The Big Chicago 10: Ang Pinakamagagandang Basement Bar

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:40

Wala nang mas sexy kaysa kapag bumaba ka sa isang basement bar. Ang mga ito ay mahiwaga, at ipinaparamdam sa iyo na parang kinikimkim mo ang isa sa pinakamagagandang sikreto sa mundo.

Kaya sa mga gabing iyon kung saan hindi mo naramdaman na nasa simpleng view sa lounge ng hotel, dapat mong hanapin ang isa sa mga nangungunang basement bar sa Chicago. Mula sa River North tiki powerhouse na Three Dots at Dash hanggang sa Pilsen-based watering hole na dalubhasa sa suntok.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Ipinagmamalaki ng French-inspired na Bavette's ang lower-level lounge na papasok ka mula sa likod ng pangunahing dining room. Ang musika sa ibaba ay pumipintig ng high-energy hip-hop at mga bihirang grooves na malamang na hindi mo maririnig saanman sa paligid ng bayan. Ang silid ay dimly ilaw at nilagyan ng mga booth at bar seating. Inirerekomenda ang mga reserbasyon na magpareserba ng booth sa ibaba.

Cuisine: Maaari kang mag-order ng buong menu ng restaurant dito, kabilang ang bone-in, dry-aged ribeye; shellfish tower ng oysters, jumbo shrimp at lobster; buttermilk pritong manok; o short rib Stroganoff na may hand-cut fettuccine at cremini mushroom.

Mga Inumin: Binubuo ang menu ng mga French cocktail (kabilang ang mga sparkling classic na French 75 at Kir Royale), mga klasikong cocktail, isang malawak nawhisky menu at magandang seleksyon ng mga craft beer.

Crowd: Karaniwang River North revelers, kasama ang mga turista at isang celebrity paminsan-minsan.

Address: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Tingnan ang Slideshow para sa Bavette's Bar & Boeuf

Booze Box

The Lowdown: Matatagpuan sa ilalim ng Sushi Dokku, ang Booze Box ay nagsisilbing street-y Japanese lounge. Masyado itong makintab para maging magaspang--na may mahusay na disenyong interior at makinis na mga kasangkapan--ngunit ang musika at vibe ay ginagawa itong uri ng lugar kung saan mo gustong tumakas kapag ang lahat ng iba pang West Loop bar ay puno ng mga eksena. Isang deejay ang nagpapaikot ng downtempo na hip-hop, acid jazz at dub. Walang kinakailangang reserbasyon.

Cuisine: Ang mga highlight sa menu ng pagkain ay kinabibilangan ng chicken karaage (Japanese fried chicken), tsukune (Japanese meatballs), tangy ribeye skewers at maraming maki roll.

Mga Inumin: Pinapalabas ng menu ang mga pinagmulan nitong Japanese na may mga accent sa mga cocktail gaya ng wasabi olives sa Sakitini at sariwang tanglad sa bourbon basil elixir. Mayroon ding na-curate na listahan ng mga handog sa sake, alak sa draft, at Japanese beer.

Crowd: Eclectic, fashionable at karamihan sa mga nagtatrabaho at/o nakatira sa malapit

Address: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: Ang High Five ay isa lamang sa pinakamagagandang tindahan ng ramen sa lungsod. Matatagpuan mismo sa ilalim ng Green Street Smoked Meats, binibigyang-pugay nito ang mga usong katulad ng pag-iisip na lounge sa Japan. May-ari na si Brendan Sodikoffinilalarawan ang musika bilang "based around sultry, dark Tokyo" na may "moderno, malaki at malalalim na tono." Palaging may 45 minuto hanggang oras na paghihintay para makapasok dahil 12 lang ang upuan sa bar. Ilagay ang iyong pangalan sa listahan, iwan sa kanila ang iyong cell number, at ite-text ka nila kapag gising ka na. Pansamantala, tangkilikin ang isa sa maraming cocktail sa bar sa itaas.

Cuisine: Makakakita ka lang ng apat na iba't ibang pagpipilian ng pansit sa menu, na kinabibilangan ng pagpipiliang gawin itong mas maanghang o bersyon ng seafood.

Mga Inumin: Ang mga inumin ay binubuo ng Japanese beer, sake at dalawang slushy cocktail (Coconut Painkiller at Yuzu Last Word).

Crowd: Ito ay palaging puno ng mga batang propesyonal, hipster at random na fashionable na mga tao.

Address: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicago's mezcal-focused party room ay nag-aalok ng happy hour at late-night menu para masipsip ang lahat ng alak na iyon. Makakakita ka ng hindi bababa sa 75 iba't ibang uri ng mezcal mula sa ilang rehiyon sa Mexico.

Cuisine: Maliit, pwedeng ibahagi na mga plato

Mga Inumin: Mahahanap mo ang karamihan sa mga mezcal cocktail sa menu.

Crowd: Lagi itong puno ng mga batang propesyonal.

Address: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaro's Izakaya

The Lowdown: Ang naka-istilong Japanese concept na si Momotaro ay mula sa Boka Restaurant Group, na nasa likod din ng Boka, GT Fish & Oyster at Girl and the Goat. Ang low-slungAng kisame ay nagbibigay sa makulay na underbar ng isang sexy na vibe, gayundin ang estilo ng downtown Tokyo ng palamuti at background grooves. Naglalagay din ng eksena ang mga Japanese na menu na ipininta ng kamay, mga moody neon lights at mga vintage Tokyo street signs. Ito ay mapupuntahan sa pamamagitan ng restaurant pati na rin mula sa isang hiwalay na pintuan sa labas. Ang upuan ay nasa first come, first served basis.

Cuisine: Ang menu ay ganap na naiiba mula sa kung ano ang makikita mo sa itaas na palapag sa pangunahing dining room. Ang magagaan na kagat gaya ng pinausukang bacon, tuna airbread at mga hand roll ng inihaw na unagi at balat ng pinausukang salmon ang makikita mo.

Mga Inumin: Ang mga ginawang cocktail, sakes, at de-kalidad na seleksyon ng Japanese whisky ay makikita sa menu.

Crowd: Gabi ng date para sa mga naka-istilong mag-asawa, at mga grupo ng mga kilalang-kilalang kainan

Address: 820 W. Lake St., 312-733-4818

The Office at Aviary

The Lowdown: Ang West Loop ay malinaw na nangunguna bilang ang pinakamainit na lugar para sa kainan at inumin. Hindi masakit na tahanan din ito ng award-winning na Aviary cocktail lounge, na ipinagmamalaki ang maliit at marangyang The Office bar sa mas mababang antas nito. Dahil nag-aalok lamang ito ng 18 na upuan, ang mga bisita ay dapat makakuha ng imbitasyon o mag-book ng party (para sa hanggang 26 na tao).

Cuisine: Nagbabago ang menu ayon sa panahon; ito ay kadalasang binubuo ng mga finger food tulad ng oysters, Deviled egg at ilang magarbong small-plate dish.

Mga Inumin: Ang menu ng craft cocktail ay ganap na naiiba mula sa kung ano ang makikita mo sa Aviary. Mayroon ding isangmalawak na listahan ng whisky, at maraming alok na hindi mo mahahanap kahit saan sa Chicago.

Crowd: Maswerteng mga taong inimbitahan ng mga may-ari. Minsan ang mga bisitang kakain sa Next Restaurant ay makakatanggap ng imbitasyon.

Address: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Ang cocktail-oriented dungeon ng Dusek's at Thalia Hall ay parang isang vintage den na nakapagpapaalaala noong 1960s at 1970s. Itinatampok ang mga kontemporaryo at klasikong suntok, pati na rin ang exotica, acid jazz, soul at funk na musikang pinaikot ng isang deejay sa sulok. Binubuo ang mga upuan ng mga booth sa kahabaan ng mga dingding, mga na-reclaim na sofa at maraming upuan sa bar kung saan maaaring tingnan ng mga parokyano ang isang napakalaking aquarium na sumasaklaw sa halos buong silid. First come, first served basis ang upuan.

Cuisine: Mga pagkain na kayang ibahagi tulad ng beef fat frites, fondue, oven-roasted crab dip at roasted chili churros.

Mga Inumin: Mga klasiko at pana-panahong suntok, ngunit pati na rin ang beer at alak

Crowd: Lokal na kabataang propesyonal mula sa neighborhood ng Pilsen, pati na rin ang mga kumakain sa itaas ng Dusek's.

Address: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Rec Room

The Lowdown: Matatagpuan sa ilalim ng Henry's, ang Rec Room ay halos pakiramdam ng basement bash na ipinagbabawal na dumalo sa iyo bilang isang teen-ager. Raw hip-hop, funk, soul at rock blast mula sa mga speaker at sumasayaw ang mga tao kahit saan sa tingin nila ay angkop. Mayroong libreng jukebox at paminsan-minsan ay umiikot ang mga deejay. Ang mga nakaboteng cocktail ay sariwa atmapag-imbento, kumuha ng komportableng upuan sa isang mesa kung libre sila. Bukas ito tuwing Biyernes at Sabado.

Cuisine: Sa pagsapit ng hatinggabi, binuksan ng Rec Room ang refrigerator nito, na puno ng pizza, popsicle, pritong manok mula sa DMK's County BBQ at higit pa para masiyahan ang mga bisita.. Lahat ay komplimentaryo.

Mga Inumin: Sip on hand bottled, carbonated classics tulad ng G & T at Margarita, na available din sa malaking format na “bottle service” para sa mesa. Kailangan mo ng ilang likidong lakas ng loob para matigil ang isang hakbang? Kunin ang suntok-isang boozy concoction ng Bacardi 151, blueberry, lime, at Fernet. Mayroon ding ilang shot at craft beer na available.

Crowd: Ang mga lokal at turista ay nagsasaya sa maingay na River North lounge na ito.

Address: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Ang matagal nang subterranean dance club ay tumutugma pa rin sa mas kontemporaryong kompetisyon nito. Ang Smart Bar ay nagbibigay ng sayaw ng musika at ang electronic music scene at nananatili itong bukas pagkatapos ng mga oras. Direkta itong nasa ilalim ng Metro.

Cuisine: Wala

Mga Inumin: Full-service bar

Crowd: Mga mahilig sa sayaw na musika

Address: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Three Dots and a Dash

The Lowdown: Ang upscale Polynesian pub sa ilalim ng Bub City ay muling nag-imbento ng lahat mula sa Beachcomber hanggang sa Zombie. Para sa pagpasok, ang mga bisita ay naglalakad sa isang sulo na may ilaw na eskinita sa Hubbard Street at bumababa para sa aksyon,na kinabibilangan ng mga babaeng server sa mga hula skirt, isang masiglang crowd at musika mula sa 1960s surfer tune hanggang sa old-school hip-hop. Lubhang inirerekomenda ang mga pagpapareserba.

Cuisine: Masarap na pamasahe sa isla tulad ng Thai fried chicken, 5-spice ribs, coconut shrimp at pork belly buns.

Mga Inumin: Tiki-inspired na cocktail mula sa mga classic hanggang sa mga kontemporaryong suntok tulad ng Blood of the Kapu Tiki, na naghahain ng hanggang apat na bisita. Bilang karagdagan, mayroong umiikot na frozen na klasikong tiki drink.

Crowd: Ang mga lokal at turista ay nagsasaya sa maingay na River North lounge na ito.

Address: 435 N. Clark St., 312-610-4220