Ang Pinakamagagandang Bagay na Gagawin sa Tequila Country ng Mexico

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Naghahanap ka man na galugarin ang kultura ng Mexico o isa ka lang talagang tagahanga ng tequila, wala nang mas magandang matutunan at tikman ang tradisyonal na distilled na inumin na ito kaysa sa mga asul na agave field na nakalat sa kanluran-gitnang kapatagan ng Mexico. Ang lugar na kilala bilang "Bansa ng Tequila" ay halos nasa loob ng estado ng Jalisco, kung saan ang kabisera at pinakamalaking lungsod ay Guadalajara, ngunit dumaloy din ito sa mga kalapit na estado ng Guanajuato, Michoacán, Nayarit, at Tamaulipas. Ngunit ang sentro ng lindol ay ang angkop na pinangalanang bayan ng Tequila, na isang oras lamang sa hilaga ng Guadalajara.

Tulad ng champagne na dapat nanggaling sa rehiyon ng Champagne ng France, ang tequila ay maaari lamang gawin nang legal sa Tequila Country of Mexico. Kung nagpaplano kang maglakbay upang tuklasin ang rehiyon, maraming magagandang bagay na maaaring gawin sa iyong mga paglalakbay, mula sa pagtuklas sa bayan ng Tequila at paglilibot sa Jose Cuervo distillery hanggang sa pagpapalipas ng gabi sa isang boutique hotel o hacienda (ranso o estate) sa mga asul na agave field.

Sumubok ng Batanga sa Tequila's Oldest Bar

Pagdating sa pagtangkilik ng tequila, walang mas magandang lugar para tikman itong western Mexico brew kaysa sa isang lokal na bar sa bayan ngTequila. Ang mga lokal ay umiinom ng tequila sa isa sa dalawang paraan (at ang pagkuha ng shot ay hindi isa sa kanila). Mag-o-order sila ng masarap na tequila at humigop dito para matikman ang lasa-katulad ng gagawin mo sa isang masarap na Scotch o whisky-o uminom ng batanga. Ang Batangas ay isang pinaghalong inumin ng tequila, kalamansi, at Coca-Cola, at ito ay naimbento mismo sa bayan ng Tequila sa tipikal na cantina, La Capilla. Hinahalo ng mga bartender sa La Capilla ang inumin gamit ang isang kutsilyo na ginamit noon sa paghiwa ng kalamansi, paminta ng jalapeño, at mga avocado, na nagbibigay sa inumin ng banayad na lasa ng isang Mexican dish. Maaari kang uminom ng margarita kahit saan sa mundo, ngunit kapag nasa Tequila ka, huwag pansinin ang batanga.

Hike to a Waterfall

Ang talon ng Cascada Los Azules ay napakahirap hanapin, ngunit ang lahat ng gumagawa ng mga ito ay sumasang-ayon na sulit itong hanapin. Ang napakagandang lugar na ito ay humigit-kumulang 45 minuto hanggang isang oras lamang mula sa sentro ng bayan ng Tequila sa pamamagitan ng paglalakad, ngunit maaaring kailanganin mong magtanong sa mga lokal para sa ilang mga direksyon upang makapagsimula. Kapag nahanap mo na ang landas, sundan lamang ang mga pulang marker sa pamamagitan ng mga tropikal na kakahuyan ng mga puno ng mangga at chirimoya hanggang sa marating mo ang talon. Ito ay isang pababa at medyo madaling paglalakad upang maabot ang talon, ngunit siguraduhing handa ka para sa paakyat na paglalakbay pabalik sa bayan. Dahil sa lokal na klima, umaagos ang talon sa buong taon at hindi mo kailangang mag-alala na matutuyo ito kapag bumisita ka. Maaari kang magsimula sa umaga at makabalik sa bayan ng maagang hapon, ngunit pinakamahusay na maglaan ng iyong oras at manatili upang tamasahin itoidyllic paraiso. Ang pag-book ng tour ay palaging isang opsyon.

Maranasan ang Magical Town of Tequila

Ang bayan ng Tequila ay itinalaga bilang UNESCO World Heritage Site noong 2006 para sa mga natatanging katangian ng natural na tanawin at mga kultural na tradisyon nito. Isa rin ito sa ilang lugar na tinawag ng pamahalaan ng Mexico na Pueblos Mágicos (Magical Towns) dahil sa kahalagahan nito sa kultura at kasaysayan. Hindi kumpleto ang iyong pagbisita sa Tequila Country kung hindi mamasyal sa mga cobblestone na kalye ng kaakit-akit na bayan na ito, na naglalaman ng isang buhay, working landscape ng agave field, distillery, pabrika, at asyenda.

Pumunta sa Plaza Principal de Tequila, ang pangunahing plaza ng bayan, upang bisitahin ang simbahan ng parokya nito, ang La Parroquia Santiago Apóstol, na itinayo noong ika-18 siglo. Ang simbahan ay may stone facade, isang bell tower, at inverted, truncated pyramid pilasters na nasa gilid ng pangunahing portal. Sa loob, mayroong isang estatwa ng Our Lady of the Conception na nakatayong nagbabantay sa simbahan mula noong ito ay nililok noong 1865. Gayundin, huminto sa Municipio de Tequila (Town Hall), na matatagpuan sa kabila ng pangunahing plaza at nagtatampok ng mga likhang sining ni Manuel Hernández na itinatampok ang kahalagahan ng halamang agave sa pre-kolonyal na Mexico gayundin ang diyosang Aztec na si Mayahuel, na nauugnay sa pagkamayabong at pagpapakain.

Tingnan ang Agave na Inani sa Tradisyonal na Paraan

Sa Tequila Country, makikita mo kung paano ginawa ang inumin, mula saagave field hanggang sa natapos na de-boteng produkto, simula sa la jima, ang terminong ginamit upang tumukoy sa pag-aani ng halamang agave. Ang agave ay inaani sa tradisyunal na paraan sa napakahirap na paraan kung saan ang manggagawa, na tinatawag na jimador, ay gumagamit ng isang espesyal na kasangkapan tulad ng isang matalas, matulis na pala upang alisin ang mga spike mula sa agave at kunin ang puso ng halaman, ang piña, na parang pinya kapag natanggal ang mga spine.

Ang pinakamahusay na paraan upang ganap na maranasan ang proseso ng paggawa ng tequila ay ang sumali sa isang tour na magdadala sa iyo sa mga agave field at mga lokal na distillery. Mayroong ilang mga tour operator na umaalis mula sa Tequila at Guadalajara, tulad ng Tequila Tour ni Mickey Marentes o sa pamamagitan ng Destilería La Fortaleza.

Tour the Jose Cuervo La Rojeña Distillery

Ang pinakalumang aktibong distillery sa Tequila Country ay kilala sa paggawa ng sikat sa mundo na tatak na Jose Cuervo. Kilala bilang La Rojeña, ang distillery na ito ay nag-aalok ng mga tour pana-panahon sa buong araw kung saan iniimbitahan ang mga bisita na saksihan kung paano ginawa at binobote ang signature drink na ito.

Sa loob ng 90 minutong guided tour ng La Rojeña, makikita mo ang mga agave heart na tinadtad at dinadala sa mga oven, ang mga lab kung saan sinusuri ang tequila upang matiyak na nakakatugon ito sa mahigpit na pamantayan ng pabrika, at ang mga bariles kung saan tumatanda ang espiritu, hanggang isang taon para sa reposado (nagpahinga) na tequila, hanggang limang taon para sa añejo (may edad), at hanggang walong taon para sa espesyal na produkto, Reserva de la Familia. Pagkatapos ng paglilibot, manatili sa paligid para sa isang pagtikimng Reserva brand ng Jose Cuervo.

I-enjoy sina Mariachis, Voladores, at Charros

Ang Mexican state ng Jalisco ay itinuturing na duyan ng charrería rodeos at mariachi music, at ang mga bisita sa Tequila ay maaaring masaksihan ang ilan sa mga kultural na kaganapan at pagtatanghal na ito sa ilang mga lugar sa buong rehiyon, lalo na sa Guadalajara.

Ang Charrería ay ang pambansang isport ng Mexico, na binubuo ng mga charros/charras (mga cowboy at babae) na nagsusuot ng damit na nakikita sa mariachi bands at gumagawa ng iba't ibang trick at maniobra habang nakasakay sa kabayo o paa. Sa panahon ng Mexican-style rodeo na ito, pinangungunahan ng mga charros ang kanilang mga kabayo sa pamamagitan ng magarbong step work at nagsasagawa ng rope work na tinatawag na Floreo de Soga na nagtatampok ng mga masalimuot na galaw gamit ang laso. Tumungo sa Lienzo Charro del Tequila malapit sa gitna ng bayan para manood ng isa sa mga palabas na ito habang nasa Tequila ka.

Sa kabilang banda, ang mga voladores (flying dancers) ay kadalasang nagmula sa estado ng Puebla, kung saan ipinanganak ang ritwal. Gayunpaman, sila rin ay isang regular na kabit sa Tequila at madalas na gumaganap ng kanilang sayaw sa Plaza Principal. Sa mga palabas ni voladores, umiikot ang mga performer sa isang mataas na poste na gawa sa kahoy kung saan sila nakakabit sa kanilang mga bukung-bukong. Ang seremonya ay kinilala pa nga bilang isang Intangible Cultural Heritage ng UNESCO.

Sumakay sa Tren Sa Tequila Country

Kung gusto mong gawin ang iyong pagbisita sa tequila country bilang isang hindi malilimutang day-long excursion, sumakay sa tequila train. Aalis ang Jose Cuervo Expressmula sa Guadalajara tuwing Sabado (at ilang Biyernes at Linggo) at inaabot lamang ng mahigit isang oras upang marating ang Tequila pagkatapos lumiko sa magandang rehiyong natatakpan ng asul na agave. Pagkatapos ng biyahe, maaari kang kumuha ng komplimentaryong paglilibot sa La Rojeña Distillery bilang bahagi ng iyong presyo ng tiket para sa tren. Bilang kahalili, ang Tequila Express ay umaalis sa Guadalajara at bumisita sa Herradura Distillery ngunit hindi talaga bumibisita sa bayan ng Tequila.

Bisitahin ang Tequila Museum

Bukod sa pagbisita sa mga distillery, maaari mo ring bisitahin ang National Museum of Tequila, na matatagpuan sa bayan ng Tequila proper. Binuksan noong 2000, sinusubaybayan ng museo ang pinagmulan ng paglilinang ng agave sa rehiyon mula sa panahon ng pre-Hispanic hanggang sa kasalukuyan at naglalaman ng higit sa 300 artifact na ipinapakita sa limang permanenteng exhibit hall. Makikita ang National Museum of Tequila sa isang gusali mula sa huling bahagi ng panahon ng Porfirian, na nagtatampok ng mga nakamamanghang archway at gitnang courtyard kung saan makakahanap ka ng pre-Hispanic oven at isang gilingan.

Matututuhan mo ang lahat tungkol sa pagtatanim ng agave noong sinaunang panahon kung kailan ang fermented na inumin mula sa agave ay kilala bilang pulque. Bagama't may ilang katanungan tungkol sa kung ang mga tao sa Mesoamerica ay pamilyar sa proseso ng distillation bago dumating ang mga Espanyol, malamang na ang distilled spirit ng tequila na kilala natin ngayon ay hindi ginawa hanggang pagkatapos ng ika-15 siglo.

Pakasawahin ang Iyong Taste Buds sa isang Tradisyunal na Restaurant

Ang pagkain ay isang malaking bahagi ng cultural landscapeng Tequila Country, at maraming restaurant sa bayan ng Tequila kung saan maaari mong ibigay ang iyong panlasa sa ilan sa pinakamasasarap na Mexican cuisine sa rehiyon.

Para sa tanghalian, isaalang-alang ang paghinto sa Amor de Mis Amores sa downtown Tequila para sa isang pampamilyang karanasan sa kainan na kumpleto sa mga tunay na enchilada at birria, isang maanghang na nilagang nagmula sa estado ng Jalisco na gawa sa karne ng kambing at iba't ibang legume. Para sa hapunan, pumunta sa La Antigua Casona, na nagtatampok ng magagandang cocktail sa isang maaliwalas at kaswal na setting, o tingnan ang Hotel Villa Tequila, na nagtatampok ng tequila-themed bar sa tabi mismo ng outdoor pool.

Spend the Night in a Mexican Hacienda

Bilang isa sa pinakamalaking bayan sa rehiyon, nag-aalok ang Tequila ng maraming opsyon para sa mga lugar na matutuluyan, sa loob at labas ng bayan. Para sa mas matagal na paglagi, isang magandang opsyon ang boutique Hotel Solar de las Animas, na matatagpuan sa tabi ng simbahan ng Santiago Apostol sa gitna ng Tequila at nagtatampok ng mga mararangyang kuwarto, napakagandang outdoor pool, at mga nakamamanghang tanawin ng bayan at bulkan. Kasama sa iba pang magagandang hacienda na sulit na tingnan sa loob at paligid ng Tequila ang Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas, at Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Ang mga naghahanap ng event space ay hindi na kailangang tumingin pa sa Hacienda El Centenario, isang magandang lugar para sa isang kasal o anumang iba pang malaking kaganapan. Ang hacienda ay may mga meeting space at pati na rin ang magagandang bakuran na kayang tumanggap ng ilang daang bisita. Maglakad sa mga hardin, magpahinga sa tabi ng isa sa maramifountain, o libutin ang mismong estate.