Ang Eksklusibong Bagong Beer ng Delta ay Nagpapalaki ng Iyong In-Flight Taste Buds

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Ang tunay na dahilan kung bakit masama ang lasa ng pagkain sa airline? Ang iyong sariling panlasa. Sa 36, 000 talampakan, maaari tayong mawala ng hanggang 30 porsiyento ng ating panlasa habang lumilipad dahil sa altitude at pressure. Kaya't kahit na ang chicken paillard na iyon ay maaaring hindi karapat-dapat sa Michelin-star, malamang na hindi ito kasingsama ng tila. Ngunit paano natin masisiyahan ang nakakapreskong in-flight na beer kung hindi talaga natin ito matitikman sa paraang nilayon nito?

Ngayon, may ideya ang Delta Air Lines. Nakikipagsosyo ang airline sa SweetWater Brewery na nakabase sa Atlanta para gumawa ng eksklusibong beer na nagta-target sa ating mga mapurol na pandama na may matinding paglukso.

Ang bagong alay, Elevated H. A. Z. Y. Ang IPA, ay isang reformulation ng sikat na SweetWater H. A. Z. Y ng brand. IPA. Ang pagpapakilala ng bagong uri ng hops-sa isang mas malaking konsentrasyon-sa panahon ng proseso ng dry-hopping ay lumilikha ng isang mas malinaw na aroma na umaakma sa creamy mouthfeel ng beer. Ito ay ang ilong, pagkatapos ng lahat, na responsable para sa isang malaking bahagi ng panlasa. Sa 35, 000 talampakan, ang idinagdag na citrus mula sa hops ay nakakatulong din na balansehin ang mapait at matamis na kumbinasyon ng serbesa at nakakatulong na madaig ang paraan ng pag-alis ng amoy at panlasa ng altitude.

"Matagal nang nag-brainstorming ang aming team ng isang espesyal na collaboration brew, ngunit nang ang mga chef ng Deltanilapitan kami tungkol sa pagsasaayos ng isang beer upang isaalang-alang ang sensitivity ng lasa sa mas matataas na lugar, alam namin na mayroon kaming espesyal na bagay, "sabi ni Brian Miesieski, ang punong opisyal ng marketing sa SweetWater, sa isang pahayag. Available na ang beer sa mga domestic Delta flight.

Ang paglikha ng isang ganap na bagong brew jam-packed na may mga hops upang mapunan ang pagkakaiba sa taste buds ay isang paraan lamang na sinubukan ng mga airline na gumamit ng pagkain at inumin upang manalo sa mga frequent flyer kamakailan. Ang Delta at iba pang mga carrier ay nag-a-update ng kanilang mga opsyon sa paglipad sa mga nakalipas na taon sa walang katapusang digmaan laban sa mga nakatataas na uri ng pagmamayabang-mga listahan ng alak ay lumaki sa laki at kalidad, ang mga sikat na bartender ay nag-aalok ng mga recipe ng cocktail na may nangungunang mga sangkap, at Ang mga celebrity chef ay nag-curate ng mga espesyal na menu, lahat sa pangalan ng pag-angkin ng titulo ng pinakamagandang in-flight na karanasan.

Ngunit sa lahat ng mga espesyal na item sa menu na ito, alin ang pinakamahusay para sa aktuwal na pag-enjoy sa isang eroplano sa parehong paraan kung paano mo masisiyahan ang mga ito sa iyong destinasyon? Nalaman ng isang pag-aaral ng Fraunhofer Institute for Building Physics ng Germany, na kinomisyon ng Lufthansa, na tanging matamis at maalat na lasa ang apektado. Ang maasim, mapait, at maanghang na lasa ay tila hindi naapektuhan, kaya ang isang klasikong bloody mary ay isang solidong opsyon pa rin para sa iyong mga hindi umiinom ng beer diyan.