapatakbo ng Edith's. Nakaupo ang mga kainan sa ilalim ng isang malaking palapa sa tapat ng karagatan para magpista sa seabass na nakatutok sa seafood-Veracruz-style, octopus na may garlic-chili sauce, fish burritos-lahat sa loob ng selfie distance ng El Arco. Bumisita sa umaga para sa mga chilaquile at tambak na pancake, o humiling ng reservation sa gabi para panoorin ang paglubog ng araw sa likod ng El Arco, margarita sa kamay.

Acre

Ang Buttery cheddar biscuits ay nagtakda ng tono para sa isang comfort-food feast sa organic farm na ito sa labas ng San Jose del Cabo. Asahan ang mga mapaglarong riff sa classics-isang whitefish na natuklap na may potato chips ay parang tuna casserole, nakataas; Ang isang espresso mug ng tomato soup na may inihaw na cheese crouton ay isang tango sa pagkabata, at ang isang buong inihaw na manok na inihahain kasama ng mga steamed bun ay isang DIY bao platter. Ang pinakamagandang bahagi? Anumang pagkain ang hindi itinatanim ng restaurant sa lugar ay pinagmumulan nito mula sa mga lokal na vendor. Asahan ang sariling pasilidad ng sakahan na lalawak sa mga darating na taon,masyadong. Ang dalawang Vancouver expat na nagbukas ng restaurant ay nasa unang yugto ng pagbuo ng sustainable resort, na magsasama ng isang event space, mga silid para sa mga bisita, at isang kumpol ng mga treehouse, lahat ay magagamit para rentahan.

Flora Farms

Itong 10-acre organic farm resort sa labas ng San Jose del Cabo ay naglalaan ng output nito sa lokal na pagkonsumo. Makikita mo ang bounty sa menu sa tatlong on-site na kainan-Flora's Field Kitchen, Farm Bar, at Flora Grocery-ngunit ang Mediterranean-themed Field Kitchen ang pangunahing kaganapan. Magpista ng mga Neopolitan na pizza, na kinain sa wood-burning oven (available para sa hapunan at Sunday brunch); cauliflower "steak," na nilagyan ng brown butter sauce; at kuneho na niluto ng hay, na inihain kasama ng lemon cauliflower puree at charred vegetables. Nakakakuha din ng inspirasyon ang mga cocktail mula sa mga lokal na paligid, na may mga inumin tulad ng Farmarita-isang lokal na spin sa margarita, na gawa sa heirloom carrot juice-at Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark na hinaluan ng farm-made sorghum bitters.

Don Sanchez

Isang napakalaking patyo na may maliwanag na papel na may ilaw na parol na gawa sa Don Sanchez na isang magandang lugar para sa matagal na hapunan sa San Jose del Cabo. Pumili sa mga opsyon sa menu na kinabibilangan ng Farm (farm-to-table), Fisherman (seafood), at Ranch (organic beef at poultry). Nagtatampok ang lahat ng high-end na Mexican, na may twist. Ang beet mole ay isang vegan na bersyon ng klasikong ulam ng manok; isang pampagana na pinangalanang "Belly and Suckers"mag-asawang octopus at pork belly; at ang mga duck tacos ay nilagyan ng mga blackberry, strawberry, at crispy plantain.

Sunset Monalisa

Ang Sunset ay isang malaking deal sa Cabo San Lucas-pinks at reds streak the rock formations tulad ng watercolor painting-at nag-aalok ang Sunset Monalisa ng isa sa mga pinakamahusay na lokal na perches para panoorin ang palabas. Mag-settle in for a pre-dinner glass of bubbly sa T. Terrace, isang outdoor champagne at oyster bar na naghahain ng mga nangungunang bote ng Taittinger, bago kumuha ng mga pagkaing Italian at Mediterranean-inspired.

Toro Latin Kitchen & Bar

Spy whale (sa season) mula sa outdoor patio o glassed-in dining room sa Richard Sandoval's Toro, isa sa 40-restaurant portfolio ng chef. Ang restaurant, na matatagpuan sa Punta Ballena, ay nagtatampok ng kanyang signature blend ng Japanese, Mexican, at Peruvian-think pork belly al pastor flatbreads, scorpion roll na may chipotle mayo, at beef skewers na may Peruvian-style marinade.