Kumpletong Gabay sa Alsace, France: Ano ang Makita & Gawin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Maraming bisita ang hindi kailanman makakarating sa hilagang-silangan ng French na rehiyon ng Alsace, kahit na madali itong mapupuntahan mula sa Paris sa pamamagitan ng tren. Ngunit dapat mong lubos na isaalang-alang ang pagdaragdag nito sa iyong itineraryo. Ang malawak na lugar na umaabot mula Strasbourg sa hilaga hanggang Mulhouse sa timog ay kapansin-pansin para sa sari-sari, postcard-worthy na arkitektura, natatanging pagkain at alak na pinagsasama ang mga tradisyon ng Aleman at Pranses, at pag-aresto sa mga landscape. Ipinagmamalaki ng Alsace ang isang natatanging lokal na kultura, sa bahagi dahil naging bahagi ito ng France at Germany sa magkaibang punto sa kasaysayan nito.

Ito ay sikat sa mga storybook-magandang nayon na may mga half-timbered na bahay, mga lungsod na ipinagmamalaki ang mga Gothic na katedral at kaakit-akit na mga holiday market, daan-daang milya ng mga ubasan na pinaghalo ng mga medieval na nayon, at mga siglong gulang na mga kastilyo na nakadapo sa matataas na mga clifftop. Ang Alsace ay isang panloob na rehiyon sa hilagang-silangan ng France, na nasa hangganan ng Alemanya at Switzerland at pangunahing matatagpuan sa mga kapatagan na nabuo sa kahabaan ng kanlurang pampang ng Rhine River. Ang mga bundok ng Vosges ay nasa kanluran, habang ang Black Forest at mga hanay ng bundok ng Jura ay matatagpuan sa silangan at timog-silangan, ayon sa pagkakabanggit. Ang klima ay medyo banayad at tuyo, ngunit ang taglamig ay medyo malamig.

Sa Alsace, makikita momarinig ang French at Alsatian, isang Germanic dialect, na sinasalita. Ilang kalahati ng mga residente sa rehiyon ang nagsasalita ng Alsatian bilang karagdagan sa French, ang tanging opisyal na wika. Gayundin, malawak na itinuturo ang German sa mga rehiyonal na paaralan.

Ang rehiyon ay pinagmumulan ng salungatan at paligsahan sa pagitan ng France, na ngayon ay Germany, at ng mga lokal na kilusang pagsasarili sa loob ng daan-daang taon. Pagkatapos ng Digmaang Franco-Prussian noong 1870, 90 porsiyento ng mas malawak na rehiyon na kilala bilang Alsace-Lorraine ay isinama sa Imperyong Aleman noong 1871, pagkatapos ay isinuko sa France sa panahon ng Treaty of Versailles sa pagtatapos ng World War I noong 1919. Nakuha ito isang sukatan ng kalayaan at sariling pamamahala sa pagitan ng mga digmaang pandaigdig, na sinakop lamang ng mga tropang Aleman noong 1940, sa simula ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig. Ngayon, bilang bahagi ng mas malawak at kamakailang ginawang rehiyon ng "Grand Est" ng France, nagtatampok ang Alsace ng mga batas at regulasyon na naiiba sa mga matatagpuan sa ibang lugar sa France, at ipinagmamalaki ng mga Alsatian ang kanilang natatanging tradisyon at pagkakakilanlan sa kultura.

Ang Pinakamagandang Oras para Bumisita

Ipinagmamalaki ang medyo tuyong klima at medyo temperate na antas ng mercury sa halos buong taon, ang Alsace ay maaaring maging isang magandang destinasyon sa buong taon.

Kung interesado ka sa pagtikim ng alak at pagtikim ng mga lokal na kasiyahan, ang Hunyo hanggang Agosto ay isang mahusay na pagpipilian. Sa mga buwan ng tag-araw, ginagawa ng mga taunang harvest festival ang Alsace wine route (tingnan ang higit pa sa ibaba) sa isang circuit ng kultural na pagtuklas, kung saan ang mga gawaan ng alak ay nagbubukas ng kanilang mga pintuan para sa mga espesyal na pagtikim at ang mga lansangan ng maraming lungsod ay nagbibigay-daan sa live music, mga katutubong mananayaw, at iba pa.mga kaganapan.

Kung ang mga tradisyonal na holiday market at kasiyahan ay tumatawag sa iyong pangalan, pumunta sa huling bahagi ng Nobyembre at Disyembre. Ang Colmar at Strasbourg, sa partikular, ay sikat sa kanilang mga magagandang Christmas market, kung saan ang mga kumikinang na kahoy na lodge, ilaw, dekorasyon, at taglamig na pagkain tulad ng mulled wine ay nagbibigay sa Scandinavia ng pera sa hygge department.

Sa wakas, kung ang mga aktibidad sa labas tulad ng hiking, river cruise, at pagbisita sa magagandang kastilyo sa rehiyon ay mukhang kaakit-akit, isaalang-alang ang pagpunta sa tagsibol. Noong Abril, ang magandang bayan ng Colmar ay nagsasagawa ng iba't ibang maligaya na mga kaganapan upang ipagdiwang ang tagsibol, mula sa mga pop-up market hanggang sa mga musical performance.

Saan Bumisita sa Alsace

Ipinagmamalaki ng Alsace ang maraming lungsod at bayan na dapat tuklasin, bawat isa ay kilala sa kanilang mga hiyas sa arkitektura at natatanging lokal na kultura. Depende sa tagal ng iyong pamamalagi, maaari mong piliing ayusin ang iyong itinerary sa paligid ng mga pagbisita sa dalawa o higit pa sa mga ito.

Tandaan na ang mga day trip mula sa mga hub tulad ng Strasbourg, Colmar, at Mulhouse ay maaaring gawing posible na gumugol ng oras sa pagtuklas sa ilan sa mga pinakamagandang bayan at nayon sa rehiyon, sa pamamagitan man ng bisikleta, paglalakad, tren, o kahit na river cruise. Gayundin, tingnan ang aming mga mungkahi sa ibaba sa Alsace Wine Route para sa mga ideya sa paglilibot sa ilan sa mga mas maliit ngunit matitinding photogenic na bayan ng rehiyon.

Strasbourg

Ang kabisera ng Alsace at tahanan ng European Parliament, ang Strasbourg ay ang pinakamatao at urban na lungsod sa rehiyon at isang makasaysayang sentro ng pulitika atkapangyarihang panrelihiyon. Ang namumukod-tanging tampok nito ay ang kahanga-hangang Gothic na katedral nito, na sa loob ng maraming siglo ay ang pinakamataas na istrukturang gawa ng tao sa mundo.

Ang
• Notre-Dame Cathedral ay isang obra maestra ng high-Gothic na arkitektura at pinukoronahan ang sentro ng lungsod sa napakalaking Place de la Cathédrale square. Nagsimula ang konstruksyon noong bandang 1015 at natapos noong 1439. Nagtatampok ang katedral ng natatanging facade sa pink na sandstone, eleganteng Gothic spire na umaabot sa halos 466 talampakan, well-preserved medieval stained glass at statuary. Ang isang astrological na orasan na natapos noong 1842 ay nag-aalok ng isang kamangha-manghang panoorin araw-araw sa 12:30 p.m. Kung bibisita sa panahon ng mga holiday sa taglamig, tiyaking bisitahin ang napakalaking Christmas market ng katedral, isa sa pinakamalaki at pinakamatanda sa Europe.
• Tingnan ang ilan sa pinakamagagandang museo ng Strasbourg, na marami sa mga ito ay matatagpuan malapit sa katedral. Ang kalapit na Palais Rohan ay nagho-host ng Fine Arts Museum, Archaeological Museum, at Decorative Arts Museum.
• Maglakad-lakad sa paligid ng kapitbahayan na kilala bilang Petite France,isa sa pinakaluma at pinakanapanatili ng lungsod. Ang lugar ay dating tahanan ng mga mangingisda at miller na nagtatrabaho sa paligid ng mga paliko-liko na quay ng River Ill. Ang makulay at kalahating kahoy na mga bahay nito ay itinayo noong ika-16 at ika-17 siglo at ipinagmamalaki ang mga balkonahe at mga windowbox na puno ng mga bulaklak. Ang lugar ay bahagi ng UNESCO World Heritage site.

Colmar

Ang lungsod na ito na karapat-dapat sa fairytale ay matatagpuan malapit sa hangganan ng Germany at ito ang pangatlo sa pinakamahalaga sa Alsace sa mga tuntunin ng populasyon. Si Colmar ay sikat para ditomagagandang lugar sa tabing-ilog at lumang bayan, lokal na lutuin at alak, at para sa pagsisilbing mahalagang gateway sa Alsace Wine Route.

Ang
• The Petite Venise (Little Venice) ay malawak na itinuturing na isa sa pinakamagagandang lugar sa panahon ng Renaissance ng France. Pinutol sa pamamagitan ng mga kanal na pinapakain mula sa Ilog Lauch, ang lugar ay pinagkalooban ng magagandang naibalik na mga bahay na half-timbered sa maliwanag, storybook-reminiscent shade; ang mga kahon ng bintana at balkonahe ay sumabog ng mga geranium at iba pang pamumulaklak sa panahon ng tagsibol at tag-araw, na umaakit sa libu-libo. Nagtatampok ang Rue des Tanneurs ng mga sloping rooftop na dating ginamit ng mga tanner para patuyuin ang mga balat ng hayop, habang ang mga mangingisda naman ay minsang nagsagawa ng kanilang abalang kalakalan sa Quai de la Poissonnerie.
• Ang Musée Unterlinden ay isang gallery na itinayo sa paligid ng isang nakamamanghang Dominican cloister mula sa huling bahagi ng Gothic. Nagtatampok ang gallery ng mahahalagang obra gaya ng Issenheim Altarpiece, isang late medieval masterpiece na naglalarawan ng Bago Mga kuwento sa tipan; ito ay nilikha ng pintor na si Mathias Grünewald at ang iskultor na si Nicolas de Haguenau. Manood din ng mga late-15th century prints at isang namumukod-tanging modernong koleksyon ng sining, na may mga painting mula sa mga tulad ng Renoir, Monet, at Picasso.
• Ang Old Town ay tahanan ng maraming kahanga-hangang gusali na itinayo noong medieval at Renaissance period, at mula sa ika-12 hanggang ika-17 siglo.
• Maglakbay ng isa o higit pang araw sa kalapit, magagandang bayan,kasama ang Riquewihr, Eguishem, at Kaysersberg (pinagmamalaki ng huli ang isang kahanga-hangang 13th-century fortified castle). Gayundin, siguraduhing tumalon (athanggang) sa Chateau du Haut-Koenigsbourg, isang pinatibay na kastilyo sa medieval sa bayan ng Orschwiller. Itinayo noong ika-12 siglo at nasa itaas ng kapatagan ng Alsace sa kabundukan ng Vosges, ang kastilyo ay isa sa mga pinakakahanga-hangang istruktura ng Alsace. Ni-renovate ito noong ika-19 na siglo, na nagbigay dito ng hitsura ng isang kakila-kilabot at buo na kuta.

Mulhouse

Ang pangalawang pinakamalaking lungsod ng Alsatian pagkatapos ng Strasbourg, ang Mulhouse ay matatagpuan sa pinakatimog na bahagi ng rehiyon malapit sa hangganan ng Switzerland. Bagama't ang bayang mabigat sa industriya ay hindi kasing tanyag sa mga turista gaya ng mas kaakit-akit na Strasbourg at Colmar, maaari itong magsilbi bilang isang mahusay na hub para tuklasin ang "Haut Rhin" na lugar. Sapat na nakakalito, ang termino ay nangangahulugang "Mataas na Rhine" ngunit tumutukoy sa katimugang bahagi ng kapatagan ng Alsatian.

• Tingnan ang Automobile Museum (Cité de l'Automobile). Ang kaakit-akit na exhibit na ito ay nagpapakita ng mga 400 vintage na kotse. Nag-aalok ito ng insight sa kasaysayan ng industriya, bago tumungo sa Cité du Train,isang koleksyon na nakatuon sa kasaysayan ng mga lokomotibo at paglalakbay sa riles.
• Tikman ang lokal na lutuin sa ilan sa mga pinaka-usong restaurant ng Mulhouse, kabilang ang Le Gargantua, isang mesa at cellar na nag-aalok ng mga malikhaing twist sa Alsatian cuisine na ipinares sa mga lokal na alak.
• Mag-araw na biyahe sa kalapit na Thur Valley,paglalakad o pagbibisikleta sa mga berdeng daanan nito at mga lugar sa tabing-ilog ng Thur para tuklasin ang mga lokal na ubasan at kakaibang kanayunan. Maaari ka ring magsagawa ng madali at mabilis na paglalakbay sa mga hangganan ng Swiss at German, na nagtatakda para sa mga paglalakad saBlack Forest mountains o paggugol ng ilang oras sa pagtuklas sa eleganteng Swiss town ng Basel.

Alak sa Alsace

Interesado sa alak? Ang Alsace ay isa sa pinakamahalagang rehiyon ng alak ng France, na may nakakahilo na kumplikadong "ruta ng alak" na umaabot nang humigit-kumulang 100 milya silangan ng Rhine river; ang bulubundukin ng Vosges ay nasa kanluran. Habang ang mga Burgundy, Bordeaux, at Loire Valley na alak ay mas sikat kaysa sa mga ginawa sa Alsace, ang tanawin dito ay hindi kapani-paniwalang magkakaibang at gumagawa ng ilang natatanging at masasarap na puti sa partikular. Humigit-kumulang 1, 200 gawaan ng alak-karamihan ay mula sa maliliit, mga producer na pag-aari ng pamilya-ay naka-cluster sa ruta, na umaabot mula sa kalapit na Strasbourg sa hilaga hanggang sa Colmar sa timog.

Tulad ng kalapit na Germany, ang Alsace ay gumagawa ng karamihan ng mga puting alak, mula tuyo hanggang matamis; bumubuo sila ng humigit-kumulang 90% ng mga alak na ginawa sa lugar. Ang mga lokal na ubasan ay gumagawa ng mga natapos na produkto mula sa hindi kapani-paniwalang magkakaibang uri ng ubas, kabilang ang Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling, at Pinot Gris (dating kilala bilang "Tokay") varietal. Bilang karagdagan sa mga still wine, subukang tikman ang kahit isang halimbawa ng Crémant d'Alsace, isang sparkling white wine na katulad ng champagne.

Ang mga ubasan sa lugar ay may posibilidad na nasa taas na 650 hanggang mahigit 1, 300 talampakan, na nagbibigay sa kanila ng pinakamainam na sikat ng araw; gayundin, ang karaniwang mga tuyong kondisyon sa kapatagan ay pinapaboran ang paggawa ng alak. Ang mga puno ng ubas ay kadalasang binibitbit o "sinanay" sa matataas na mga wire upang ma-maximize ang pagkakalantad sa sikat ng araw.

Gamit ang Colmar o Strasbourg bilang hub, tuklasin ang mga ubasan at cellar na nakapalibot sa tila walang katapusang mga storybook town sa mahabang ruta. Ang Eguishem ay sikat sa Riesling at Gewürtztraminer white wine nito. Kilala ang Barr para sa mga magagandang halimbawa ng parehong mga alak na ito at ipinagmamalaki ang isang napakagandang sentro ng bayan sa medieval, habang ang Riquewihr, isang maliit at magandang nayon na kilala sa mga aktibidad sa paggawa ng alak nito mula noong Middle Ages. Ang huli ay gumagawa ng mga eleganteng organic na chardonnay-based na puti, pati na rin ang mga pinapahalagahang "Grand Cru" rieslings.

Upang masulit ang ruta, inirerekomenda naming magsagawa ng guided tour. Makakahanap ka ng higit pang impormasyon sa mga available na paglilibot, ang nangungunang mga bayan sa paggawa ng alak at ubasan, mga cellar na bukas sa mga bisita, at taunang harvest festival sa Alsace sa opisyal na website ng Wine Route.

Ang isang tanawin na magiging pamilyar habang nililibot mo ang rehiyon ay ang winstub, isang Alsatian-style cellar at restaurant na naghahain ng mga lokal na alak at masaganang rehiyonal na speci alty gaya ng mga sausage, cheese plate, sauerkraut, at iba pa. Makakakita ka ng listahan ng ilan sa mga pinakamahusay na winstub sa rehiyon dito.

Mga Pagkaing Susubukan sa Alsace

Siguraduhing subukan ang ilang tipikal na pagkain at pagkain ng Alsatian sa panahon ng iyong pananatili. Kabilang dito ang sauerkraut, bretzel (pretzels), flammkuchen (isang sibuyas, keso, cream, at tinadtad na pork pie na hugis bilugan o parisukat na pizza), mga sausage at patatas, at bäckeoffe, isang karne, patatas at nilagang gulay na gawa sa karne ng baka, baboy, at karne ng tupa, lahat ng dahan-dahanniluto sa puting alak tulad ng Riesling. Samantala, ang mga tipikal na Alsatian cheese ay kinabibilangan ng Munster, isang semi-malambot, matibay, at hindi pa pasteurized na keso ng gatas ng baka na malawakang ini-export, at Tomme Fermière d'Alsace, isang hard cows milk cheese na bahagyang hinugasan ng fruity white wine.

Sa southern Alsace, paborito ang pritong carp, at nakatali ito sa mga makasaysayang komunidad ng Jewish at Yiddish sa rehiyon. Sa panahon ng tagsibol, abangan ang iba't ibang pagkain na nagtatampok o sinamahan ng puting asparagus, na ginagawa sa rehiyon at karaniwang sariwa at masarap.

Craving dessert? Ang mga lokal na pagkain tulad ng matamis na flammkuchen, kougelhopf (isang hugis-kumboryo na brioche na cake na nilagyan ng alikabok ng asukal), at tradisyonal na pain d'epice (gingerbread o spiced bread) ay dapat gumawa ng trick. Ang mga lokal na bersyon ng cheesecake at apple tart ay sikat din, at masarap.

Paano Pumunta Doon

Ang pagpunta sa Alsace ay medyo diretso. Ang mga regular na tren ay nagkokonekta sa Paris Gare de l'Est sa Strasbourg, na may average na mga paglalakbay sa halos dalawang oras. Madali kang makakasakay ng nagdudugtong na tren papuntang Colmar at iba pang mga lungsod at bayan sa Alsace mula sa Strasbourg.

Bukod dito, ang Strasbourg Airport ay nagseserbisyo ng mga flight mula sa mga destinasyon, kabilang ang London, Amsterdam, Munich, Bordeaux, at Toulouse. Kasama sa mga carrier na tumatakbo sa airport ang Air France at Lufthansa.

Mayroon ding maraming praktikal na tip, iminungkahing itinerary, payo sa tirahan, at iba pang kapaki-pakinabang na mapagkukunan sa Visit Alsace site, na pinamamahalaan ng regional tourism board.