Paano Bisitahin ang Jameson Distillery sa Dublin: Ang Kumpletong Gabay

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang Jameson Distillery sa Dublin ay itinatag sa Bow St. sa kapitbahayan ng Smithfield mahigit 200 taon na ang nakalipas. Napuno ng whisky distillery ang unang order nito noong 1780 at mula noon ay naging isa sa mga paboritong Irish tipple sa mundo. Kung gusto mong matikman ang Irish whisky nang direkta mula sa pinagmulan, narito ang kumpletong gabay sa kung paano bisitahin ang Jameson Distillery sa Dublin - kabilang ang kung paano makakuha ng mga tiket, mag-book ng premium na karanasan sa pagtikim, at kung ano ang gagawin sa malapit kapag mayroon ka nilibot ang copper stills.

Kasaysayan ng Jameson Whiskey sa Ireland

Jameson ay maaaring ang pinakasikat na whisky sa Ireland, ngunit si John Jameson, ang tagapagtatag ng distillery, ay hindi ipinanganak sa Emerald Isle. Si Jameson ay talagang Scottish kaysa sa Irish, ngunit lumipat siya sa Dublin nang maramdaman niyang kulang ang Ireland ng magandang kalidad na whisky at naisip niyang siya ang taong sasamantalahin ang pagkakataon.

Noong 1805, kinuha ni John Jameson II, ang anak ng tagapagtatag, ang kontrol sa mga operasyon. Sumunod ang dalawa pang John Jamesons (ang apo at apo sa tuhod ng founder), ibig sabihin, pinatakbo ng pamilya ang umuusbong na negosyo hanggang 1905.

Pagsapit ng 1887, ang Bow St. distillery ay gumagawa ng isang milyong galon ng espiritu sa isang taon. Kinailangan ng 300 manggagawa na kumalat sa limang ektarya upang makasabay sa pangangailanganpara sa inumin. Natural, ang bawat manggagawa ay may karapatan na uminom ng whisky sa pagtatapos ng bawat shift.

Sa kabila ng maaga at mahabang tagumpay na ito, muntik nang mawalan ng negosyo si Jameson noong unang bahagi ng 1900s. Unang dumating ang Unang Digmaang Pandaigdig nang ang barley (isang pangunahing sangkap) ay mahigpit na nirarasyon. Susunod, pinutol ng Rebolusyong Irish ang ugnayan sa pamilihan ng Britanya. Mabilis na sumunod ang pagbabawal ng Amerikano at World War II, na lalong naglilimita sa pagbebenta ng espiritu ng Irish.

Noong 1960s, nagpasya si Jameson na mag-rebrand sa pagsisikap na palakihin ang mga benta. Hanggang noon, ang whisky ay palaging ibinebenta ng bariles ngunit ang kumpanya ay nagsimulang magbote ng espiritu sa natatanging berdeng baso upang mas maisulong ang pangalang Jameson sa bar, gayundin upang magkaroon ng higit na kontrol sa kalidad ng produkto. Pagkaraan ng ilang sandali, noong 1971, inilipat ng kumpanya ang distillery nito sa County Cork upang maging mas malapit sa isang mapagkukunan ng tubig at sa mga sakahan na gumagawa ng barley na napakahalaga sa inumin.

Tour the Jameson Distillery in Dublin

Ang Jameson ay hindi na ginawa sa Dublin, na iniwan ang lungsod para sa mas maraming espasyo sa kanayunan, ngunit posible pa ring libutin ang orihinal na distillery sa Bow St. Kasama sa pagbisita sa Jameson Distillery sa Dublin ang 40 -minutong pagtikim ng tour na pinangungunahan ng Jameson Ambassador na nagpapaliwanag sa proseso ng paggawa ng whisky, ang pagtutok ng brand sa mga sangkap at ang mga pangunahing inobasyon na ginawa ang inumin na tulad ng minamahal na Irish tipple. Kasama sa tour ang isang comparative whisky tasting kung saan maaaring tikman ng mga bisita ang Jameson nang magkatabi na may bourbon at scotch. Sa wakas, ang karanasan ay nagtatapos sa isang libreng inumin sa JJ'sBar, kasama lahat sa presyo ng ticket.

Whiskey Tastings sa Dublin

Ang isang tour sa Jameson Distillery ay may kasamang maliit na paghahambing na pagtikim ng whisky, bourbon, at scotch, pati na rin ang whisky-based na inumin sa JJ’s Bar sa pagtatapos ng pagbisita. Gayunpaman, posible ring mag-book ng mas malalim na karanasan sa pagtikim.

Nag-aalok ang distillery ng isang pinangungunahan ng dalubhasang Whiskey Tasting ng apat na premium spirits. Ang 40 minutong karanasan sa pagtikim ng whisky ay gaganapin sa lumang opisina ni John Jameson at available araw-araw ng linggo. Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng mga inumin bilang karagdagan sa pag-enjoy sa mga ito, mag-book ng Whisky Shaker's Class. Tuturuan ng isang bartender ang mga kalahok kung paano maghalo ng tatlong Jameson cocktail (isang Whiskey Sour, Old Fashioned, at Whiskey Punch) - at walang panuntunan laban sa pag-sample ng sarili mong mga likha.

Sa wakas, ang mga tunay na mahilig sa whisky ay makakasali sa isang oras at kalahating mahabang Whiskey Blending Class. Sa kurso, ang mga kalahok ay tumitikim ng mga premium na whisky at pinaghalo pa ang kanilang sariling whisky na maiuuwi - ang perpektong Irish souvenir.

Paano Kumuha ng Mga Ticket

Ang mga tiket sa paglilibot sa Jameson Distillery ay available sa pamamagitan ng online booking system at nagkakahalaga ng €22 para sa mga nasa hustong gulang (na may diskwentong €18 para sa mga estudyanteng may ID). Makakatipid ka sa pamamagitan ng pag-book ng morning tour.

Ano Pa Ang Dapat Gawin Malapit sa Jameson Distillery

Pagkatapos ng pagbisita sa Jameson Distillery, manatili sa lugar upang tuklasin ang ilan sa iba pang aktibidad sa lugar ng Smithfield.

St. Malapit lang ang simbahan ni Michan. Ang 900-taong-gulang na simbahan ay mahusay na napanatili, ngunit ang tunay na gumuhit ay angmaliit na crypt na kumpleto sa mga mummies.

Malapit nang kaunti sa kalsada, sa baybayin ng River Liffey, ay ang Four Courts - ang pangunahing kriminal at sibil na hukuman ng Ireland.

Tawid sa ilog upang tikman ang isang pint sa The Brazen Head - isa sa mga buhay na buhay na pub sa Dublin.

Sa wakas, ipagpatuloy ang city tour sa pagbisita sa medieval Christ Church Cathedral.